Daghang mga tawo ang nahigugma sa pollock sa pollock, ang uban naghimo niini nga sama sa delicacies. Dugang sa lami niini, giisip kini nga mapuslanon kaayo.
Unsa ka mapuslanon ang pollack nga atay?
Una sa tanan, giingon nga ang pollock nga atay dato kaayo sa omega-3-polyunsaturated fatty acids. Kini nga mga compounds mahimo nga normal sa lebel sa "maayo" nga cholesterol sa dugo, ug makatabang sa pagpakunhod sa kantidad sa "dili maayo", sa ingon pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa atherosclerosis.
Dugang pa, ang pollock nga atay adunay mga bitamina ug ubang mga mineral.
- Kini nga taas sa bitamina A, nga nagpalambo sa panglantaw, panit, buhok ug mga kuko, nalangkit sa paggama sa sex hormones ug pipila nga mga enzyme.
- Ang mapuslanon nga kabtangan sa atay sa pollock tungod sa presensya niini sa mga bitamina sa grupo B, kung wala kini ang pagbayloay sa mga protina, tambok ug carbohydrates, ingon man usab sa uban pang kemikal nga mga reaksyon, dili hingpit nga matuman.
- Dugang pa, sa atay sa pollock ikaw makakaplag sa nikotinic acid o bitamina PP. Kini adunay mapuslanong epekto sa estado sa sistema sa sirkulasyon ug gigamit sa tambal isip tambal alang sa nagkalainlaing mga sakit.
- Ang pollock sa Alaska usa ka isda sa dagat, busa ang atay niini dato kaayo sa yodo. Kini nga elemento kabahin sa mga hormone sa thyroid gland - ang mga regulators sa metabolismo. Busa ang pagkaon sa pollock nga atay magapanalipod kanimo gikan sa kakulangan sa iodine ug thyroid insufficiency.
- Kining talagsaong produkto naglangkob sa fluoride, kung wala kini imposible alang sa normal nga pagkahimo sa tisyu sa buko ug ngipon.
- Ang pollock nga atay usa ka tinubdan sa potassium, pag-normal sa buhat sa myocardium. Anaa usab kini sa chrome, nga nagpa-normalize sa metabolismo sa mga carbohydrate ug mga tambok.
Hapit kining tanan mahimong giingon dili lamang mahitungod sa atay, kondili mahitungod usab sa pollock roe, nga ang mga benepisyo sa lawas dili na gikuwestiyon. Bisan pa, ang caviar adunay puthaw ug calcium, apan ang iodine ug chromium wala dinhi.
Makabenepisyo ug makadaot sa atay sa Alaska Pollock
Uban sa hustong paggamit, ang atay pollock maayo alang sa lawas, apan kung imong kan-on kini sa daghan nga mga gidaghanon, makahimo ka sa imong kaugalingon nga makadaot. Ang pagsalikway niini nga produkto adunay mga tawo nga adunay alerdyik sa seafood ug isda. Dugang pa, ang caloric nga sulod sa pollock sa atay taas kaayo - sa 100 g adunay 480 ka kaloriya. Busa, ang mga tawo nga adunay sobra nga gibug-aton makagamit lamang niini diha sa kasarangan.
Sama sa tanan nga mga lata nga pagkaon, usa ka dako nga asin ang idugang ngadto sa atay sa pollock, busa kini kinahanglan nga kaonon pag-ayo sa mga tawo nga adunay taas nga presyon sa dugo, sakit sa kasingkasing sa coronary o mga sakit sa tiyan sa gastrointestinal tract.