Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa mga uhong - ang labing maayo nga mga paagi sa pag-uga sa balay

Kay nahibal-an kon unsaon pag-uga ang mga uhong, mahimong posible nga maproseso ang maayo nga ani nga uhong ug paghatag sa imong kaugalingon sa usa ka bililhon nga stock sa balay. Uban sa ingon nga usa ka pag-andam, ang produkto dili mawad-an sa iyang nutritional ug bililhon nga mga kabtangan, ug bisan pa mahimong mas mahumot ug saturated sa pagtilaw.

Unsa nga uhong ang mahimong mamala?

Ang pagpamutol sa mga uhong usa ka responsable nga negosyo ug aron dili makadaot sa pamilya, gikinahanglan nga masabtan unsa nga matang sa uhong ang angay alang sa ingon nga pag-ani.

1. Gikan sa tubular nga mga uhong mahimo nimo nga mamala ang podberezoviki, boletus, puti nga uhong, mantika, oak, lumot, kanding ug Polish nga uhong.
2. Ang Marsupial morel mahimo nga mamala nga natural, labing maayo sa presko nga hangin. Ang mga uhong gisuspinde sa panapton o gauze nga mga bag ug gibiyaan nga mamala sulod sa dili mokubos sa 4-5 ka bulan, diin kini mawad-an sa mga toxins ubos sa impluwensya sa oxygen. Kaniadto, ang paggamit niining matang sa uga nga uhong makuyaw sa panglawas.
3. Ang pagpauga ug plato nga mga uhong ang gitugot: ang ting-init, tingdagdag ug tingtugnaw nga mga snowflake, mga uhong nga pula-ikot, nagkalainlain nga payong nga uhong, champignons, podshennikov, mga uhong osa.
4. Hingpit nga itugot ang pagkauga sa mga chanterelles, apan kini lamang ang mga espisye sa lobo-nga sama sa pag-ani sa samang paagi alang sa tingtugnaw. Dili kini nga mga uhong adunay husto nga pagtilaw. Kasagaran, ang mga chanterelles mapait sa giandam nga mga plato.

Ang uga nga uhong - maayo ug dili maayo

Ang paggamit sa mga uga nga uhong tungod sa taas nga sulod sa tanan nga posible nga mga compound sa protina, amino acids, organic acids, beta-glucans, melanin, ingon man mga bitamina A, B, D, E, PP.

1. Ang uga nga uhong adunay epekto sa antitumor ug gigamit ingon nga usa ka pagpugong batok sa kanser.
2. Ang riboflavin nga anaa sa produkto nag-amot sa normalization sa function sa thyroid, pagpalambo sa panit, mga kuko ug buhok.
3. Ang alkaloid herdin, nga anaa sa mga dry fibers nga uhong, gigamit aron sa paghupay sa kondisyon nga angina pectoris.
4. Ang usa ka hugpong sa bililhong mga substansiya sa complex adunay mapuslanon nga epekto sa trabaho sa tanan nga sistema sa lawas, nagdugang sa resistensya, nagpalambo sa mga proseso sa metabolismo.
5. Ang kadaot sa mga uga nga uhong mahimong hinungdan sa indibidwal nga pagkadili matuohon o walay kontrol nga paggamit sa daghan nga gidaghanon.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa mga uhong alang sa pa-uga?

Kung ang pag-ani nga nakolekta ug dugang pagpa-uga sa mga uhong kinahanglan mahuman, ang mga bahin sa pasiuna nga pagpangandam sa produkto, nga gibutang sa ubos, makatabang sa paghimo niini nga yugto nga husto ug may kwalidad.

