Ang mga kalainan sa mga resipe sa homemade nga mga resipe daghan kaayo nga kini labaw pa kay sa makahimo sa pagpusgay sa tibuok nga tipik sa tindahan. Kabuangan nga dili ka mahibal-an ang kahigayunan sa paghimo sa mga nag-unang makapabugnaw nga delicacies sa panahon sa imong kaugalingong kamot, gamit ang natural nga mga sangkap ug pagkontrol sa proseso sa pagluto gikan sa unang mga hugna. Mga detalye kon unsaon paghimo sa homemade ice cream nga atong ihulagway sa ubos.
Unsaon paghimo sa ice cream sa chocolate sa balay?
Bisan ang pagkawala sa usa ka freezer dili mahimong babag sa pag-andam sa home-made ice cream ug ang pagkalahi gikan sa mosunod nga resipe usa ka direkta nga pruweba.
Sagol:
- cream cheese - 245 g;
- asukar - 115 g;
- vanilla extract - 5 ml;
- chocolate paste - 95 g;
- cream for whipping - 355 ml.
Pagpangandam
Pag-andam og base sa ice cream gikan sa cream cheese. Pagdaut sa keso uban sa asukal ug usa ka gamay nga vanilla extract (o lain nga lami) samtang naghulat sa mga kristal nga asukal nga hingpit nga mawala. Idugang ang whipped cream cheese paste sa tsokolate paste, unya adto sa cream, sila maghatag sa malamig nga panam-is ang gikinahanglan nga texture.
Pag-ukaw sa krema hangtud sa lig-on nga mga taluktok ug pag-ayo, sa mga bahin, sagulan kini sa cream cheese base. Iapud-apod ang masa sa usa ka sudlanan ug biyai hangtud nga bug-os nga frozen.
Unsaon paghimo sa prutas nga ice cream sa balay?
Ang sukaranan sa classic ice cream mao ang cream o ang ilang sagol nga gatas, apan kini nga resipe usa ka eksepsiyon, sama sa iyang framework nga creamy base nga gihugpong sa sour cream, nga naghatag og andam nga ice cream dili lamang usa ka makapaikag nga pagkolor, apan usa usab ka maanindot nga itom.
Sagol:
- Mga blueberries - 2 mga butang;
- asukar - 135 g;
- lemon nga panit - 1/2 ka tsp.
- duga sa katunga usa ka lemon;
- cream - 355 ml;
- sour cream - 340 g.
Pagpangandam
Ibutang ang bilberries sa usa ka saucepan ug idugang ang asukar. Diha dayon ibubo sa lemon juice ug zest. Biyai ang mga pinggan sa medium nga kalayo hangtud nga ang mga berry makalaya, dayon pabugnaw sulod sa 10 ka minutos.
Sa dili pa ikaw maghimo sa homemade nga ice cream gikan sa cream, paliton ang mga berry blender ngadto sa usa ka homogeneous mash. Ibubo ang cream cream nga adunay sour cream, sublion ang latigo, pabugnawan ang sagol, ug dayon ibubo kini ngadto sa magbubuhat sa ice cream ug magluto pinaagi sa pagsunod sa mga instruksyon.
Unsa ka sayon ang paghimo sa yelo nga yelo sa balay?
Kung walay nagmugna sa ice cream, blender o mixer, ang bugtong agianan mao ang pag-andam sa prutas nga yelo. Ang atong bersyon sa delicacy sa ice lahi sa kasagaran, tungod kay kini wala maglakip sa prutas ug duga sa Berry sa kinauyokan niini, apan ang usa ka alkoholikong pagkasagol sa bino ug mga schnapp.
Sagol:
- bino - 1/2 nga botelya;
- peach schnapps - 75 ml;
- asukar - 45 g;
- peach - usa ka piraso;
- Mga blueberries - 1 ka butang;
- presko nga mint.
Pagpangandam
Dissolve ang asukal sa bino, ibubo sa schnapps ug magsugod sa pag-andam sa bunga. Guntinga ang gipanitan gipanitan, blueberry rinse uban ang dahon sa mint ug uga. Arrange ang mga piraso sa peach, blueberries ug Mint sa mga molds ug ibubo sa usa ka sinagol nga champagne ug schnapps. Biyai ang mga molde sa freezer hangtud nga kini hingpit nga lig-on.
Unsaon paghimo sa homemade ice cream gikan sa gatas nga walay cream?
Kon malikayan nimo ang paggamit sa mga produkto sa hayop, nan mahimo ang lami nga ice cream base sa tambok nga gatas sa lubi. Ang ice cream nga andam nga nahimo makapahingangha ug adunay tropikal nga palami.
Sagol:
- gatas sa lubi - 415 ml;
- dugos - 135 ml;
- vanilla extract - 10 ml.
Pagpangandam
Sa gabii sa wala pa ang pagpangandam sa ice cream, ibutang ang ice cream container sa freezer. Pipila ang mga sangkap gikan sa lista ug pre-cool kini sa tibuok gabii sa refrigerator. Sa buntag, ibubo ang sinagol ngadto sa magbubuhat sa ice cream ug magluto, pagsunod sa mga instruksyon sa device.