Ang mga homemade nga pagpangandam sa karne usa ka sulundon nga oportunidad nga magpraktis sa ilang mga kahanas sa pagluto, ug ingon nga usa ka bonus, sila usab makakuha og talagsaon nga himsog nga snack sa agianan. Siyempre, ang resipe, nga atong pagahisgotan sa ulahi, halos dili matawag nga himsog, apan kini usa ka pangutana nga tambok, apan natural - sa pagkatinuod. Kon unsaon pagluto sa usa ka linat-an nga linukot nga tambok sa makausa sa daghang mga paagi, kami makigsulti sa dugang.
Paligira gikan sa linuto nga bacon nga may ahos
Atong magsugod sa Ukrainian nga mga classics - linuto nga baboy uban sa ahos, humot ug hilabihan nga delicate. Ang tanan nga buluhaton sa pagpangandam dili molungtad og 10 minutos, ug ang pagluto wala magkinahanglan sa imong partisipasyon.
Sagol:
- Pork lard (uban ang mga ugat sa karne) - 550 g;
- ahos nga mga ngipon - 3-4 pcs;
- Dahon sa laurel - 2 ka buok;
- mga utanon sa dill;
- usa ka sinagol nga mga sili ug asin sa dagat.
Pagpangandam
Kon makakuha ka og usa ka piraso sa wala maproseso nga tambok, kinahanglan una nimo limpyohan ang panit sa usa ka kutsilyo, ug dayon hugasan ang maayo. Gilimpyohan ang lut-od sa karne sa baboy nga maugdang nga gisudlan sa sinagol nga mga sili sa yuta ug dako nga asin sa dagat. Nagakuha kami og usa ka maayong hugpong nga dill ug giputol kini sa halos usa ka abug. Gihimo usab nato ang sama sa giputli nga ahos, ang katapusan nga usa kinahanglan nga usa ka daghan, gusto nimo nga makakuha og usa ka mahumot nga roll sa agianan? Sa sinagol nga greens ug ahos, dugangi ang dahon nga laurel nga grated sa mortar ug ipanghatag ang mga sangkap sa ibabaw sa nawong sa tambok. Pil-a ang tambok ug ayoha kini pinaagi sa usa ka hilo o mga eskuyla. Among ibutang ang linukot sa usa ka bag ug ipaunlod kini sa usa ka kolon nga tubig nga nagbukal. Ang linuto nga tinapay sa baboy nga baboy giandam alang sa mga 2 ka oras, human kini tangtangon, gibiyaan hangtud nga bugnaw kaayo ug dayon gikuha gikan sa bag ug natilawan.
Asian recipe alang sa linuto nga karne nga tinapay nga linukot
Kon nagtuo ka nga ang mga resipe sa lutong karneng baboy gikan sa karne sa baboy - ang gipanag-iya sa mga lutu nga taga-Europa, dayon magdali kami nga mahigawad kanimo: Ang mga taga-Asya ganahan nga magluto sa usa ka sub cherry sa mahumot nga mga sabaw ug mag-alagad nga hinay-hinay sa init nga mga sabaw o noodles. Gisulayan ba nato?
Sagol:
- baboy (subclavine) - 550 g;
- soy sauce - 60 ml;
- tungod - 240 ml;
- myrin - 240 ml;
- asukar - 40 g;
- cloves nga ahos - 6 ka pcs .;
- Ginger nga gamut - 5 cm.
Pagpangandam
Gipaligid namon ang karne sa baboy ug giayo kini. Among ibutang ang linukot sa usa ka bag. Diha sa kalan gibutang ang usa ka kolon sa tubig, ang kantidad niini kinahanglan igo aron sa pagtabon sa karne. Sa diha nga ang tubig moabut sa usa ka hubag, ang kainit makuha ug ibubo sa soy sauce, idugang ang asukar, ahos, ginger , mirin ug sake. Nag-andam kami sa usa ka linat-ang lutoon nga tambok sa usa ka layer sa karne sulod sa 2 ka oras, paningkamuti nga mapalaya kini.