Alang sa mga tawo nga wala maanad sa paghugas sa Hapon, ang mga hiyas sa miso nga sabaw tingali ingon og piho ug talagsaon. Bisan pa, ang mga benepisyo sa niini nga pinggan alang sa lawas dako kaayo. Mao nga kon wala ang usa ka miso paste, ang pangunang tigpasiugda sa miso nga sabaw, wala'y usa ka pagkaon nga Hapon. Kini nga sangkap gilakip bisan sa pagkaon sa mga bata gikan sa sayo nga panuigon, sa ingon naghatag sa lawas sa bata sa tanang gikinahanglan nga sustansya ug mga bitamina.
Ang matag Hapon kasagaran magsugod sa iyang adlaw uban sa pag-alagad sa miso nga sabaw, ang kaayohan niini mao nga uban ang kakulang sa mga produkto sa mananap nga gigikanan, kini makatabang sa pagpadayon sa balanse sa enerhiya sa tibuok lawas, nga nagpuno sa kakulang sa sustansya ug sustansya.
Sangkap sa miso nga sabaw
Sa Japan, adunay daghan nga mga kapilian alang sa mga resipe sa sabaw, bisan pa, sa bisan unsang resipe, adunay tulo ka mga nag-unang sagol, sama sa paste sa miso, dashi o dasi nga isda, ingon man tofu tofu. Ang gama sa miso gilangkoban sa mga liso o mga lugas, nga gisagol sa tabang sa mga espesyal nga fungi sa agup-op. Sa daghang mga rehiyon sa Japan, ang bugas gigamit inay sa mga soybeans, apan sa bisan unsa nga kaso, sa katapusan sa fermentation, ang gibug-aton nga miso paste makuha.
Ang mga benepisyo sa miso ug kadaot
Ang calorie content sa miso nga sabaw mao ang 66 cc matag 100 g nga produkto. Tungod niini, ang miso nga sabaw medyo ubos-kaloriya, mao nga kini gigamit sa nagkalainlaing mga pagkaon.
Dugang sa kamatuoran nga ang mga miso nga kaloriya nga anaa sa sabaw gamay kaayo, kini nga pinggan adunay daghang gidaghanon sa mga protina , nga nagtino sa pagkamapuslanon niini sa organismo.
Ang miso nga sabaw wala girekomenda nga mokaon sa mga tawo nga daling madala sa nagkalain-laing mga alerdyi, maingon man kadtong adunay mga problema sa tiyan ug kinsa ang contraindicated sa usa ka dako nga asin. Sa diha nga ang fermenting miso paste, daghang asin ang gigamit, mao nga ang produkto mismo adunay taas nga konsentrasyon sa asin.