Ang karamelo nga karne usa ka bug-os nga matang sa mga kapilian sa kendi nga naggamit sa usa ka baga nga masa sa asukar isip usa ka cream alang sa interlining nga mga torta o topping. Kini yano nga nag-andam, dali nga nag-usab sa pagkamakanunayon, adunay usa ka bulawan nga kolor, creamy nga lami, hingpit nga naghiusa sa mga berry ug mga prutas, busa ang mga panam-is kanunay nga nagkalainlain ug elegante.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka caramel cake?
Ang karamelo alang sa usa ka keyk nga makahimo sa maliputon nga paghatag og gibug-aton sa lami sa bisan unsang produkto sa confectionery. Gihimo kini gikan sa fused sugar, nga sinagol sa cream ug mantikilya. Ang masa adunay usa ka creamy nga lami, usa ka baga nga pagkamakanunayon, busa kini gihiusa uban sa sour cream ug curd creams sa sandwich biscuit nga mga tinapay, ug sa iyang kaugalingon nga porma - alang sa tumoy.
- Sa caramel cream alang sa cake nga nakuha nga usa ka tin-aw nga pagtilaw, ang nangatunaw nga asukar kinahanglan nga mobalik nga brown, kon dili ang iyang lami ug pagkaporma mag-usab.
- Ang nahuman nga caramel icing alang sa cake kinahanglan nga magbarug sulod sa duha ka oras sa refrigerator, sa dihang gamiton ang cooled mass, ang layer niini mahimong mas dasok.
Ang resipe alang sa cake nga "Caramel Girl"
Ang cake nga "Caramel Girl" nagtumong sa layered nga mga tinapay, nga adunay mga manipis nga mga tinapay, nga gipadaghan sa cream. Ang pagkalahi sa niini nga produkto mao nga ang caramel nga palami gihatag niini pinaagi sa linuto nga condensed milk, dugang sa dough. Tungod sa gidaghanon niini, ang minasa nahimong hilabihan ka likido, busa kini gi-apod-apod sa usa ka kutsara ug giluto lamang sa pergamino.
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 250 g;
- linuto nga gatas nga gatas - 380 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- Custard - 500 g.
Pagpangandam
- Pag-agos sa gatas nga gatas, mga itlog, harina ug baking powder.
- Igatag ang minasa sa parchment ug pagluto sa mga crust
- Lubrado ang cream ug kolektahon ang cake sa caramel.
Caramel-pear cake
Ang usa ka pie nga adunay usa ka pear ug caramel usa ka pagtagad sa tingdagdag. Niini nga panahon sa tuig ang mga pears sama sa duga, panadya ug dugos sa lami, mao nga gigamit kini sa minasa ug dekorasyon. Sa niini nga resipe, caramel gidugang ngadto sa curd cream, tungod sa nga kini acquires unobtrusive katam-is ug bulawan nga landong, nga harmoniously kombinasyon uban sa peras.
Sagol :
- asukar - 550 g;
- harina - 180 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- gatas - 50 ml;
- lana - 70 g;
- itlog - 4 ka piraso;
- Pear - 2 ka piraso;
- dugos - 20 g;
- mascarpone - 550 g;
- cream - 350 ml.
Pagpangandam
- Mangitlog sa mga itlog, 150 g sa asukar, pear, mantikilya, gatas, dugos, harina ug sin nga linabhan.
- Magluto 2 biscuit ug tungaa.
- Matunaw ang 200 g nga asukar ug isagol kini sa 100 ml nga cream.
- Paagi sa mascarpone nga may 200 g nga asukar ug 250 ml nga krema ug idugang ang karamelo.
- Lubricate ang caramel cake nga adunay cream.
Carrot cake nga adunay caramel
Ang carrot-caramel cake usa ka sulundon nga tambal. Tungod sa juicy ug matam-is nga gamot, ang sponge nga cake nahimo nga damp, matam-is ug hingpit nga inubanan sa cream ug keso sa caramel. Niini nga kaso, ang asukar gisunog sa pula nga kapula nga kolor, busa ang karamelo adunay pait nga lami ug usa ka kahumot nga nasunog.
Sagol:
- grated carrots - 550 g;
- asukar - 900 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- harina - 240 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- cream - 300 ml;
- lana - 400 g;
- cream cheese - 1 kg.
