Ang mga champignons sa usa ka creamy sauce mao ang usa ka exquisite, humot ug maambong nga pinggan nga hingpit nga mohaum sama sa usa ka pinggan sa kilid sa bisan unsa nga pinggan. Giandam kini nga dali ug sayon, apan ang sangputanan nga ikaw siguradong ganahan niini! Dili usik ang panahon uban kanimo ug hunahunaa unsaon sa pag-andam sa mga champignons sa creamy sauce
Champignon nga resipe sa creamy sauce
Sagol:
- bag-ong champignons - 400 g;
- lemon - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 0,5 nga mga butang;
- mga panakot;
- parsley greens.
Pagpangandam
Susihon nato kon unsaon paghimo sa lamian ug lamian nga champignons sa creamy sauce. Ang tanan yano ra, ang mga uhong gihugasan sa bugnaw nga tubig, gipauga sa tualya ug, kung gikinahanglan, giproseso. Dayon ibalhin kini ngadto sa usa ka gamay nga panaksan ug isablig ang gamay nga duga sa lemon.
Atong limpyohan ang bombilya, galingon kini ug ipasa kini sa init nga lana. Ang gi-isda nga mga uhong giputol ngadto sa gagmay nga mga plato ug gidugang sa mga sibuyas. Isul-ob ang mga 3 minutos, ibubo sa cream, paglabay sa mga greens sa parsley ug ibubo ang nabilin nga duga sa lemon gikan sa mga uhong. Sagola ang tanan, tabonan ang taklob ug linat-an sulod sa mga 3 ka minutos, nga dili ipabukal ang pinggan. Andam nga mga uhong nga adunay cream nga sarsa nga dali ibutang sa lamesa uban ang linuto nga buckwheat , kanin o pasta .
Champignons sa creamy sarsa nga adunay manok
Sagol:
- manok dughan - 2 pcs .;
- bag-ong champignons - 400 g;
- mga panakot;
- cream - 300 ml;
- Mantequilla - 40 g.
Pagpangandam
Ang mga champignons gihinloan, giputol sa dagkong mga hiwa ug giprito sa usa ka pan nga frying sa usa ka warmed cream butter nga mga 5 minutos. Niining higayona, nagaproseso kami hangtud sa manok, giputol namo kini ngadto sa gagmay nga mga piraso ug, sa diha nga ang mga uhong nagpagawas sa duga, among idugang ang karne sa pan nga frying. Human sa 5 ka minutos, ibubo ang tanan nga cream, idugang ang asin ug mga panakot aron makatilaw, pagpakunhod sa kainit ug ilabay ang pinggan sa laing 5 minutos. Sa diha nga ang sarsa makuha ang husto nga pagkamakanunayon, pag-ayo sa pagkuha gikan sa kainit ug sa pag-alagad sa lamesa sa bisan unsa nga kilid pinggan, apan labing maayo sa tanan uban sa linuto nga patatas.
Champignons sa cream nga sarsa nga adunay pasta
Sagol:
- champignons canned - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- cream - 100 ml;
- ahos - 1 clove;
- soy sauce - aron makatilaw;
- macaroni;
- tubig nga linuto.
Pagpangandam
Busa, una, paghimo sa pasta, pagkuha sa usa ka saucepan, ibubo ang tubig ngadto niini ug ibutang kini sa stove. Sa lain nga burner gibutang namon ang usa ka frying pan, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ngadto niini ug ibilin kini aron mapainit. Niining higayona, gihinloan namon ang ray ug giputol kini. Dayon buksi ang garapon nga may mga tinadtad nga champignons, hugpong pag-ayo ang pag-inom ug pagputol sa mga uhong ngadto sa mga hiwa. Kung gipalit mo na ang pagputol sa mga uhong, nan kini dili na mahimo.
Karon pagkuha sa pipila ka mga cloves nga ahos, peel kanila gikan sa husk ug squeeze pinaagi sa press. Sa gipainit nga frying pan, una nga atong putlon ang tinadtad nga sibuyas, ipasa kini hangtud nga kini mahimong tabunon, ug dayon ibutang ang mga uhong. Pag-fry sa mga utanon, pagpalihok sa half-cooked.
Human niana, pag-ayo ipanghatag ang tanan ngadto sa mga sulud, sa ingon gibuhian ang sentro sa frying pan. Kami nagtulo sa usa ka gamay nga lana ug gilabay ang ahos niini. Dayon ibubo sa usa ka gamay nga toyo ug isagol ang tanan. Mga minuto sa 3 kita magdugang sa cream ug idugang aron makatilaw sa gikinahanglan nga mga lamas. Pagpaubos sa kainit sa usa ka minimum, taboni ang pinggan sa usa ka taklob ug ibilin kini aron kaonon, usahay usahay.
Sa kasamtangan, diha sa linuto nga tubig atong lutoon ang pasta ug sa diha nga ilang ibutang ang tanan ngadto sa ubos, ipalong ang sarsa ug ibilin kini aron moadto. Karon ibutang ang mga macaroon sa usa ka plato ug ibubo kini sa ibabaw sa usa ka creamy sarsa. Kung gusto, isablig ang tanan pinaagi sa bag-ong tinadtad nga mga utanon.