1. Ang mga uhong giproseso sa unang adlaw human sa pag-ani, nga dili mobiya sa ugma.
2. Ang pagpangandam sa mga uhong alang sa pagsayo kanunay nagsugod sa pagpili sa gikinahanglan nga hilaw nga materyales. Ang kadagaya nga nakolekta gisulbad, pagkuha sa humok, nadaot o maisug nga bunga.
3. Ang mga hulmahan sa uhong nga gitagana alang sa uga dili mahimong hugasan. Ang mga kontaminasyon sa ibabaw sa mga lawas sa prutas nahugasan pinaagi sa usa ka limpyo nga panapton, usa ka brush o gilimpyohan nga hapsay sa usa ka kutsilyo, pagkuha sa ibabaw nga layer.
4. Ang ginagmay nga mga espesimen mahimong bug-os nga mamala, ug mas dagko nga mga pagputol sa mga 4-8 nga mga bahin o ginunting nga mga plato nga dili molabaw sa 1 cm ang gibag-on.
5. Depende sa gipili nga pamaagi sa pagpa-uga, ang mga fragment nga uhong gikatag sa mga grids nga adunay gagmay nga mga selula, mga pallets, mga tray, gitabonan sa pergamino, o hilo sa mga twin, skewer o taas nga dagom.

Unsaon paghugas sa mga uhong sa usa ka electric oven?

Dugang pa kon unsaon paghugas sa mga uhong sa hurno nga adunay mga electric teens. Kini nga pamaagi mao ang usa sa pinakamaayo sa usa ka apartment sa siyudad ug magtugot sa usa ka mubo nga panahon aron epektibo nga mamala ang bililhon nga produkto alang sa sunod nga dugay nga pagtipig. Kadaghanan sa mga electrical appliances adunay kombeksyon, nga makapadali sa pagpa-uga ug paghimo sa proseso nga mas hiyas.

1. Ang mga uhong nga napili alang sa pa-uga gilimpyohan, giputol sumala sa gikinahanglan ug gibutang sa usa ka grate. Paggamit sa pagpa-uga ug sa pagluto, nga gitabonan sa pergamino, apan ang hilaw nga materyal kinahanglan nga mag-usab sa proseso sa pag-init matag karon ug unya.
2. Sa una nga yugto, ang temperatura sa lalang kinahanglan nga sa usa ka lebel sa 45-50 degrees.
3. Kung ang aparato walay koneksyon, ang pultahan gamay ra nga giablihan aron tugutan ang dili mapugngan nga pagpagawas sa evaporated moisture.
4. Human sa pagwagtang sa produkto, ang mga grado gipataas ngadto sa 75 ug gitugotan nga mobarog sulod sa daghang mga oras.
5. Ang pagpamutol sa mga uhong sa balay gikonsiderar nga kompleto kung ang pagpiryur o ang tibuok nga mga panit ibutang sa bukton ug sayon ​​madaut. Ayaw sobra ang pagkalaya sa produkto samtang kini malata. Ang uga nga produkto dili kinahanglan nga mahugno sa mga kamot.

Sa unsa nga paagi sa pagpahid sa mga uhong diha sa hurnuhan sa gas stove?

Human mabasa ang mosunod nga mga rekomendasyon, ang mga tag-iya sa gas nga hurno makakat-on kung unsaon paghugas sa mga uhong. Ang usa ka susama nga paagi sa pag-angkon sa usa ka bililhon nga produkto dili na dili yano.

1. Ang gipili nga mga espesimen sa uhong giputolputol sa mga plato ug gibutang sa mga linuto sa pan nga papel o papel nga parchment nga gibutang sa mga linuto sa kalaha.
2. Ablihi ang pultahan sa aparato ug pamalahon ang masa sa uhong sulod sa mga usa ka oras sa 50 degrees ug hangtud nga gikinahanglan ang lebel sa pagpauga, ang pagpataas sa temperatura sa 75 degrees.
3. Ingon sa usa ka lagda, ang mga tuyo nga uhong sa hurno maangkon ang gitinguhang estruktura ug mahimong angay alang sa long-term storage human sa 5-7 ka oras.

Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa uhong sa aerogrill?

