Ang madagayaon nga delicacy dugay na nga usa ka bayani sa mga anecdotes, apan ang pagpatuman sa resipe sa kinabuhi sa hostess napili sa dugay nga panahon ug ang mga rason alang niana masayon nga masabtan. Bisan pa sa kamatuoran nga kini nga kombinasyon tingali daw katingad-an sa kadaghanan, sa pagkatinuod kini klaro nga ang tambok, nga adunay neyutral nga lami, mahimo nga nahiuyon sa daghan nga mga sagol nga sa unang tan-aw daw dili uyon. Ang tsokolate usa kanila.
Tambok sa chocolate - resipe
Magsugod kita sa pinakasimple ug labing klaro nga resipe, diin ang lab-as nga tambok giputol sama sa mahimo ug gituslob ngadto sa natunaw nga chocolate . Human sa pagpalig-on sa chocolate layer, mahimo ka magsugod sa pagtilaw.
Ang lista sa mga sagol limitado sa duha lamang ka butang: lard ug tsokolate, samtang ang chocolate mismo kinahanglan nga itom, nga adunay sulod nga 70%. Mahimo nimong madugangan ang tsokolate nga adunay pinch nga asin, pepper, kardamom ug uban pang mga panakot.
Ang tsokolate tile break ug matunaw sa usa ka water bath o sa microwave. Guntinga ang lab-as nga tambok ngadto sa mga hiwa nga manipis kutob sa mahimo. Pagsulud sa usa ka tinidor, ituslob ang lard sa hinay nga tsokolate ug ibutang kini sa grate. Ipadala ang "kendi" ngadto sa freezer, nga nagpaabut sa hingpit nga pagtig-a sa chocolate.
Taas nga bacon sa tsokolate
Alang sa resipe nga imong makuha ang humot nga pinaon nga bacon , labi na ang brissette, nga dayon fried hangtud crunchy ug gitabonan sa tsokolate. Ang snack matam-is sa gawas ug salty, crunchy inside.
Sagol:
- aso nga baboy nga baboy - 130 g;
- chocolate - 180 g.
Pagpangandam
Guntinga ang brisket ngadto sa nipis nga mga plato ug iprito sa usa ka uga ug maayo nga naandan nga kainit nga frying pan hangtud nga blubber. Andam nga mapulapula ug mahumok nga bacon nga gibutang sa mga napkin nga papel ug ibutang ang sobra nga tambok aron masuhop. Gipulpis nga mga piraso sa crispy bacon ngadto sa natunaw nga tsokolate ug naghigda sa pergamino. Ang natapos nga pagtambal gipabugnaw ug nagsilbi nga nagkalig-on ang chocolate.
Mga pagkaon nga may bacon
Kung gusto mo nga hingpit nga pagpahisalaag ang uban, dayon paghatag og mga kendi gikan sa tambok nga porma sa naandan nga mga gatas nga chocolate. Sa paghimo niini, tipaka ang lab-as o salted fat sa usa ka blender sa pasta ug ibahin ngadto sa mga bahin. Ang mga bahin sa nahuman nga pasta mahimong mapilo sa mga bola, ug mahimo nimo kini ibutang sa porma nga mga porma. Human, ang tambok ibutang sa freezer hangtud kini hingpit nga lig-on. Ang molded paste gibutang sa usa ka grate ug gibuboan og natunaw nga chocolate. Sa diha nga ang chocolate grips - ang kendi andam na.
Mga Matam-is nga "Gatas sa chocolate"
Aron pag-diversify sa resipe alang niining orihinal nga delicacy, mahimong mausab dili lamang ang tipo sa tsokolate nga imong gigamit, apan usab ang tambok mismo: presko, nga adunay karne nga layer, salted o aso - kini parehas nga lamian. Dugang pa, alang sa nagkalain-lain nga pagkaporma sa panapton, nakahukom kami sa pagdugang sa nahugno nga mga nuts ngadto sa tambok, apan kini nga lakang usa ka opsyonal.
Sagol:
- itom nga tsokolate - 145 g;
- salted bacon - 45 g;
- mantikilya - 35 g;
- yuta nga cardamom, ginger, pepper - usa ka pinch;
- walnuts - 15 g.
Pagpangandam
Pagputol sa salted lard sa mga nut, paligdi ang masa ngadto sa usa ka bangan ug ibutang kini sa freezer. Human sa bug-os nga pagpabugnaw sa tambok, ibutang ang usa ka sudlanan nga mantekilya ug itom nga tsokolate ibabaw sa usa ka kaligoanan sa tubig ug hulaton kini aron matunaw. Ang bahin sa natunaw nga tsokolate gibubo ngadto sa agup-op, ug gikan sa ibabaw nga dapit ang frozen nga tambok. Ipasa ang nahabilin nga chocolate sa ibabaw ug ibilin ang usa ka pagkaon sa freezer. Sa diha nga ang chocolate mobugnaw, iputol ang bar ngadto sa mga bahin ug dad-a ang sample.