Si bisan kinsa nga tig-abiabi, nga adunay panahon, naningkamot sa pag-agay sa iyang pamilya uban sa mga ginagmay nga mga dumplings. Kon wala ka na sa imong maayo nga resipe alang niining dili hitupngan nga pagkaon, gamita ang among detalyadong rekomendasyon nga gihulagway sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa magluto minasa alang sa balay-nga gihimo dumplings?
Sa paghimo sa pelmeni nga hingpit, ang espesyal nga pagtagad kinahanglan ihatag sa pag-andam sa usa ka malampuson nga minasa. Daghang mga housewives nagtuo nga ang garantisadong kalampusan sa paghimo niini nga pinggan - sa pagdugang sa mineral nga tubig sa basehan.
Sagol:
- taas nga kalidad nga harina - 655 g;
- Gatas (dili kaayo tambok) - 125 ml;
- carbonated water - 55 ml;
- usa ka itlog (dako, piniling) - usa ka piraso;
- dalisay nga lana - 15 ml;
- asin.
Pagpangandam
Siguraduha ang pag-alis sa harina ug paghimo gikan niini og usa ka bungtod nga adunay depresyon sa sentro, diin usa ka itlog nga gisalsal. Sa gatas, pag-dissolve sa usa ka pinch nga asin, isagol kini sa mineral nga tubig ug ibubo sa gagmay nga mga bahin sa mix sa itlog-harina ug magpa. Pagkab-ot sa usa ka uniporme, labi nga dasok, puti, non-sticky texture, unya dugangi ang mantikilya ug maayo ang pagkahimo.
Karon tabonan ang panaksan nga harina nga may usa ka pelikula ug ipa-ripen ug magbarug sulod sa kwarenta ka mga minuto. Ang nag-unang kaayohan sa niini nga pagsulay sa pagsunod niini sa pagputol, ingon man usab sa talagsaon nga pagtilaw sa mga kalidad sa nahuman nga mga produkto.
Samtang ang minasa anaa sa pagpamatood, ang usa mahimo nga luwas nga dad-on ngadto sa pagpangandam sa pagpuno. Sa among resipe, ang pagpuno adunay duha ka matang sa karne, sibuyas ug nahugno nga yelo.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka lamian minced nga kalan-on alang sa dumplings sa balay?
Sagol:
- yuta nga karne - 425 g;
- minasa nga karneng baboy - 265 g;
- nahugno nga ice - 245 g;
- sibuyas - 2 pcs.
Pagpangandam
Ang sulud nga dugaon nga pagpanghugas kinahanglan nga maglakip dili lamang sa karne nga adunay tambok, daghan ang nagsagol niini sa yelo, nga natunaw panahon sa pagluto ug naghimo sa karne nga insanely delicious ug juicy.
Pagdibuho sa minced meat nga adunay tinadtad nga sibuyas, asin ug pepper. Idugang ang yelo, dugangi ang maayo. Karon
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa mga homemade dumplings sa imong kaugalingon nga mga kamot?
Ug karon, sa diha nga ang tanan nga mga nag-unang bahin sa umaabot nga pel'menis andam na, mahimo kitang luwas nga magpadayon sa ilang pagporma. Dinhi makagamit ka sa usa ka espesyal nga device - pelmennitsey. Ug ikaw makahimo sa pagtukod sa mga produkto sa imong kaugalingon nga mga kamot, nga naglangkob sa tanang mga sulud sa balay sa proseso. Hinay nga lutoon ang minasa, guntinga ang limpyong mga lingin sa usa ka pundok. Sa tunga-tunga sa matag piraso, ibutang ang usa ka gamay nga pagputos. Pakurba ang mga sulud ug mga kanto nga magkauban.
Pag-andam sa mga dumpling nga imong gikinahanglan sa maayo nga salted nga tubig sulod sa napulo ka minuto, human kini motumaw.