Ang bisan unsang mga pinggan nga giandam ug nagsilbi sa mga monasteryo, sa teoriya, kinahanglan nga yano, himsog ug dili kaayo tasty, aron dili kini makadani sa kalipay sa tiyan, dili makabalda gikan sa mga pag-ampo, mga buhat ug mga hunahuna mahitungod sa taas. Gikan niini kita magpadayon sa pag-andam sa bisan unsa nga gitawag nga monastic nga mga pagkaon, lakip na ang mga salads. Kon mao, gipahinumduman nato: ang mga resipe alang sa maong mga salads dili maglakip sa karne, lakip na ang mga manok, ingon nga ang mga monghe dili mokaon sa karne, labing menos Orthodox ug Budhista.
Resipe alang sa usa ka monasteryo nga salad nga adunay mga beans ug cabbage
Sagol:
- mga linuto nga lut-od o polin nga frosted (o mga gisantes nga berde nga canned) - mga 200-250 g;
- puti nga cabbage (presko o asukar) - mga 200 g;
- mga uhong marinated o salted - 200 g;
- cucumber salted o presko nga 1-2 pcs;
- tam-is nga pepper - 1-2 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 1-2 ka piraso;
- lahi ang lahi;
- lana sa utanon;
- suka natural nga prutas.
Pagpangandam
Kung magamit ang mga frozen nga mga liso nga binhi, lutoon kini hangtud nga lutoon (sulod sa mga 9-11 ka minuto). Ang mga sibuyas, mga tam-is nga sili ug gipangsulpot nga cucumber pag- ut-ot nga dili makatarunganon, dili kaayo maghunahuna ug pagsulay - kini ang nag-unang prinsipyo. Giputol namon ang cabbage. Kon mogamit ka sauerkraut - kinahanglan nimo nga hugasan kini ug ibalik kini sa usa ka colander.
Uban sa mga uhong, siyempre, paghiusa sa pag-marino, mahimo nimong putlon kini, kung gusto nimo. Guntinga ang mga utanon ug ahos nga maayong pagkabuhat. Sagola ang tanang sagol sa usa ka panaksan nga salad. Kon gitinguha, mahimo nimong idugang sa salad 2-3 linuto nga patatas, hiniwa, ug / o mansanas, kamatis, kiwi. Sa estrikto nga pagsulti, dili kaayo importante kung unsa nga mga sangkap ug kung giunsa kini pag-hiwa, ang pangunang butang - ang tanan kinahanglan nga yano ug natural. Busa, pun-a ang salad sa usa ka sinagol nga lana ug suka sa usa ka ratio sa 3: 1 ug walay mayonnaise. Mahimo usab nimo pun-on ang salad nga adunay unsweetened yoghurt o sour cream.
Ang usa ka hingpit nga lahi nga prinsipyo gigiyahan sa pag-andam sa salad nga "Monastic Hut" (apan dili kini klaro, nganong gitawag siya nga ingon niana).
Salad "Monastic Cottage"
Sagol:
- crab sticks (mas tukma nga mga "surimi") - 12 ka pcs .;
- lisud nga keso - mga 300 g;
- mayonnaise;
- ahos;
- mga utanon (sibuyas, parsley, coriander, basil, dill).
Pagpangandam
Pagluto sa pagpanghugas. Nag-rub kami sa keso sa usa ka gamay o medium nga grater. Idugang ang tinadtad nga ahos ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon (gawas sa mga sibuyas), 4 ka kutsara nga mayonnaise ug isagol ang tanan nga maayo.
Ang crab sticks gituslob sulod sa pipila ka mga segundo sa init nga tubig ug wala pa matandog. Gipuno namon ang gipalapdan nga mga palid uban sa giandam nga stuffing sa surimi. Piloa ang mga pinutos nga kahoy diha sa porma sa kahoy nga kahoy o pyramid o shalashik, promazyvaya matag layer sa usa ka gamay nga kantidad sa mayonnaise. Ibubo sa ibabaw uban sa mayonnaise ug isablig sa tinadtad nga mga utanon ug keso. Gipalukong kami sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Human niana, ang salad mahimong putlon sama sa usa ka cake.