Kadtong adunay airgrass mahimong interesado sa pagkat-on kon unsaon pag-uga sa husto nga uhong gamit ang susama nga gamit. Ang usa ka medyo gamay nga gidaghanon sa uhong sa pagpuril, nga magamit alang sa usa ka pagpa-uga, gibayaran pinaagi sa tulin nga pagpa-uga sa produkto.

1. Ang pinili nga mga uhong giputol sa mga plato ug gibutang sa usa ka aerogrile lattice.
2. Pagbutang og skewer o bisan unsa nga metal nga butang sa ilawom sa taklob alang sa dili maputol nga pag-ikyas sa mga fumes.
3. Ang pagpauga sa mga uhong sa aerogrills gihimo sa high speed ug temperatura nga 60-70 degrees, molungtad 1.5-2 ka oras.

Ang Sun dried mushrooms

Daghan ang nagtuo, ug dili makatarunganon nga ang husto nga pagpauga sa mga uhong kinahanglan nga ipatuman lamang sa adlaw. Ubos sa aksiyon sa adlaw, ang mga hilaw nga materyales masuhop sa bitamina D ug mahimong dili kinahanglan nga paagi aron mapuno ang usa ka talagsaon ug usa ka substansiya nga gikinahanglan alang sa lawas.

1. Kon ang kondisyon sa panahon magtugot sa gagmay nga mga fungi sa hingpit o giputol sa mga piraso sa uhong sa uhong nga gibuklad sa mga grilles sa usa ka layer ug gibutang sa adlaw.
2. Ingon nga usa ka kapilian, mahimo nimong hikuton ang mga uhong sa skewer , skewer o taas nga dagom.
3. Sukad sa karaang kapanahonan, nailhan ang pagpauga sa mga uhong sa balay diha sa usa ka hilo. Ang bug-os nga mga prutas o ang ilang mga tipak, gihigtan sa usa ka pisi, nagbitay sa usa ka adlaw nga klasi nga aired ug mobiya sulod sa usa ka semana.
4. Sa tinuud, kung adunay posibilidad, sa dili pa magpa-uga ang mga uhong sa usa ka oven, electric dryer, stove o uban pa nga paagi, kini kinahanglan nga malunod sa adlaw, nga mub-an ang panahon sa sunod nga proseso ug tugotan ang hilaw nga materyal nga matuhop sa usa ka bahin sa bililhong bitamina.

Unsaon paghugas sa mga uhong sa usa ka multivark?

Daghang mga tag-iya sa modernong gadyet nga gadyet ang mahimong interesado kon posible ba nga mamala ang mga uhong sa usa ka multivarka. Kadaghanan sa mga modelo sa lalang wala gihuptan sa usa ka susama nga function ug ang produkto sa dili madugay mahimo nga fry kay sa uga. Bisan pa, adunay mga yunit usab nga makahimo sa ingon nga buluhaton, apan mas mahal kini.

1. Ang mga uhong giandam, guntinga ngadto sa nipis nga mga hiwa, nga gibutang sa panaksan sa aparato, diin adunay usa ka pagpili sa temperatura.
2. Ibutang ang temperatura mode sa 60 degrees pinaagi sa pagpili sa "Bake" nga programa sa duha ka oras.
3. Ang pagpadayon sa pagpadayon gipadayon sa "Pagpainit" ug ang proseso molungtad sa 10-12 ka oras.

Unsaon paghugas sa mga uhong sa usa ka electric dryer?

Ang mosunod nga mga rekomendasyon makatabang kanimo nga mahibal-an kon unsaon paghugas sa mga uhong ngadto sa mga tag-iya sa electric dryer. Sa mga kondisyon sa usa ka apartment, kini nga paagi sa pag-andam sa produkto tingali mao ang pinaka-prayoridad ug pagtugot kanimo nga makabaton og maayo nga resulta nga walay problema.

1. Ang mga uhong limpyohan, putlon ngadto sa mga plato.
2. Ang pagputol gibutang sa mga pallets sa electric dryer.
3. Pilia ang temperatura nga 60 degrees ug isama ang maximum blowing.
4. Kasagaran, ang pagpauga sa mga uhong sa electric dryer molungtad sa 5-6 ka oras, apan ang panahon mahimong mag-agad depende sa gahum sa device ug sa gibag-on sa mga hiwa.

