Briol - walay bisan usa nga yano nga omelette nga may karne nga gisagol. Adunay daghang mga paagi sa paghimo sa briolis. Alang sa classic nga bersyon, ang usa ka baga nga layer sa minced nga karne gibutang sa usa ka bag-o gibubo itlog ug gibubo sa ibabaw niini. Ang mas simple nga mga resipe naglakip sa pag-andam sa giandam nga karne nga gisudlan sa una nga fried omelette sa usa ka bahin. Niana, o kon dili, ang pinggan mobalik kaayo nga tasty ug makatagbaw.
Resipe alang sa minced nga karne
Kini nga resipe dili tinuod tungod sa mga additives sama sa ketchup ug cucumber, mao nga mahimo ka nga luwas nga buhaton nga wala kanila, kon gusto.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- karne - 450 g;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mayonnaise, mustard, ketchup;
- pickled cucumber - 1 pc.
Pagpangandam
Ang karne gipangputol sa usa ka grinder sa karne o yuta ngadto sa gamay nga karne nga adunay blender. Ang resulta nga gipamut-an nga karne gibahin ngadto sa 6 ka bahin, ang matag usa niini giligid ngadto sa usa ka manipis nga pancake sa tunga sa duha ka mga lut-od sa pagkaon sa pelikula. Ang itlog gibunalan sa asin ug paminta, gibubo ngadto sa usa ka flat nga pinggan, ug sa ibabaw sa pag-ayo gibutang ang usa ka layer sa minced karne.
Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug, gibutang ang plato duol sa frying pan, ibalhin ang mga sulod niini. Isulud ang briol sa duha ka kilid alang sa 3-5 ka minuto.
Ang Bisol gikan sa karne sa yuta mahimo na nga ibutang sa lamesa, nga tipon lamang sa katunga ug isablig sa mga utanon, o madugangan ang omelet nga puno sa pagpuno. Ang nawong sa huyohoy, nga dili natabunan sa mga itlog, gihan-ay sa usa ka sarsa nga gama sa usa ka sinagol nga mayonnaise, mustard ug ketchup, gibutang namon ang uhot sa pinikpik nga cucumber sa ibabaw ug idugang ang omelet sa katunga.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka tapulan brew sa minced karne?
Sagol:
- minasa nga baboy - 3 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan, gibunalan ang mga itlog nga adunay asin, pepper ug toyo. Idugang ang minasa nga karne sa mga itlog ug isagol ang tanan ngadto sa homogeneity. Kon ang sagol nga mao ang dasok, bus-ok - sa usa ka gamay nga tubig, apan dili overdo kini, kon dili ang briol nga dissolve sa diha nga ang frying.
Sa usa ka frying pan, init ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana ug fry sa briol sa duha ka kilid sa bulawan nga brown (3-4 minutos).
Bisol gikan sa mince sa oven
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- tubig o gatas - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- uga nga mga utanon - 1 ka kutsarita;
- manok mince - 500 g;
- lisud nga keso - 100 g;
- mayonnaise.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa gatas o tubig, maingon man asin, pepper ug uga nga mga hilba. Gikan sa mga resulta sagol, pag-andam 6 pancakes, alternately frying gikan sa duha ka kilid sa utanon nga lana.
Ngadto sa forcemeat nga manok, dugangi ang usa ka parisan sa mga kutsarang tubig aron mahimo kini nga mas dali nga likido. Ipahid ang mince sa ibabaw sa ibabaw sa pancake, ipakaylap ang mayonnaise sa ibabaw ug isablig ang grated hard cheese. Pil-on ang mga pancake, ibutang sa usa ka pan nga lutoon ug magaluto sa 180 degrees alang sa 5-7 ka minuto.
Sa unsa nga paagi nga mahimong manok ang yuta nga karne?
Sagol:
- manok mince - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 4 ka buok;
- ahos - 2 nga cloves;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- oyster sauce - 1/2 tbsp. kutsara;
- lana nga lana - duha ka tulo;
- lana sa utanon;
- berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan mainit nga sa mga utanon lana ug fry sa ibabaw niini maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas ug ahos. Sa higayon nga ang sibuyas mao ang tin-aw, dugangan sa manok mincemeat sa sa kalaha, ug maghulat hangtud nga kini nasakmit. Karon ipainum ang manok sa sinagol nga mga sarsa ug lana sa lana.
Sa laing frying pan, initon usab ang lana sa utanon ug ibubo ang mga itlog, gibunalan sa asin ug pepper, ngadto sa ibabaw. Samtang ang nawong sa omelet walay panahon sa pag-ilog, i-slide ang pagputos ug paligdi ang omelet sa sobre. Sa higayon nga ang omelette nakuha ang usa ka golden tinge - mahimo nimong kuhaon kini gikan sa usa ka frying pan ug ibutang kini sa usa ka lamesa, isablig sa berdeng sibuyas.