Ang Kornik usa ka tradisyonal nga pie sa Russia, nga nagpabilin sa pagkapopular niini sa paglabay sa panahon. Adunay daghang mga paagi sa pag-andam niining tinuod nga harianong pie, ug nagkalainlain kini sa mga kalainan sa pagpuno, ug sa lainlaing mga pagsulay nga gigamit. Ang uban nga magluto kurik gikan sa puff o yeast nga minasa, nga naggamit sa daghang matang sa mga tambal, nga gibulag sa mga pancake, ang uban gusto nga usa ka mas simple nga bersyon niini ug giandam gikan sa usa ka walay lebadura nga minasa. Karon atong hunahunaon ang mga kapilian sa pag-andam sa usa ka minasa alang sa usa ka kurik sa kefir. Kini nahimo nga malumo, mahangin, sayon kaayo sa pag-andam ug wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas sa pagluto.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa minasa alang sa kurik sa kefir - resipe
Sagol:
- Ang kefir fat content nga 3.2% - 250 ml;
- Ang margarine cream - 250 g;
- asin - 1/2 ka tsp;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- suka 9% - 1 ka kutsarita;
- Trigo nga harina.
Pagpangandam
Ang Kefir nga adunay tambok nga 3.2% o kapin pa ang gisagol sa soda, gipalong ang suka, asin, natunaw ug gipabugnaw nga margarine ug gihugpong ang maayo. Karon nagbu-bu kami og usa ka gamay nga harina sa trigo nga sinagol ug nagsugod sa usa ka humok, apan dili sticky nga minasa.
Giputos kini nato sa usa ka sine sa pagkaon ug gitino kini sa usa ka hilum nga dapit sa temperatura sa kwarto sulod sa usa ug tunga ngadto sa duha ka oras. Sa katapusan sa panahon, ang harina alang sa kurik sa yogurt andam gayud, mahimo ka nga magpadayon sa pagporma sa pie.
Ang resipe alang sa kurik keemaker nga adunay itlog
Sagol:
- Kefir 3,2% - 250 ml;
- mantikilya - 150 g;
- mga itlog - 1-2 ka piraso;
- asin - 10 g;
- soda - 10 g;
- suka - 10 ml;
- granulated nga asukar - 35 g;
- Ang harina sa trigo - 700 g o unsa ka daghan ang magkuha sa minasa.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan og asukar hangtud mahanginan ug maanindot, idugang ang asin, soda, mapalong sa suka, hinay-hinay nga mantikilya, ibubo ang kefir ug isagol. Karon ibutang sa usa ka gamay nga bahin sa sifted nga harina ug magsugod sa usa ka humok nga minasa. Giputos kita niini og pagkaon nga pelikula, ibutang nato kini sa usa ka panaksan ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa duha ka oras aron mahuman. Human sa paglabay sa panahon, kami nagpadayon sa pagporma sa produkto.
Nagtanyag kami sa labing komon nga resipe alang sa paghimo sa usa ka kurik gikan sa maong pagsulay.
Kornik nga may patatas gikan sa minasa sa kefir sa oven
Sagol:
- minasa sa kefir;
- manok nga karne (pulp) - 450 g;
- patatas tuber - 700 g;
- sibuyas - 120 g;
- mantikilya - 75 g;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - matilawan;
- itlog - 1 ka piraso;
- Mga panakot nga mapili gikan sa - sa pagtilaw.
Pagpangandam
Pag-andam sa minasa sa kefir, pagkuha isip basehan sa usa sa mga resipe sa ibabaw ug samtang kini mapuno, pag-andam sa tanan nga mga sangkap alang sa pagpuno. Ang karne sa manok nahugasan, maampingon nga gipauga sa usa ka tualya sa papel ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang mga patatas giwagtang ang mga panit ug giputol sa mga gamay nga gidak-on. Gikuha nato ang mga sibuyas gikan sa mga kabhang ug guntinga ang gagmay nga mga cubes.
Human mahuman ang pagsulay, gibahin namo kini sa duha ka bahin, ang usa gilabay ug gibutang sa usa ka oiled nga porma alang sa pagluto. Sa ubos ibutang sa mga cubes sa mga patatas,
Tinoa ang mga plato sa usa ka preheated sa 170 degrees hudno alang sa usa ka oras o hangtud nga andam ug rosy. Ang panahon sa pagluto mahimong magkalain depende sa kapasidad sa imong hurnohan.