Ang nutria sa karne giisip nga usa ka pagkaon ug hypoallergenic nga produkto. Kini dali nga masudlan ug masuhop sa lawas. Dugang pa, kini adunay lami nga lami. Apan nga ang produkto magpabilin nga mapuslanon, kini gikinahanglan nga dili kini mawad-an sa mapuslanon nga kabtangan sa panahon sa pagpangandam. Ug, ingon sa imong nahibal-an, ang karne mas maayo nga lutoon kay sa pinirito. Busa, kita mosulti kaninyo unsaon sa pagluto sa nutria sa hudno.
Nutria, nga giluto sa oven
Sagol:
- nutria - 1 pc .;
- sibuyas (dako) - 1 ka piraso;
- ahos - 5 ka dentula;
- sour cream - 200 ml;
- puti nga uga nga alak - 120 ml;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon sa dill ug parsley - aron makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang nutria ngadto sa mga piraso, kusugi kini sa asin ug paminta. Karon mahimo nimo ang duha ka mga butang: una nga fry sa sulod sa frying pan o diha-diha dayon gibutang kini sa ibabaw sa linuto sa kalaha tray. Uban sa ikaduha nga kapilian, ang oras sa pagluto modako nga gamay. Busa, sa karne ibutang ang mga sibuyas nga giputol sa singsing ug pun-on kini sa bino. Ibutang ang linuto sa kalaha sa oven ug simmer sulod sa 30 minutos. Sa kasamtangan, kami naghimo sa sarsa: pag-mix sa sour cream nga may tinadtad nga ahos ug mga panakot (mahimo nimo ang bisan unsa nga gusto nimo), kombinasyon sa tanan nga maayo. Ibubo ang resulta nga karne salsahan ug simmer alang sa mga 20-25 ka minuto. Ang natapos nga pinggan gisablig sa mga utanon ug nagsilbi sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa nutria sa mga bukton?
Sagol:
- nutria - 1 pc .;
- ahos - 1 ulo;
- Salt, pepper, ground paprika - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karbok giusap sa asin nga may pepper ug ahos nga milabay sa press. Naglimpyo kami sa refrigerator sulod sa mga usa ka oras. Dayon atong kuhaon kini ug ibutang kini sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha. Kung gusto, mahimo usab nga ibutang ang usa ka tibuok nga gipanitan nga patatas. Ang panagang sa duha ka kilid gihigot sa mga clip. Magaluto sa oven sa 40-50 ka minuto sa temperatura nga mga 250 degrees. Sulod sa mga 10 ka minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, putlon ang panapton aron ang nutria sa hurno nga browned.