Ang mga uhong, nga giluto sa hurnohan - usa ka tasty, pagkaon, panit ug lamian nga humot nga pinggan. Mahimo kini ihalad sa lamesa ingon nga usa ka snack o ingon nga usa ka dugang sa bisan unsang garnish: mashed nga patatas , buckwheat, kan-on, pasta, ug uban pa. Pag-andam sa plato sa igo nga igo, apan ang resulta magakalipay sa matag usa ug dili mobiya sa walay pagtagad bisan ang labing kapriti nga gourmet! Atong tan-awon kon unsaon pagluto sa tukmang paagi ug unsa ka daghan ang magaluto sa mga uhong sa oven.
Ang resipe alang sa nagluto nga mga uhong sa oven
Sagol:
- champignons - 500 g;
- keso nga lisud - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot (asin, yuta nga pepper) - aron makatilaw;
- State sour cream - 200 ml;
- harina - pinch;
- lana sa utanon;
- Mantikilya.
Pagpangandam
Busa, una sa tanan, kita magdala og lab-as nga uhong, hingpit nga hugasan, mamala ug putlon ang mga bitiis. Dayon, ang mga bitiis sa mga uhong dugmokon ug ibutang sa usa ka pan nga frying. Atong limpyohan ang sibuyas, maayo nga pagkidlap, idugang sa mga uhong ug ipasa ang tanan sa lana sa utanon, gamay, podsoliv. Ang mga uhong sa kalo giproseso ug puno sa linuto nga linuto nga itlog. Ibabaw uban sa gisablig kanila uban sa grated keso, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, pre-lubricated sa lana. Ang Uhong hatum nga gibisbisan sa masagol nga cream ug magaluto sa pinggan sa usa ka preheated nga hudno sa 200 degrees 20 ka baynte minutos hangtud nga andam. Andam nga mga uhong nga isul-ob sa usa ka pinggan ug pabugnawon sila sa temperatura sa lawak, pag-adorno uban sa bag-o nga tinadtad nga mga utanon, ug magsilbi ingon nga usa ka snak.
Ang puti nga mga uhong nga giluto sa oven
Sagol:
- bag-ong puti nga uhong - 0,5 kg;
- keso - 50 g;
- sour cream - 200 ml;
- trigo nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Limpyohan ang mga puti nga uhong, pagtratar kanila, hugasan pag-ayo sa mainit nga tubig ug pasagdi nga mamala. Ang sibuyas gipanitan gikan sa husks, gihugasan ug giputol sa tunga sa mga singsing. Karon atong gibuklad ang mga uhong gikan sa sibuyas ngadto sa usa ka frying pan uban sa nangatunaw nga mantikilya, idugang ang asin ug magluto hangtud nga ang kaumog moalisngaw. Dayon ipasa ang gamay nga kalayo sulod sa mga 5 minutos hangtud sa bulawan. Human niini, ibalhin namo ang mga uhong sa mga sibuyas ngadto sa pan nga linuto sa kalaha. Pagsagol sa harina nga may sour cream, pag-mix hangtud nga homogenous, usa ka gamay nga asin, gaan nga gibunalan ug ibubo ang resulta nga mga uhong sa sarsa. Sunod, isablig ang tanan nga grated keso ug ibutang ang mga uhong sa pagluto sa usa ka naandan nga kainit nga hurno sa hingpit nga pagsuyop.
Ang mga uhong giputos ug giluto sa oven
Sagol:
- champignons nga presko - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- ham - 50 g;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- presko nga mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Ang mga uhong gihinloan sa mainit nga tubig, gilimpyohan ug hinay, gamit ang usa ka hait nga kutsilyo, gibulag ang mga kalo sa mga bitiis. Ibutang ang mga kalo sa 30 minutos sa gamay nga salted tubig, ug puti ang mga bitiis ngadto sa gagmay nga mga cubes. Gikuha nato ang luchok gikan sa panit, ako ug giputol kini ngadto sa nipis nga mga semirings. Isul-ig kini uban sa dugang nga utanon nga lana sa usa ka humok nga kahimtang, ug dayon ipakaylap ang nahugno nga mga batiis sa uhong ug tinadtad nga ham cubes. Ang pagpuno hingpit nga gisagol ug gamay nga mahuyang sa usa ka maluya nga kalayo.
Karon karon panahon nga ang masa nga adunay asin, yuta pepper ug mix. Ang mga uhong sa mga uhong puno sa lutuin nga gisudlan ug gibutang sa usa ka greased baking dish. Ibubo ang mga uhong nga may cream ug ipadala kini sa init nga hudno sulod sa 10-15 ka minuto. Human sa panahon, kuhaa ang pinggan, isablig sa grated keso ug magluto alang sa mga 5 minutos. Andam nga mga uhong, lutoon sa hurnohan, isul-ob ang usa ka maanindot nga pinggan, gidekorasyonan og mga utanon ug nag-alagad sa lamesa.