Nagatanyag kami og yano apan makapaikag nga mga resipe alang sa pag-andam sa mga pancake uban sa lamian nga pagpanghimo, nga mahimo nga ipaambit sa mga adlaw sa semana ug sa usa ka malipayon nga lamesa. Usab alang sa mga nagpuasa ug mga vegetarian - gipresentar nato ang usa ka panit nga bersyon sa pinggan.
Ang resipe alang sa mga pancake nga adunay pagpuno
Sagol:
- gatas - 500 ml;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- granulated sugar - 25 g;
- Ang harina sa trigo - 280-320 g;
- refined vegetable oil - 35 ml;
- asin - 5 g.
Pagpangandam
Pukpok ang mga itlog nga adunay asin ug asukar gamit ang usa ka mixer o corolla hangtud nga ang homogeneity makuha, ug unya ibubo sa mainit nga gatas ug whisk pag-usab. Karon anam-anam nga ibubo ang harina nga harina sa trigo ug isagol ang kalog. Human makadawat sa pagkamakanunayon sa minasa, sama sa liquid sour cream, hunongon ang pagdugang nga harina, ibubo sa lana sa utanon ug isagol.
Nagaluto kami og mga pancake sa tradisyonal nga paagi sa usa ka gipainitan nga pan, hangtud sa paghaplas niini sa lana sa utanon sa wala pa ang una nga pagluto. Ang sunod nga mga pancake mahimong lutoon sa usa ka uga nga pan, tungod kay ang test adunay lana.
Mga pancake nga may mga manok ug uhong mga pouch
Sagol:
- andam na ang pancake;
- champignons - 250 g;
- manok fillet - 250 g;
- sibuyas - 25 g;
- mga balhibo sa berde nga sibuyas;
- cream - 75 ml;
- lisud nga keso - 55 g;
- asin - matilawan;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una, hugasan nato ang fillet sa manok, ibubo ang salted water ug magluto hangtud magluto sa kasarangan nga kainit. Dayon pabugnawon, ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes.
Samtang nagluto ang karne, magluto ang mga pancake, gamit ang resipe sa ibabaw.
Gipanitan nga sibuyas ug giputol sa gagmay nga mga cubes, mikaylap kami sa lunsay nga lana sulod sa lima ka minutos. Dayon ibutang ang pre-washed ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga uhong ug fry hangtud nga ang liquid moalisngaw ug mahayag nga browning. Karon ibutang ang tinadtad nga karne sa manok ug ibubo ang cream. Dad-a ang sagol sa pagtilaw sa asin ug sa yuta nga itom nga pepper, pagpainit sa usa ka gamay nga, apan dili lutoon.
Sa sentro sa pancake, gibutang namon ang kutsara sa pagpuno, pagkolekta sa mga sulud niini ug ihigot kini sa usa ka berde nga sibuyas nga pen. Nakakuha kami og usa ka matang sa bag. Naghimo kita sa tanan nga mga pancake.
Sa dili pa mag-alagad, among ibutang ang mga pancake nga bag sa usa ka gama sa linuto nga linabhan ug ipadala ang pito ka minuto sa usa ka preheated to 185 degrees nga hurnohan.
Resipe alang sa mga mansanas nga pan nga gisudlan
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina sa trigo - 160 g;
- Soba nga gatas - 160 g;
- soda - 0,5 tsp.
- asin - 0.25 ka kutsara;
- citric acid - pinch;
- nasala nga tubig - 500 ml;
Alang sa pagpuno:
- Kahoy nga uhong o champignons - 450 g;
- sibuyas - 250 g;
- ahos - 2 ngipon;
- Soba nga mga tambal - 120 g;
- asin - matilawan;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- mga panakot;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Ang mga drowing sa Buckwheat gihan-ay, gihugasan, gibuboan og usa ka baso nga salted tubig ug magluto ilalom sa taklob sa ubos nga kainit hangtud nga lutoon. Kay ang usa ka labaw nga saturated lami sa vodichku mahimong gipulihan sa utanon sabaw . Naglutaw usab kami sa usa ka lain nga panaksan ug mga uhong nga gihugas sa una.
Samtang nagluto og porridge ug mga uhong, magluto og mga pancake. Diha sa tubig, natunlob ang asin ug, gibubo ang usa ka gamay nga sifted trigo ug buckwheat nga harina, sugdi ang minasa, idugang ang soda ug citric acid sa katapusan sa batch, mag-mix ug magbilin sulod sa napulo ka mga minuto. Dayon magluto kami og mga pancake sa tradisyonal nga paagi
Sa pagkaandam kita maglabay sa mga uhong sa usa ka colander ug ipahubas kini. Diha sa usa ka sudlanan nga angay sa pagluto sa hurno nga atong gisagol ang buckwheat porridge, tinadtad nga mga uhong, hinay-hinay ug inasinan sa lunsay nga mga sibuyas sa lana, dad-on ang masa sa pagtilaw sa asin ug paminta ug idugang ang mga panakot sumala sa kabubut-on. Gibutang namon ang pagpuno sulod sa kinse ka minuto sa usa ka preheated nga hurno nga 200 degrees. Dayon dugangi ang ahos nga may ahos ug tinadtad nga ahos sa bakanteng saging uban sa mga uhong, sagolon kini, pun-on ang masa uban ang mga pancake ug pil-an kini sa sobre.