Unsaon paghugas sa mga uhong sa microwave?

Posible usab nga mamala ang mga uhong sa microwave oven . Sa usa ka higayon posible nga makakuha og gamay nga kantidad sa workpiece, apan ang gidugayon sa proseso dili kaayo ikumpara sa ubang mga pamaagi.

1. Ang mga uhong andam nga giandam, gilimpyohan ug giputol ngadto sa mga plato.
2. Ibutang ang pagputol sa usa ka patag nga plato nga angay alang sa pag-andam sa usa ka microwave device ug i-turn sa aparato sa usa ka gahum nga 100 W sa 20 minutos.
3. Human sa signal, pag-ilis sa likido, tugoti ang pagbarug sa workpiece nga bukas ang pultahan sulod sa mga 10 ka minutos, unya i-repeat ang 20-minutos nga uga ug napulo ka minuto nga bentilasyon.
4. Ang gidaghanon sa mga yugto magdepende sa gibag-on sa mga hiwa sa uhong.

Sa unsa nga paagi sa pag-uga sa uhong sa hudno?

Dugang pa kon unsaon pag-uga ang mga uhong sa usa ka Russian nga kalan. Kini nga pamaagi dugay na nga gigamit sa mga landlady alang sa epektibo nga pag-ani sa kadagaya sa uhong, kung ang mga kondisyon sa panahon dili motugot sa produkto sa natural nga pagkalaya sa adlaw.

1. Ang giandam nga mga espesimen sa uhong gibutang sa mga kalo sa mga giandam nga salog gikan sa uhot. Sa wala pa kini, ang hurno gilimpyohan sa abo ug abo.
2. Ingon nga kapilian, ang mga uhong gihigtan sa mga skewer o mga dagom sa pag-knelt ug gibutang sa layo nga mga tisa o mga tabla.
3. Ang pagpahid sa mga uhong sa usa ka hurno sa Russia ginahimo sa duha ka yugto. Sa unang adlaw, ang produkto gibubo sa usa ka temperatura nga 50-60 degrees, ug sa ikaduha ug, kung gikinahanglan, sa ikatulo nga adlaw, kini mamala sa samang temperatura.

Unsaon sa pagpondo sa mga uga nga uhong sa balay?

Tungod sa pagkaluto sa mga subtleties sa pagproseso sa masa sa mushroom ug nakahibalo sa usa sa mga pamaagi nga anaa sa praktis, nagpabilin kini aron mahibal-an kung unsa ang gitipigan nga uga nga mga uhong, ug kung unsaon paghatag sa hustong mga kondisyon aron mapreserbar ang bililhon nga nutritional nga mga kabtangan sa produkto, lami nga lami nga uhong ug kinaiya nga lami.

1. Ang pagsiguro nga ang hilaw nga materyales hingpit nga namala ug wala'y sulod nga umog, ingon nga napamatud sa kahuyang, apan dili ang kahuyang sa pagputol, gibutang ang masa sa mga bag nga papel, mga bag sa tisyu o mga kahon nga kahoy.
2. Ibutang ang sudlanan gamit ang workpiece sa usa ka dapit nga uga, ma-ventilated ug usa ka dapit nga gipanalipdan gikan sa ikatulong partido nga mga baho.
3. Ingon nga usa ka kapilian alang sa pagpauga, mahimo ka nga magamit ang mga sudlanan sa lunangon o uga, hugot nga sirado nga mga banga.
4. Ubos sa tukmang mga kondisyon sa pagtipig, ang produkto nagpabilin sa iyang mga kabtangan sa dugay nga panahon. Adunay usa ka opinyon nga gikinahanglan ang paggamit sa billet sulod sa 3-5 ka tuig, apan sa pagkatinuod ang panahon sa tukma nga paghipos sa mga uga nga uhong walay kinutuban.