Sa unsa nga paagi nga magluto sabaw sa pea uban sa gisudlan nga karne?

Karon sultihan ka namo kon unsaon sa pagluto nga talagsaon nga lami ug humot nga sabaw sabaw sa mga produkto nga aso. Tino nga gusto niya ang tanan nga mga bisita, ug siguradong mangutana ka nga ipaambit ang iyang resipe.

Ang sabaw sa pea sa mga gusok nga aso

Sagol:

• tubig - 4 ka litro;
• baboy nanabako ribs - 500 g;
• Bacon - 300 g;
• uga nga mga gisantes - 250;
• patatas - 700 g;
• carrots - usa ka piraso;
• bombilya - 1 piraso;
• lana sa utanon;
• mga panakot.

Pagpangandam

Busa, aron mahimo ang sabaw nga pea nga may aso nga unod, ibutang ang mga gusok sa usa ka saucepan, ibubo kini sa tubig ug pabukala sulod sa 40 ka minutos. Dayon hinay-hinay nga kuhaon ang gisudlan nga karne, kabugnaw, kuhaa ang karne gikan sa mga bukog ug ilabay kini sa kalaha. Ang mga gisantes gihinloan pag-ayo, gilabay ngadto sa karne ug giluto sa huyang nga pabukala sulod sa 30 minutos. Niini nga panahon, among limpyohan ang sibuyas, dugmokon kini, ug guntingon ang mga carrot sa usa ka grater. Ang Bacon putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Sa frying pan ibubo lana, pagpainit kini, ipakaylap ang silaw ug ipasa kini ngadto sa usa ka humok nga kahimtang. Sunod, ipakaylap ang mga carrots ug fry, stirring, hangtud nga golden brown. Sa laing pan, nga wala ang lana, brown nga gamay nga bacon. Ang mga patatas limpyohan, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa sabaw. Lutoa ang tanan nga 5 ka minutos, ug dayon gikaon nato ang sinugba nga bacon ug utanon. Gidala namon ang plato ngadto sa andam ug mag-alagad uban sa mga crouton, nga nagbubo sa lawom nga mga palid.

Pea nga sabaw nga adunay aso

Sagol:

• ribs nga aso - 500 g;
• patatas - 300 g;
• berde nga mga gisantes - 50 g;
• mantikilya - 50 g;
• carrots - usa ka piraso;
• bombilya - 1 piraso;
• nahugno nga mga gisantes - 1 item;
• parsley tinadtad - 2 tbsp. kutsara;
• mga panakot.

Pagpangandam

Atong sultihan kaninyo ang usa pa nga paagi kon unsaon sa pagluto sa sabaw sa gisantes nga adunay mga produkto nga aso. Busa, ang mamala nga mga gisantes nagbabad ug pagbiya sulod sa pipila ka oras. Ang mga buta gihugasan sa salted water, mga 10 ka minutos. Dayon ang sabaw maayo, ibubo ang karne sa limpyo nga tubig ug pagluto sulod sa mga usa ka oras. Ang nahuman nga mga gusok ma-ayo nga gikuha gikan sa sabaw, gilabay nato ang mga bukog ug giputol ang karne. Sa kalaha itambog ang matumog nga mga gisantes ug lutoon kini hangtud nga andam. Tunga sa usa ka takna sa dili pa ang katapusan, kami nagbutang sa mga kaldero sa mga patatas ug sa una nga lutoon nga utanon. Ang mga liso sa mag-uuma gilain ug gipauga. Andam na ang sabon nga sinala, palig-onon sa usa ka submergible blender, dugangi ang asin sa pagtilaw ug sabaw uban sa sabaw. Nagdugang kami og berdeng mga gisantes, lutoon ug ibubo ang sabaw-lunsay sa mga plato, dekorasyon sa mga utanon.