Kung nagplano ka sa usa ka festive feast, o maghulat ka lang sa pag-abot sa mga bisita ug dili mahibal-an unsa ang mahingangha ug mahingangha, sa kini nga kaso makatabang ka sa usa ka tasty ug hearty salad nga adunay atay ug pepino.
Salad uban sa atay ug salted cucumber
Sagol:
- atay nga karne - 500 g;
- pickled pepino - 5 pcs .;
- carrots - 3 ka piraso;
- bombilya - 5 pcs;
- oliba mayonnaise - nga makatilaw;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang atay gihinloan pag-ayo, giputol ang sobra nga pelikula, gibutang kini sa nagbukal nga tubig, idugang ang asin sa pagtilaw ug magluto hangtod nga mag-andam sulod sa 30 ka minutos. Dayon ang atay gipabugnaw ug ginunting nga dagami. Ang mga carrots nalimpyohan, tulo sa usa ka dako nga grater, ug maayong pagkaluto nga mga sibuyas ug pag-fry sa mga utanon sa lana sa utanon sulod sa 10 ka minutos. Pag-mix sa tanan nga mga sangkap, pepper ug idugang ang mayonnaise sa oliba. Pag-aghat og maayo ug pag-andam sa andam nga salad ngadto sa lamesa.
Salad sa atay sa manok uban sa mga pinulbos nga pepino
Sagol:
- manok nga atay - 350 g;
- itlog - 4 ka piraso;
- pickled pepino - 200 g;
- carrots - 4 pcs .;
- bombilya - 2 ka piraso;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Busa, una nga lutoon ang manok sa atay sa salted water, nga human niini among giputol kini sa manipis nga mga straw. Mga pepino nga maayong pagkiskis. Ang mga karot maayo nga gihinloan, gilat-an, gilimpyohan ug gi-rubbed sa usa ka coarse grater. Ang shredded rays sa ray passeruem nga bulawan sa lana. Ang mga itlog gilat-an, gilimpyohan, gibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Ang mga squirrels gihapin sa usa ka coarse grater, ug ang mga yolks nga gibilin sa pag-decorate sa salad.
Karon nagsugod na kami sa pagpakatap sa mga sangkap sa mga lut-od: una ang gamay nga atay, fried sibuyas, pepino nga pepino, carrots ug squirrels. Ang tanan nga mga hut-ong sa mga blotted uban sa mayonnaise ug balik sa sunod nga pag-usab. Handa nga lettuce ang ginadayunan sang grated yolk, ginkuha namon ang pinggan sa 2 ka oras sa fridge, kag ginabutang namon ang isa ka lamian nga atay nga salad nga may mga pepino sa lamesa.
Pagkaon sa atay sa salad uban ang pipino
Sagol:
- linuto nga humay - 100 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- presko nga cucumber - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- canned cod liver - 200 g;
- mayonnaise.
Pagpangandam
Hugasi ang bugas sa makadaghang higayon, ug dayon lutoon hangtud nga maluto sa gamay nga salted tubig. Ang mga itlog magkalain nga magluto nga hinay-hinay, limpyo ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Lab-as nga cucumber, pag-shred maayo sa usa ka gipanitan nga sibuyas. Gikan sa atay nga cod, paghiusa sa sobra nga lana, ug pagmasa sa atay sa usa ka kakha.
Sa diha nga ang tanan nga mga sagol nga giandam, sugdi pagsabod ang salad layers sa mosunod nga pagkahan-ay: una nga kan-on, unya atay, sibuyas, bisan pa sa patatas sa mayonnaise, itlog, cucumber ug mayonnaise pag-usab. Gikan sa ibabaw nagdayandayan ang salad nga adunay grated egg yolks, paghatag og usa ka gamay niini ug pag-alagad kini sa lamesa.