Ang sabaw sa bugas usa ka ekonomikanhon ug dali kaonon nga pinggan, nga, sa kombinasyon sa linghod nga karne sa manok, makaangkon og usa ka maanindot nga pagkakita ug pagtilaw.
Ang sabaw sa manok nga humay adunay mga ubos nga caloric content, salamat sa nga, kini nga mainit nga pinggan girekomendar ingon nga usa ka dugang sa mga bata ug sa pagkaon nga menu.
Nag-creamy chicken soup uban sa humay ug utanon
Idugang ang lami ug lami sa sabaw sa manok nga adunay cream, o gatas, ingon man usab sa nagkalainlaing mga pahumot ug mga panakot.
Sagol:
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- Celery - 1 stem;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- manok sabaw - 500 ml;
- taas nga bugas humay - 1/3 sa usa ka siglo;
- chicken thighs - 4 pcs .;
- gatas - 150 ml;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- uga nga basil - ¾ tsp;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas, mga carrots ug celery nahugno ug giprito sa lana sa utanon hangtud nga hinay, sa katapusan atong idugang ang ahos nga gatas nga gipasa sa press ug kuhaon gikan sa kalayo.
Ang karne sa manok nahimulag gikan sa panit ug mga bukog, gihaplasan og asin ug paminta ug gipadala sa frying sa usa ka linain nga frying pan hangtud nga katunga nga linuto. Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso.
Sa sabaw sa manok ipadala ang mga utanon, manok, manok, kan-on ug basil. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 10-15 minutos, hangtud mahumok ang humay. Sa saucepan, fry sa harina ug isagol kini sa gatas, dugangi ang creamy base sa sabaw, takpan ang kalaha nga may takloba ug magluto sulod sa 2-3 ka minuto hangtud nga baga.
Sabaw sa manok nga adunay humay ug kamatis
Sagol:
- manok nga karne - 2.5 kg;
- linuto nga humay - 2 nga mga butang;
- bay dahon - 2 pcs;
- sibuyas - 1 pc .;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- cherry tomatoes - 30 g;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- orange juice - 2/3;
- Parsley (tinadtad) - pipila;
- oregano - 1 ka kutsarita;
- cumin, paprika, thyme - alang sa ½ tsp;
- beans - 1 mahimo (200 - 250 g);
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gibutang nako ang akong manok sa usa ka lawom nga kaldero. Pun-a ang patay nga lawas sa tubig, idugang ang asin, pepper, dahon sa bay, ug dad-a ang sabaw sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Human sa pagpabukal sa likido, ang kalayo kinahanglan nga ipaubos ug magpadayon pagluto sulod sa laing 1.5 ka oras.
Gikuha nato ang giandam nga manok gikan sa sabaw ug gibulag ang linuto nga karne gikan sa mga bukog. 6 ka tasa nga gisudlan nga sabaw ang ibilin alang sa sabaw, ang uban mahimong gamiton sa laing mga pinggan.
Isablig ang mga kamatis nga cherry nga adunay lana sa oliba, isablig sa asin ug pepper, ug ipadala ang linuto sa hurno sa 200 degrees hangtud nga hinay. Samtang ang mga kamatis lutoon, fry sa nahugno nga sibuyas nga sibuyas ug ahos, idugang kini nga mga utanon, juice sa orange ug usa ka sabaw sa sabaw. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, ibubo kini ngadto sa sabaw, dugangan ang manok ug humay.
Nag-alagad kami sa usa ka pinggan, gidekorasyonan sa tinadtad nga parsley ug mga lutu nga lutoon.
Resipe alang sa mainit nga sabaw sa manok nga adunay humay
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- manok sabaw - 5 ka butang;
- bugas - ½ nga butang;
- sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- olibo (nahugno) - ½ st;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- utanon salsa - 200 g;
- canned corn - 150 g;
- yuta nga chili - 1 ½ tsp;
- oregano, thyme - 1 ka kutsarita;
- grated "Cheddar" - alang sa dekorasyon;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok putlon ngadto sa nipis nga mga piraso ug fry sa lana sa oliba, asin ug paminta hangtud ang bulawan nga tinapay diha sa langgam.
Sa usa ka lahi nga baga nga natapok nga mga tinda atong gipainit ang laing 2 ka tbsp. kutsara nga lana sa oliba ug fry sa kini nga tinadtad nga mga sibuyas, kampanilya nga mga sili, ahos ug olibo sulod sa 5 ka minutos, kanunay nga pagkutaw. Idugang ang bugas, thyme, oregano, chili, usa ka gamay nga asin ug pepper sa utanon nga sinagol, fry alang sa laing 3 ka minutos. Didto ipadala ang manok, sabaw sa utanon, salsa ug mais, dad-a ang sabaw sa usa ka hubag, ipaubos ang kalayo ug magluto sulod sa 30 minutos.
Nag-alagad kami sa sabaw sa humay ug manok, gisablig sa grated nga keso nga "Cheddar".