Gikan sa chicken chicken, mahimo ka magluto og daghang desenteng pagkaon. Ang usa sa ingon mao ang gibati nga mga kasingkasing sa sour cream. Mahimo kining lutoon nga mag-inusara o uban sa pagdugang sa manok sa atay . Kini nahimong tasty, himsog ug sustansya.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa manok kasingkasing sa sour cream?
Sagol:
- manok kasingkasing - 620 g;
- sibuyas - 120 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- sour cream - 220 g;
- utanon nga lino nga pinahumot - 25 ml;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- usa ka sinagol nga uga nga Provencal nga mga utanon - 12 g;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan ang mga kasingkasing sa manok, giwagtang nato ang sobra nga tambok ug mga kaugatan sa dugo. Ang mga sibuyas gilimpyohan ug giputol sa mga cubes, maayo ang pagputol sa ahos.
Sa usa ka lawom nga saucepan, o sa usa ka kargada, brown ang lana sa dalisay nga utanon una nga hinay nga mga sibuyas ug ahos, dayon ibutang ang mga kasingkasing sa manok ug fry sa pipila ka minutos. Karon dugangan ang sour cream, panahon sa pinggan uban sa asin, yuta itom pepper, mix, tabonan sa usa ka paglabaw ug pagpakunhod sa kainit sa usa ka minimum. Gipaputol nato ang pinggan sulod sa traynta minutos, dayon atong ihulog ang mahumot nga mga tanum nga Provencal, isagol kini ug kung gikinahanglan ipaalis kini sa sobra nga likido, nga magdugang sa kalayo.
Pag-alagad sa mga manok sa kasingkasing nga gibutangan og sour cream nga adunay linuto nga bugas , mga utanon ug, kung gusto, pagdayandayan sa presko nga mga hilba.
Ang mga puso sa manok uban ang mga uhong gibutangan og sour cream sa multivarka
Sagol:
- manok kasingkasing - 620 g;
- sibuyas - 175 g;
- champignons - 375 g;
- carrots - 175 g;
- sour cream - 220 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lino nga pinahumot - 25 ml;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- usa ka sinagol nga Italian herbs - nga makatilaw;
- asin - matilawan;
- lab-as nga greens sa coriander ug parsley - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas ug nahugasan nga mga carrot gilimpyohan ug giputol sa mga gilis, ug ang mga hugasan nga mga uhong giputol sa mga plato. Sa kapasidad sa multivarka ibubo ang usa ka gamay nga pino nga lana sa utanon, ibutang ang giandam nga mga utanon ug mga uhong ug fry sa napulo ka mga minuto, pag-adjust sa gamit sa "Frying" o "Baking" mode.
Ang mga kasingkasing sa manok gihinloan, gipauga, gibuhian ang sobra nga tambok ug mga ugat sa dugo ug mikaylap sa mga utanon. Pag-fry alang sa laing napulo ka mga minuto, add sour cream, asin, yuta nga sinagol nga sili, usa ka sinagol nga Italyano nga mga hilba ug ibalhin ang multivark ngadto sa "Quenching" mode. Kami magluto sa pinggan sulod sa usa ka oras. Sa katapusan sa pagluto kita ihulog matahum nga mga tinadtad gipanitan ahos, lab-as nga parsley ug cilantro.
Ang tasty aromatikong mga kasingkasing uban sa mga uhong mahimong ihalad uban sa bisan unsang garnish.
Atay nga atay ug kasingkasing sa sour cream
Sagol:
- manok kasingkasing - 360 g;
- manok nga atay - 360 g;
- sibuyas - 220 g;
- sour cream nga adunay tambok nga dili moubos sa 20% - 220 g;
- purified water - 100 ml;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- lunsay nga lana sa lana - 50 ml;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- presko nga parsley ug basil greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga puso sa manok ug ang atay sa manok gihugasan, giputol ang dili kinahanglan nga tambok, mga sudlanan ug mga pelikula ug, kung gikinahanglan, putlon
Ang mga sibuyas limpyohan, guntinga ngadto sa tunga sa mga singsing ug fried sa pinalamanan nga lana sa utanon hangtud nga bulawan. Idugang ang giandam nga manok nga mga kasingkasing ug atay ug fry hangtud nga magbag-o ang kolor. Dayon dugangi ang usa ka gamay nga init nga tubig ug ihigot kini sa ilaga sulod sa baynte minutos. Karon nagbutang kami og sour cream, asin, yuta nga itom nga pepper, halang nga mga hilba ug nagbarug sa kasarangan nga kainit alang sa laing kinse ka minuto. Human sa proseso sa pagluto, ilabay ang maayo nga tinadtad nga ahos, lab-as nga mga hilba ug ipaon namo sulod sa laing napulo ka mga minuto.
Nag-alagad kami nga andam ang manok nga kasingkasing ug atay sa linuto nga bugas ug mga utanon.