Pagpangandam
- Pag-itlog sa mga itlog, 400 ka gramo sa asukar, mga carrots, harina ug pan nga powder.
- Pagluto sa cake ug putlon kini ngadto sa 3 ka piraso.
- Mainit nga 400 gramos nga asukar ug kombinasyon sa cream ug 200 g nga lana.
- Lubrado ang medium caramel cake, ug ang uban adunay usa ka cream nga 200 ka gramo sa mantikilya, keso ug 150 ka gramo sa asukar.
- Tabuni ang caramel carrot cake nga adunay icing.
Chocolate Caramel Cake
Ang chocolate cake nga adunay caramel ug nuts usa ka gourmet delicacy. Kini usa ka makapaikag nga kombinasyon sa biscuit nga chocolate-nut nga adunay salty caramel layer. Ang asin mopalambo sa katam-is ug nagtugot kanimo sa hingpit nga makasinati sa kadagaya sa lami ug katambok sa produkto. Ang init nga karamelo dahon sa mga biskuwit sa biskwit ug naghimo niini nga mas hinay ug mahangin.
Sagol:
- lana - 380 g;
- asukar - 580 g;
- kakaw - 130 g;
- powdered sugar - 150 g;
- Chocolate chips - 200 g;
- nuts - 150 g;
- itlog - 4 ka piraso;
- harina - 150 g;
- cream - 175 ml;
- asin.
Pagpangandam
- Sumpaysumpaya ang 220 g nga mantikilya, 400 g nga asukar, 75 ka cacao, itlog, harina, 170 g nga chips ug 100 g nga almendras.
- Pagluto sa cake sa 180 degrees sulod sa 35 minutos.
- Sa 100 g sa asukal, 125 ml sa cream, 75 g sa mantequilla ug asin, magluto sa caramel.
- Gikan sa 85 g sa mantequilla, 55 g sa kakaw, 50 ml sa cream ug 80 g sa asukal sa paghimo sa usa ka cream.
- Paghumol sa chocolate cake nga adunay karamelo, cream ug dekorasyon.
Caramel ug cake sa saging
Ang banana cake nga adunay karamelo daghan kaayo. Gikan sa usa ka yano ug barato nga prutas nga imong makuha ang usa ka moist, juicy ug moderately sweet biscuit nga hingpit nga katugbang sa creamy taste of caramel. Ang usa ka light layer sa cream cheese dili mas bug-at nga panam-is ug makadugang sa kalig-on nga mga cake, nga hinungdanon kaayo sa paggamit sa usa ka baga nga glaze sa caramel.
Sagol:
- nga harina - 600 g;
- asukar - 700 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- itlog - 5 pcs .;
- saging - 1 piraso;
- lana - 270 ml;
- cream - 400 ml;
- cream cheese - 370 g;
- caramel sauce - 150 g.
Pagpangandam
- Sagola ang harina, asukar, baking powder, saging, mantikilya ug itlog.
- Pagluto sa duha ka biscuit ug tungaa kini.
- Lubricate ang mga cream nga pastry nga adunay cream, keso ug 100 ka gramo sa asukar ug ibubo ang caramel.
Caramel mousse cake
Pag-andam sa caramel mousse alang sa cake - dayon himua ang lutoon nga lutoon ug dili timbang. Kini nga frothy ug airy mass, nga naglangkob sa caramel, itlog, gelatin ug whipped cream, adunay humok ug porous texture, usa ka gamay nga creamy nga lami ug hingpit nga gihiusa sa mga berry ug prutas, walnut-sand ug chocolate biscuit nga mga cake.
Sagol:
- biskwit nga mga cake - 2 ka pcs;
- tubig nga 35 ml;
- asukar - 200 g;
- cream - 400 ml;
- gelatine - 20 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- lemon juice - 10 ml;
- mansanas - 4 ka piraso;
- lana - 25 g.
Pagpangandam
- Matunaw 50 g sa asukal, add 25 g sa mantequilla ug fry 2 mansanas.
- Ibutang kini sa porma.
- Ang uban gihimo sa 40 g sa asukal ug lemon juice.
- Pag-init sa usa ka puree nga 10 g nga swollen gelatin.
- Pagdugang og 200 ml nga whipped cream.
- Ibutang ang mousse sa mga mansanas ug tabonan ang biscuit.
