Trepang - dili kini usa ka malisud nga ngalan alang sa overseas dish, apan ang nominal nga ngalan sa usa sa mga lumulupyo sa dagat, nga gitawag usab og "Cucumber sa Dagat". Ang unod nga mga kinhason, kung maayo nga gilimpyohan ug lutoon, makaangkon og usa ka maanindot nga lami ug kahumot. Ang mga potahe gikan sa trepanga dili lamang gana, kondili usab mapuslanon, tungod kay adunay tonic ug paghinlo nga epekto sa lawas.
Trepang nga adunay mga utanon
Sagol:
- trepangi - 2 ka buok;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- puti nga cabbage - 250 g;
- mga utanon (parsley, berde nga sibuyas);
- dughan nga manok - 100 g;
- Gikan sa ugat - 100 g;
- mantikilya - 150 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Alang sa pagluto mas maayo nga paliton ang andam nga naluto nga frozen trepang, kaniadto gilimpyohan ug gibasa sa produksyon. Ang mga patay nga lawas sa mga mollusk gihinloan aron sa paglimpyo sa tubig, sa susama nga pagwagtang sa tanan nga mucus ug hugaw gikan sa nawong. Karon ang trepang mahimong putlon ngadto sa baga nga mga singsing ug lutoon sa tubig nga nagaluto sulod sa 2 ka minutos, ug idugang ang ginunting nga gamut sa ginger ngadto sa tubig.
Samtang ang mga kinhason gidibuho, ang mga utanon putlon ngadto sa gagmay nga mga straw, ug ang dughan nga dughan. Lutoa ang tambal sa usa ka colander. Sa duha ka kutsara nga frying, matunaw ang parehas nga mantikilya. Sa usa ka frying pan mikaylap ang ginunting nga cabbage ug gipakaon kini sulod sa 15 minutos, kung gikinahanglan ang pagdugang sa tubig. Human sa paglabay sa panahon, dugangi ang dughan sa manok sa cabbage ug magluto tanan alang sa laing 15 ka minuto.
Sa laing pan, tungaa ang sibuyas hangtud nga kini transparent ug idugang ang mga carrots niini. Sa diha nga ang lugas sa karne humok, atong itugyan ang mga utanon ug ipasa ang sakayan. Kami magluto sa kinhason uban sa mga utanon alang sa laing 5 ka minutos, panahon kini nga makatilaw. Sagola ang mga sulod sa duha ka kutsara ug palihoka sila sulod sa lima ka minuto sa dili pa mag-alagad.
Recipe sa dugos
Ang terapyutik nga tambal gikan sa trepanga sa dugos popular kaayo sa Sidlakan. Ang kini nga pinggan kaylap nga gibaligya sa usa ka barato nga presyo sa China ug Japan, apan sa atong mga expanse aron sa pagpalit sa ingon nga usa ka medisina alang sa usa ka ubos nga presyo ug dili kinahanglan nga damgo. Pagpakunhod sa gasto mahimong giandam gikan sa trepanga honey medication uban sa iyang kaugalingon nga mga kamot, labi na kay kini dili komplikado.
Sagol:
- trepangi (presko) - 1 kg;
- vodka - 2 ka litro;
- dugos - 1 kg.
Pagpangandam
Guntinga ug gibutang ni Trepangov ang ubos sa usa ka seramik o mga galamiton sa salamin nga may takloba. Pun-i ang molluscs uban sa vodka sa ratio 2: 1. Gihatagan namon ang gikuha nga sagol nga 3 ka semana sa usa ka mangitngit ug uga nga dapit, nga dili mahikalimot nga usahay magkurog. Ang andam nga substansiya gikan sa trepangov napuno sa dugos ug natay-og aron hingpit nga matunaw. Dugang pa ang nakadawat nga pag-andam magdala sa usa ka kutsarita sa dili pa kaonon, 3 ka beses sa usa ka adlaw.