Sa karaan nga panahon, ang perlas nga sebada gipabilhan pag-ayo tungod sa iyang lami ug mga hiyas sa pag-ayo. Sa karaang Roma ug sa karaang Gresya gituohan nga kini nga porridge naghatag og kalig-on, kalipay, nagdugang sa kapasidad sa kaisipan ug nagpatugbaw sa buot.
Sa Russia, ang pearl barley nabantog tungod sa mapuslanon nga mga kabtangan niini busa usa kini sa labing komon nga pagkaon. Sa karon nga mga adlaw kini nga produkto dili kaayo popular, ug sa kawang, tungod kay ang mga kaayohan sa perlas nga sebada alang sa atong panglawas bililhon kaayo.
Kaayohan ug kadaot sa perlas nga sebada
Ang barley sa perlas makuha tungod sa grinding barley grains, samtang kini dili mawad-an sa mapuslanon nga mga elemento nga puno sa sebada.
Mapuslanon nga mga kinaiya sa perlas nga sebada:
- Paghinlo . Ingon nga bahin sa perlas nga porridge, ang gipangulohan sa cellulose , nga nagtumong sa paghinlo sa tiyan sa mga panit ug mga deposito, pagtabang sa pagkalata. Dugang pa, ang paggamit sa barley sa perlas mao usab ang paglimpyo sa mga kidney ug gall bladder. Ang kamatuoran nga ang porridge naglangkob sa silicic acid, nga makahimo sa pagpikas ug pagwagtang sa slags, bato ug balas gikan sa kidney, gallstones ug pantog.
- Anti-inflammatory . Ang pagkaputol niini nga curative groove makapahupay sa paghubag sa tiyan, ilabi na sa tract nga post-GI. Gigamit nila ang porridge ug ingon nga usa ka enveloping agent nga makatabang ug makahupay sa kondisyon sa tiyan sa tiyan, bisan pa panahon sa pagpalayo sa sakit.
- Pagpasig-uli . Uban sa tabang sa bitamina A, ang barley sa perlas nagpanalipod sa resistensya, nagpalambo sa panig-ingnan, makatabang sa pagpakigbatok sa mga sip-on, pagpalig-on sa mga mucous membrane ug pagpugong sa pagsulod sa mga makadaot nga bakterya ngadto sa lawas pinaagi sa respiratory tract.
- Pagpasig-uli . Ang barley sa Pearl puno sa amino acid lysine, kini nga substansya hinungdanon alang sa pagpahiuli ug pag-normalize sa kasingkasing, alang sa pagpahiuli, pagbag-o ug pagtubo sa mga tisyu. Dugang pa, ang lysine nalangkit sa paggama sa collagen, nga maoy responsable sa pagkalalom sa panit ug himsog nga buhok.
- Antibacterial . Sa barley sa perlas, adunay usa ka substansiya nga gitawag nga gordecin, nga gigamit sa medisina sa pagtratar sa nagkadaiyang mga sakit sa fungal skin.
Ang bubon hingpit nga normal sa metabolismo, pagkunhod sa cholesterol , pagpataas sa kalihokan sa utok, adunay pagputli sa dugo ug mga expectorant nga mga kalidad, mapuslanon nga mga substansiya nga naglangkob niini nga produkto, pagkontrolar sa buhat sa daghang mga sistema sa lawas, ilista kung unsa ang mapuslanon nga panahon sa perlas.
Apan gikinahanglan nga isulti o isulti ug mahitungod sa kontra-timailhan. Kini dili maayo nga gamiton kini nga porridge nga adunay pagtaas sa acidity sa tiyan, nga adunay laygay nga konstipasyon. Dili girekomenda nga perlas barley ug mga mabdos nga mga babaye, ang tinuod mao, sa porridge adunay gluten, nga makahimo sa alerdyik nga reaksyon ug dugang gas formation. Busa, mas maayo alang sa umaabot nga mga inahan sa pagkonsulta sa usa ka doktor sa dili pa gamiton kini nga produkto.
Calorie nga sulod sa perlas nga sebada
Ang caloric nga sulod sa uga nga perlas nga sebada taas kaayo - 324 kcal matag 100 g Apan sa niini nga porma dili nato kini gamiton, busa atong ikonsidera ang calorie nga sulod sa perlas nga barley nga giandam:
- Giluto sa tubig - 106 kcal matag 100 g;
- giluto sa gatas - 156 kcal matag 100 g;
- linuto sa sabaw sa karne - 135 kcal matag 100 g;
- uban ang pagdugang sa mantikilya - 170 ug mas kkal kada 100 g.
Tungod sa kamatuoran nga ang sebada nga porridge makapahupay sa kagutom sulod sa dugay nga panahon, ang pagtubo sa lawas nga adunay importante nga sangkap sa nutrisyon ug usa ka ubos nga kaloriya nga produkto, giila kini nga labing maayo nga pagkaon sa pagkaon. Ang barley sa Pearl mahimong ilakip sa menu sa dihang mawad-an sa gibug-aton, kini makatabang sa pagsulbad sa problema sa sobrang timbang ug sa samang higayon magpalig-on sa resistensya ug mopauswag sa kinatibuk-ang kahimtang sa lawas.