Paborito nga daghang beses sukad sa panahon sa Sobyet, ang salad nga "Mimosa" bag-o lang nga nakalimtan sa iyang mga admirers, kinsa walay pagpanagana sa pag-eksperimento sa mga exotic nga mga produkto ug nag-andam sa pagluto sa mga modernong tema. Apan kasagaran ang maayo nga daan nga mga resipe mas maayo kay sa daghan nga mga bag-o ug ang kadaghanan sa mga agalon sa katapusan mibalik ngadto sa nakalimtan nga menu.
Alang kanimo, ang resipe alang sa classic mimosa ug ang opsyon sa pagluto sa salad nga adunay humay.
Salad sa Mimosa nga adunay sardinas ug keso - usa ka classic nga resipe
Sagol:
- sardine sa lana o uban sa pagdugang sa lana - 1 standard nga kolon;
- Gipili ang itlog sa manok - 6 ka pcs;
- keso nga gahi - 160 g;
- mantikilya - 90 g;
- mayonnaise - 230 g;
- sibuyas puti nga salad - 180 g;
- tinadtad nga parsley ug dill - 1 gamay;
- mga sanga sa tanaman alang sa dekorasyon;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron maandam ang usa ka klasiko nga mimosa, ang unang butang nga kinahanglan natong buhaton mao ang pagpadala sa mantekilya ngadto sa freezer. Karon ginabutang namon ang mga itlog , gibutang kini sa bugnaw nga salted tubig ug nagluto sulod sa napulo ka mga minuto. Gikuha nato ang mga itlog gikan sa kalaha sulod sa usa ka gutlo ngadto sa tubig sa yelo, human niana atong limpyohan, ibulag ang mga protina gikan sa mga yolks ug galingon kini sa usa ka grater, ug yolks mash nga may usa ka kakha.
Uban sa de lata nga mga sardine, habwa ang lana o juice, ug ibutang ang pulpito sa isda sa usa ka linain nga panaksan ug ipa-usa kini sa usa ka kakha, samtang magtangtang sa dagko nga mga bukog. Gigaling usab namo sa usa ka grater ang usa ka malig-on nga keso, ug kami limpyo nga mga bulbs ug ingon nga posible nga mas maayo nga kami giputol pinaagi sa kutsilyo. Pun-a ang masa nga sibuyas sulod sa kinse ka minutos uban sa tubig nga nagabukal, ug unya ibutang kini balik sa usa ka sieve ug ipahubas kini.
Karon ipadayon ang disenyo sa salad nga "Mimosa". Sa ubos sa usa ka lapad nga mabaw nga salad atong ibutang ang mga squirrel, ug sa ibabaw nga keso. Sunod, ang pagbag-o sa mga isda, nga kinahanglan nga madagayaon nga may talamnan nga mayonnaise ug magbutang sa mga sibuyas sa ibabaw niini. Karon atong guntingon ang komposisyon nga katunga sa tanan nga mga yolks, pagtabon kanila sa usa ka gamay nga mayonnaise ug isablig sa mga utanon. Sa katapusan, gikuha nato ang lana gikan sa freezer, dali nga guntingon kini sa grater sa salad, gitabonan ang mga tudling sa usa ka layer sa tanaman, ug gub-a ang komposisyon uban sa nahibiling mga protina. Among giadornohan ang salad nga adunay mga utanon, ipaon kini sulod sa daghang oras sa fridge, ug human niana mahimo namon kini i-serve sa lamesa.
Salad sa Mimosa gikan sa canned sardine - resipe sa humay
Sagol:
- sardine sa lana o uban sa pagdugang sa lana - 1 standard nga kolon;
- Gipili ang mga itlog sa manok - 5-6 ka piraso;
- Round rice - 90 g;
- carrots - 280 g;
- mayonnaise - 280-320 g;
- sibuyas lunhaw - 4-5 stems;
- mga sanga sa tanaman alang sa dekorasyon;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Kini nga resipe alang sa salad nga "Mimosa" dili sama sa klasikong wala maglakip sa keso ug mantikilya ug kini gidugang uban sa bugas, nga naghimo sa pinggan nga dili kaayo kaloriko ug dugang nga badyet.
Una, magluto kita hangtud ang humay andam ug tugnawon nga bug-os. Atol niini nga panahon, magluto kita og mga itlog ug, sama sa naunang kaso, kita maggaling nga gilain ug ibutang sa lain nga panaksan nga mga squirrel ug mga yolks. Lutoa usab hangtud sa humok, pabugnaw ug ipaagi sa karot nga grater, ug ang mga balhibo sa sibuyas nga sibuyas hugasan sa bugnaw nga tubig, mamala ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Uban sa sardinas
Karon kita makapadayon sa disenyo sa mimosa. Ibutang ang una nga layer sa pinggan o salad bowl. Dayon i-turn ang mga isda, gisundan sa usa ka berde nga sibuyas. Karon ipanagtag ang mga protina, dayon ang mga carrot ug tapuson ang komposisyon sa mga yolks. Ang matag layer sa salad, gawas sa naulahi, larded nga madagayaon uban sa mayonnaise ug, kon gikinahanglan, gibubo ngadto sa lami. Naghatag kami sa pinggan sulod sa pipila ka mga oras sa pag-insister sa estante sa refrigerator, nga human niini among giadornohan kini uban sa mga sanga sa tanaman ug nagsilbi niini sa lamesa.
Sa susama, mahimo ka mag-andam og usa ka salad nga "Mimosa" gikan sa sardinas nga may mais nga mais, ilisan kini sa humay.