Ang linuto nga isda usa ka maayo nga kapilian alang sa dali ug lamian nga panihapon, alang sa usa ka casual nga menu ug alang sa mga bakasyon. Niini nga kaso, nakahukom kami nga magluto trout sa foil. Ang sobre gikan sa foil magtugot sa mga isda nga dili mamala sa hurnohan, nga magbantay sa tanan nga mga isda nga juices ug flavor additives.
Rainbow trout sa foil sa oven
Sagol:
- trout trout - 1 piraso;
- cherry tomatoes - 8-10 ka piraso;
- sprigs sa parsley ug dill - 4-5 nga mga bahin;
- ahos - 3-4 ngipon;
- mga hiwa sa lemon - 4 pcs.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw magluto trout sa foil sa hudno, kinahanglan nga imong ihanda ang isda mismo pinaagi sa pagpanglimpyo, gutting ug paghugas niini. Uban sa giandam nga patay nga lawas nga giputol ang ulo (kon gusto) ug ang tanang kapay, gawas sa ikog. Panahona ang patay nga lawas uban sa asin, ug dayon ibutang ang mga utanon, mga hiwa sa lemon ug dugmokon nga mga ngipon sa ahos ngadto sa lungag sa isda. Ibutang ang trout sa usa ka palid sa foil, palibutan ang mga isda og mga kamatis nga cherry ug i-pack ang sobre. Ipadala ang sobre sa oven sa 225 degrees sa 20 minutos.
Trout sa foil sa uling
Kon kamo adunay kahigayunan sa pagluto sa mga isda sa mga baga, ayaw palabya kini ug hinoon mangandam alang sa pagluto. Suplemento ang trout sa sini nga kaso, mahimo mo ang bisan ano nga butang, mapili naton ang simple nga set sang butter, herbs kag lemon.
Sagol:
- trout fillets - 4 ka buok;
- mantikilya - 35 g;
- Pipila nga dahon sa dill - 1 ka kutsarita;
- usa ka sinagol nga Provencal nga mga utanon - 1 ka kutsarita;
- mga hiwa sa lemon - 12 pcs.
Pagpangandam
Sa dili pa pagtino nga wala'y mga bukog nga nahabilin sa isda, ibutang ang isda sa usa ka piraso sa foil ug ipatong kini sa duha ka kilid. Diha sa unod sa trout, ibutang ang mga hiwa sa mantikilya, isablig sa ibabaw ang Provencal nga mga utanon ug pun-a ang pinggan ginamit ang mga hiwa sa lemon. Human sa pagputos sa trout nga may foil, ibutang ang mga tukon sa ibabaw sa grill ug pagluto sulod sa 12-15 ka minuto, dili kalimtan ang pagporma sa fillet sa pikas nga bahin sa tunga-tunga sa pagpangandam.
Resipe alang sa nagluto nga trout sa foil
Alang niadtong kinsa mas gusto nga mas maayo, kami nag-andam og usa ka resipe alang sa trout uban sa mga tipik nga chilli. Ang gidaghanon sa naulahi, maingon man ang kabug-at sa pinggan, mahimong magkadaiya pinaagi sa pagdugang sa dugang o dili kaayo paminta.
Sagol:
- trout fillets - 1.1 kg;
- lana sa oliba - 25 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- brown sugar - 2 tsp;
- mga linaga sa chili - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Bahina ang lawas ngadto sa duha ka fillet. Diha sa stupa, limpyo ang ahos sa usa ka ubus nga pinch nga asin. Bahina ang gipinta sa ahos uban sa lana sa oliba, idugang ang asukal ug mga tipik nga chilli. Hawana ang mga troso nga troso gikan sa mga bukog ug ipakaylap ang mahait nga lana sa ibabaw sa nawong nga may brush sa pagluto. Wrap ang mga isda nga may foil ug mobiya sa 200 degrees sa 20 minutos.
Trout uban sa mga utanon nga ginama sa foil
Pag-andam og usa ka malipayon nga panihapon sulod sa usa ka oras, tungod kay sumala niini nga resipe ang mga isda giluto direkta sa usa ka unlan gikan sa usa ka garnish sa utanon.
Sagol:
- patatas - 410 g;
- mga kamatis - 210 g;
- manok sabaw - 140 ml;
- tam-is nga pepper - 270 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Dried oregano - 1 1/2 tsp.
- lawas nga balhibo sa balang - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 70 ml.
Pagpangandam
Tibuok, apan gipanitan patatas tubers pabukala alang sa 7 minutos. Guntinga ang mga tubers ngadto sa baga nga mga hiwa ug ibutang kini sa ubos sa linuto sa kalaha. Sa ibabaw, ipanagtag ang mga hiwa sa kamatis ug dagkong mga hiwa sa tam-is nga paminta. Ipakaylap ang nahugno nga mga chives sa ahos. Isablig sa mga utanon sa lana, isablig uban sa mga utanon ug ibubo sa sabaw. Biyai ang garnish sa oven sa tunga sa oras sa 200 degrees.
Gutting trout, paghimo og pipila ka pinahigpit nga pagputol sa panit ug pulpol. Isda ang asin uban ang nahabilin nga lana nga adunay asin ug bag-o nga pepper. Ibutang ang patay nga lawas sa ibabaw sa unlan gikan sa garnish ug ibalik sa oven. Tabuni ang porma gamit ang usa ka palid nga foil. Ang pagpangandam sa trout sa hurno sa foil mokuha og 35 ka minuto, uban sa katapusang 10 minutos nga foil nga makuha, aron ang panit sa isda mokuha og blush.