Ang mga tawo nga dili gusto sa mga patatas, lagmit dili gayud mahitabo. Sa pagkatinuod, adunay daghan nga mga paagi sa pag-andam niini. Dugang pa, kini nga utanon hingpit nga gihiusa sa karne, isda, utanon, atay ug daghan pa. Karon kami naghalad kaninyo sa usa ka resipe sa mga patatas stewed sa usa ka kolon sa hudno ug sa pagsulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pagluto niini. Kini sayon kaayo nga magluto sa mga patatas sa gagmay nga mga kaldero, sa ingon gibahin ang pinggan nga nahimo na nga bahin.
Resipe alang sa mga patatas nga adunay manok sa atay sa mga kaldero sa oven
Sagol:
- patatas - 1,5 kg;
- sibuyas - 4-5 ka buok;
- manok nga atay - 900 g;
- Bulgarian pepper - 3-4 ka piraso;
- asin ug paminta - aron makatilaw;
- sour cream - 400 g;
- mantequilla - 100 g.
Pagpangandam
Aron kombenyente, una among himoon ang tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap sa gilain, ug dayon ibutang kini sa mga kaldero.
Chicken atay sa hingpit gihinloan sa tubig, podsalivaem, pepper ug mix (dili kinahanglan sa pagputol). Ang mga patatas gilimpyohan ug giputol ngadto sa lain nga sudlanan nga may arbitradong gagmay nga mga bahin, gisagol, ug gisablig sa pepper ug asin. Panit ang sibuyas gamit ang kutsilyo sa mga cubes. Ang pagbulag sa paminta nga Bulgarian gikan sa mga liso, nga giputol ngadto sa mga straw. Ang mantekilya giputol sa mga cubes nga katumbas sa gidaghanon sa mga kaldero, sumala sa pagkuhag mga sagol nga mogawas sila mga walo ka piraso.
Sa limpyo, uga nga ceramic nga mga kaldero, ibutang ang manok sa atay aron kini makasira sa ubos. Sa ibabaw sa atay, ibutang ang usa ka piraso sa mantikilya ug isablig ang mga sibuyas. Nag-apod-apod kami og mga patatas diha sa mga kaldero, diin among gipakaylap ang usa ka gamay nga pepper sa Bulgaria. Ibabaw uban sa usa ka magtiayon nga mga tablespoons sa sour cream ug gibutang ang mga kolon sa usa ka preheated hudno, ang temperatura sa nga, 180 degrees. Pagpangandam sa hudno, patatas sa mga kolon sa pagkuha sa usa ka oras.
Patatas uban sa baboy sa usa ka kolon sa hudno
Sagol:
- patatas - 1.2 kg;
- Ang liog sa baboy - 600 g;
- sibuyas - 3-4 ka piraso;
- carrots - 350 g;
- mayonesa (50%) - 280 g;
- keso - 250 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Clay kaldero, mina ug gipauga sa tualya sa kusina. Paglimpyo sa lunsay nga karne, nga gihugasan uban sa nagaagay nga tubig, ngadto sa mga piraso, nga daw giputol kini sa goulash. Among gipanagtag ang baboy sa mga kaldero, pre-asin ug pepper. Gikan sa ibabaw ibutang ang gipanitan ug hiniwa nga mga patatas nga may nindot nga mga cubes, ug sa ibabaw niini sa sama nga porma kami nag-apod-apod sa mga carrots. Ang sunod nga layer sa mga sibuyas, nga atong giputol sa tunga sa mga singsing ug gitabonan kini sa hingpit uban sa mayonnaise.
Ang hurno gipainit sa 190 degrees ang una ug kami nagbutang sa mga kaldero niini, gibiyaan kini nga bukas. Human sa 40 ka minutos atong ablihan ang pultahan sa hudno, itulod ang pukot nga diyutay uban sa mga kaldero sa atong kaugalingon, ibubo ngadto sa matag potado ang grated hard cheese. Sira ang hurno ug ibilin ang tanan sa samang temperatura sa temperatura sa laing 10 minutos.
Patatas uban sa chanterelles sa mga kolon sa hudno
Sagol:
- presko nga chanterelles - 650 g;
- patatas - 12 ka medium tubers;
- sibuyas - 250 g;
- carrots - 3 ka piraso;
- mayonnaise - 160 g;
- sour cream - 160 g;
- pepper ug asin - nga makatilaw;
- utanon nga lana - 3-4 st. kutsara.
Pagpangandam
Gipulpog, limpyo nga mga chanterelles nga gisudlan sa usa ka pan nga adunay gamay nga gidaghanon sa lana, una pa lamang sa mga uhong
Nag-andam kami sa mga kaldero nga puno sa mga patatas nga may chanterelles, sulod sa 45-50 ka minuto, sa hurnohan, nga init hangtod sa 200 degrees.