Ang mga pako sa manok, nga giluto sa dugos nga sarsa, siguradong gusto sa mga mahigugmaon sa talagsaon ug hait nga karne nga mga pinggan nga adunay usa ka matam-is nga nota. Atol sa pagluto, usa ka lami nga tasty nga panit ang naporma sa gasto sa dugos, ug ang ubang mga sangkap sa pag-marinada makadugang sa panakot ngadto sa pinggan.
Mga pako sa manok sa dugos nga sarsa sa oven
Sagol:
- Mga pako sa manok - 950 g;
- dugos - 65 g;
- tomato paste - 60 g;
- black pepper powder - 15 g;
- Ground red pepper - 7 g;
- asin - 15 g.
Pagpangandam
Ang mga pako sa manok gihugasan ug gipauga pag-ayo sa mga tualya sa papel o mga panyo.
Pagduyog sa dugos sa tomato paste, paglabay og asin, itom ug pula nga pepper sa yuta ug isagol. Gipahid nila ang giandam nga mga pako nga may mga pako nga giandam ug ipa-marinate nila sulod sa kwarenta ka minuto.
Ang porma alang sa linuto sa panaksan o linukot nga panapton gilinya sa papel nga parchment ug gipanghatag ang ibabaw nga mga pako. Gitino namon ang pinggan sulod sa traynta minutos sa usa ka hurnohan nga gipainitan sa usa ka gatus ug kawaloan ug lima ka degrees.
Human sa panahon, andam na ang mapula-pula nga mga pako nga manok.
Mga pako sa dugos nga sarsa sa multivarka
Sagol:
- Mga pako sa manok - 1000 g;
- dugos - 70 g;
- tomato paste - 60 g;
- Dijon mustard - 60 g;
- pepper black ground - nga makatilaw;
- Mga panakot alang sa manok - pagtilaw;
- lana sa utanon;
- asin - 15 g.
Pagpangandam
Sa likido o natunaw nga dugos, idugang ang tomato paste, Dijon mustard, yuta nga itom nga pepper, asin ug mga panakot alang sa manok. Ang tanan maayo nga gisagol ug gisul-ob uban sa mga andam sa salsahan pre-gihugasan, uga ug nipilo sa usa ka panaksan sa mga pako. Tabuni ang tabon o usa ka pelikula ug kalimti kini sulod sa usa ka oras.
Human sa paglabay sa panahon, ibutang ang multivarker sa "Baking" o "Frying" mode, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug ipakaylap ang mga pako sa manok sa usa ka laray. Fry hangtud sa blush sulod sa kinse ka minuto. Dayon ibutang kini sa usa ka plato ug sublion ang sama nga mga lakang sa sunod nga batch. Sa dihang ang tanan nga mga pakpak giasal, ibalik namo kini sa panaksan, ibubo ang nahibilin nga sarsa, kung wala kini, dayon ibubo sa usa ka gamay nga tubig. I-switch ang device ngadto sa "Quenching" mode ug hupti ang plato niini sulod sa katloan ka minutos.
Ang mga pako sa dugos nga soy sauce sa grill
Sagol:
- Mga pako sa manok - 1 kg;
- dugos - 35 g;
- soy sauce - 75 ml;
- acute ketchup o tomato sauce - 30 g;
- lamesa nga mustasa - 12 g;
- pepper black ground - nga makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa paghimo sa usa ka marinade, pag-mix dugos, soy sauce, mustard, tomato sauce o ketchup, ibubo ang pepper sa pagtilaw ug asin kung gikinahanglan, ayaw kalimti nga ang soy nga igpasi igpasiga.
Ang mga pako sa manok gihinloan, maayo nga gipauga sa mga napkin nga papel, gibutang namon kini sa bisan unsa nga sudlanan, ibubo ang pag-alis, ibutang ug ibilin sa refrigerator sulod sa pito ka oras.
Dayon maghigda kami sa grill ug iprito sa grill uban ang kasarangan nga kainit hangtud nga andam ug maanindot nga pagkawalay bili.
Ang mga pako sa dugos nga sarsa nga may ahos, nga sinangag sa usa ka pan nga frying
Sagol:
- pako sa manok - 8 pcs .;
- dugos - 50 g;
- soy sauce - 75 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- gamay nga lemon - usa ka piraso;
- ang harina sa trigo - 125 g;
- asin - matilawan;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Hugasan ug maayo kaayo ang mga pako nga mga pako sa manok nga giputol sa mga sumpay, asin, pepper, ituslob sa harina sa trigo ug fry sa usa ka dako nga mainit nga pan uban sa lana sa utanon sa taas nga kainit. Sa diha nga sa tanan nga mga kilid sa usa ka mapula nga tinapay nga naporma, add duruha nga ahos ug fry, stirring, alang sa lain nga duha ka mga minuto. Dayon dugangi ang sarsa, giandam sa pagsagol sa dugos, toyo, duga sa usa ka lemon ug asin. Fry, padayon nga pagkutaw hangtud nga kini magpatap, ug ipalong ang kalan.