Kon dili ka ikapasidungog sa gidaghanon sa mga tigpasiugda sa mga produkto sa mananap nga gigikanan, nan, sigurado, ang gidaghanon sa mga lean nga mga resipe sa imong koleksyon dugay nga milapas sa pipila ka dosena (o bisan gatusan). Aron mapuno ang imong pagkolekta, among kuhaon, ug niining higayona, usa ka salus nga salad nga adunay mga uhong.
Salad uban sa mga uhong ug asparagus - resipe
Sagol:
- usa ka hugpong sa mga batan-ong asparagus;
- champignons - 85 g;
- i-paste ang miso - 15 g;
- suka nga suka - 25 ml;
- dugos - 5 ml;
- lana sa oliba - 15 ml;
- tubig - 15 ml;
- walnuts - 30 g.
Pagpangandam
Uban sa tabang sa usa ka kutsilyo-tig-atiman sa balay giputol ang mga batan-ong mga saha sa asparagus nga may nipis nga taas nga mga laso. Kung ang base sa sanga sobra ka baga, dayon putlon kini, kung dili kini sayon nga mag-chew sa giandam nga salad. Karon kuhaa ang mga uhong ug limpyohan kini sa imong nipis nga panit. Kini mao ang pagpanglimpyo, dili paghugas sa mga uhong, nga giisip nga usa ka sigurado nga paagi sa pagkuha sa wala'y kinahanglan nga hugaw, tungod kay ang istruktura sa pulpus sama sa usa ka espongha ug dali nga mosuhop sa umog. Ang pagwagtang sa mga uhong direkta nga hilaw usab nga makuskos kanila. Ayaw kahadlok nga mokaon sa hilaw nga uhong, kini tasty ug hingpit nga luwas. Pagdugtong ang tanan nga mga batakang sambog nga magkauban, isablig sa mga walnuts ug ipadayon ang pag-andam sa salad dressing. Mix miso sa suka, dugos, mantikilya ug tubig hangtud nga ang hapsay nga emulsion makuha. Ibubo ang pagsul-ob nga salad ug sagolon ang tanan.
Salad nga adunay mga uhong
Ang mga salads nga adunay mga giandam nga mga uhong nga puno sa uhong makahupot sa usa ka mas hait nga pagtilaw ug dunay gamay nga mapuslanon nga mga substansiya, ug busa alang sa mosunod nga resipe atong ibutang ang mga uhong gamit ang atong mga kamot gamit ang express nga pamaagi.
Sagol:
- lana sa oliba - 60 ml;
- puti nga suka sa suka - 34 ml;
- Dijon mustard - 11 g;
- Dried oregano - 2 g;
- champignons - 160 g;
- cherry tomatoes - 195 g;
- usa ka pundok sa preskong parsley.
Pagpangandam
Kon ang mga olibo wala mapapas sa mga liso, nan limpyohan kini sa imong kaugalingon, ug dayon putlon. Sagola ang mantikilya nga may suka ug mustard, dugangi ang asin ug oregano, dayon hugasi ang pagsul-ob sa usa ka whisk. Ang resulta sarsa ibubo ang mga uhong nga giputol sa nipis nga mga hiwa ug ibilin kini sa bugnaw sulod sa 15 minutos. Human sa gitagana nga panahon, ang kamatis, olibo ug mga utanon mahimong idugang sa salad. Karon kinahanglan nimo nga ihatag ang marinade ug uban pang mga sangkap nga matumog na, ibilin ang salad sulod sa duha ka oras sa fridge, ug dayon mag-mix ug makatilaw.
Salad uban sa mga uhong
Sagol:
Alang sa refueling:
- ahos - 2 ka ulo;
- puti nga suka sa alak - 60 ml;
- lemon juice - 15 ml;
- tahini - 18 g;
- tubig - 15 ml;
- dugos - 3 g;
- lana sa oliba - 60 ml.
Alang sa salad:
- ihalas nga humay - 1 ka butang;
- tubig nga 520 ml;
- porma nga pisi - 115 g;
- champignons - 180 g;
- berde nga mga gisantes - 80 g;
- radish - 4 pcs.
Pagpangandam
Pag-andam sa salad sa usa ka pagsinina, kay kini preheat sa oven ngadto sa 200 ° C ug ibutang kini nga giputos sa foil ulo sa ahos. Nagpaabut kami hangtud nga ang mga dentula mamahumok, nga human niana among gipabugnaw ang mga ahos.
Ang kan-on gihugasan ug giluto hangtud nga andam na. Mas duol sa katapusan nga panahon sa pagluto ang cereal nga makatilaw. Ang mga uhong dali nga pinirito uban sa mga beans ug mga mag. Pag-mix sa mainit nga bugas ug ibutang.
Nagpadayon kami sa pagsul-ob, pagsagol sa linuto nga mga clove nga ahos nga adunay suka, lemon juice, tahini, tubig, dugos ug asin nga may pepper. Ibubo ang sarsa ibabaw sa salad ug sagolan kini og nipis nga mga hiwa sa lab-as nga radish.
Uhong nga salad nga may cabbage
Sagol:
- mga uhong - 300 g;
- lemon juice - 60 ml;
- soy sauce - 17 ml;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- lana sa oliba - 45 ml;
- pula nga cabbage - 150 g;
- apple cider vinegar - 30 ml;
- yoghurt - 120 ml;
- berde nga basil.
Pagpangandam
Nipis ang mga dahon sa pula nga cabbage ug gipanitan ang mga uhong. Ang mga uhong gipainum sa marinade pinasukad sa lemon juice, toyo, mantikilya ug ahos nga gipaagi sa press. Idugang ang cabbage ngadto sa mga uhong, ibubo ang tanan nga suka ug panahon uban sa asukar. Human sa 2 ka oras, kuhaa ang gi-pickled nga cabbage ug mga uhong nga adunay yogurt ug i-serve kini sa lamesa.