- Gikan sa tubig, 100 ka gramo sa asukar ug 100 ml nga krema ang maghimo sa caramel. Idugang ang mga itlog ug 10 ka gramo sa asukar ug magluto.
- Combine uban sa 10 g sa swollen gelatin ug 100 ml sa whipped cream.
- Ibutang ang caramel mousse sa cake, tabonan ang lain, cool ug ibalik.
Cake "Snickers" uban sa salted caramel
Human sa bar sa "Snickers" nga nagdala sa tanan nga buang, ang cake uban ang salty caramel dili nindot tan-awon. Ang kombinasyon sa salty caramel nga adunay peanuts sa usa ka chocolate bar, sa usa ka confectionery nga bersyon, gilangkoban sa dagway sa mga tsokolate nga mga cake, gipamubo sa gatas nga gatas, peanuts ug salted caramel - usa ka gatos ka porsyento nga lami sa orihinal nga katam-is.
Sagol:
- biskwit nga mga tinapay - 3 ka piraso;
- linuto nga gatas nga gatas - 380 g;
- lana - 180 g;
- caramel sauce - 200 g;
- asin - usa ka pinch;
- peanuts - 200 g.
Pagpangandam
- Idugang ang asin sa sarsa sa karamelo.
- Pag-agos sa gatas nga mub-an ug mantekilya.
- Gamita ang mga tinapay nga adunay gatas nga gatas, nut ug caramel.
Pancake nga pan nga adunay caramel
Kadtong dili gusto nga mogahin og panahon ug kusog sa paglutog tinapay mahimong makahimo sa usa ka lami kaayo nga karam nga pancake nga keyk . Ang mga pancake mas paspas nga giandam ug adunay usa ka light texture, salamat sa nga, sila mahimong smeared uban sa nangatunaw butter ug caramel, ug dili mogahin sa salapi sa cream. Sa samang higayon, matag higayon nga makab-ot ang bag-ong lami, gamit ang mga nut, berry ug prutas.
Sagol:
- Mga pancake - 7 ka piraso;
- Caramel - 125 g;
- nuts - 20 g;
- lana - 60 g.
Pagpangandam
- Lubrado ang matag pancake sa lana ug ibubo ang karamelo.
- Ipatindog kini sa usa ka pundok, pag-adorno sa mga nut.
Caramel nga tinapay nga walay linuto sa kalaha
Bag-ohay lang, ang mga tinapay nga wala maut -ot nahimo nga popular kaayo. Ilabi na, ang coconut caramel cake. Kini usa ka delikado nga panam-is, uban sa usa ka shortbread cake ug soft caramel mousse nga adunay lami ug kahumot sa lubi. Kini yano kaayo sa pag-andam, diin kinahanglan lamang nga lutoon mo ang mousse ug, ibutang kini sa cake, ibilin ang cake sulod sa duha ka oras sa fridge.
Sagol:
- cookies - 200 g;
- lana - 130 g;
- kape - 80 ml;
- cream - 700 ml;
- asukar - 140 g;
- puti nga chocolate-150 g;
- lubi nga lubi - 60 g.
Pagpangandam
- Pound sa mga cookies nga adunay 30 ka gramo sa mantikilya ug kape.
- Paghimo sa cake.
- Pag-agos sa nangatunaw nga asukal uban sa 100 ml nga cream, butter ug chocolate.
- Bugnaw, gibunalan ang mga shavings ug 600 ml nga cream, ibubo ngadto sa cake ug refrigerate.
Ang dugus nga cake nga adunay karamelya nga cream
Ang honey cake nga adunay caramel usa ka modernong bersyon sa popular nga dugos. Ang talagsaong pagkalahi sa karamelo, nga bahin sa pagsulay, tungod kay kini nahimo nga pagkamaunat, gilayon nga lutoon, ug ang mga tinapay nagkuha sa kolor sa amber ug dato nga honey-caramel nga lami, nga gipalambo sa usa ka cream sa cream ug gipatubo nga condensed milk.
Sagol:
- harina - 400 g;
- asukar - 150 g;
- lana -100 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- soda - 5 g;
- dugos - 60 g;
- linuto nga condensed milk - 250 g;
- cream - 250 g.
Pagpangandam
- Ang natunaw nga asukar gisagol sa mantikilya, dugos, itlog, soda ug harina.
- Magaluto 7 crusts.
- Lubricate ang mga cream nga pastry nga adunay gatas nga gatas ug cream.