Sa unsa nga paagi nga magluto ang sabaw sa manok uban sa vermicelli?

Ang tag-iya sa panimalay adunay kaugalingong resipe sa pagluto sa sabaw sa manok nga adunay vermicelli. Apan kanunay gusto nga mag-diversify sa naandan nga pagkaon. Kami naglaum nga ang among gisugyot nga mga resipe makatabang kanimo niini.

Resipe alang sa sabaw sa manok uban sa vermicelli, patatas ug itlog

Sagol:

• manok nga karne - 550 g;
• patatas tubers - 550 g;
• sibuyas - 2 pcs .;
• carrots - 2 ka buok;
• itlog - 1 ka piraso;
• utanon nga lana - 75 ml;
• vermicelli 150 g;
• tubig nga nasala - 2.5 ka litro;
• asin - matilawan;
• ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 4 pcs .;
• Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
• presko nga mga liso - aron makatilaw.

Pagpangandam

Gihugasan namon ang karne sa manok sa hingpit, ibutang namon kini sa usa ka kolon nga sinala nga tubig, idugang ang usa ka gipanitan nga karot ug sibuyas, mga patatas nga tamarisko, laurel nga mga dahon ug magluto hangtud nga ang karne andam na, pagpaubos sa kalayo sa labing diyutay human sa pagpabukal. Sa sinugdanan sa hubag, ayaw kalimot sa pagkuha sa bula.

Sa diha nga ang manok andam na, atong kuhaon kini sa usa ka plato, kuhaa ang mga bukog kung gikinahanglan, bahinon kini ug ibalik kini sa kalaha. Ang mga carrot ug mga bulbs gikuha gikan sa sabaw ug gilabay.

Kita panit sa patatas tubers gikan sa panit, guntinga kini sa gagmay nga mga cubes ug ilabay kini sa pan. Ang nabilin nga mga carrots ug mga bulbs usab gilimpyohan, nahugno sa mga cubes, kami gipasa sa usa ka skillet uban sa lana sa utanon ug gibutang sa sabaw. Panahon sa sabaw uban sa asin ug himoa nga magtindog sa ubos nga kainit hangtud nga ang mga patatas humok. Sa katapusan sa pagluto, gilabay nato ang vermicelli ug ibubo ang itlog nga malaya sa usa ka kakha sa usa ka nipis nga itoy, kanunay nga pagpalihok. Ibubo usab ang tinadtad nga lab-as nga fennel ug parsley ug magluto alang sa laing duha ka minuto. Pagkahuman sa pag-andam ipaandam ang sabaw sa lima ka minuto, ug kami nagsilbi nga init.

Sabaw sa manok nga adunay vermicelli ug mga uhong

Sagol:

• dughan sa manok - 520 g;
• patatas tubers - 400 g;
• sibuyas - 1-2 pcs .;
• gamay nga mga carrot - 2 ka buok;
• mga uhong - 300 g;
• utanon nga lana - 75 ml;
• vermicelli 120 g;
• purified water - 2.7 l;
• asin - matilawan;
• ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 4 pcs .;
• Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
• presko nga mga liso - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang dughan sa manok gihinloan, itambog ngadto sa usa ka kolon sa giputli nga tubig ug gibutang sa ubos nga kainit hangtud nga andam, sa matag higayon nga makuha ang bula aron makuha ang labing transparent nga sabaw.

Ang andam nga karne gikuha sa usa ka plato, gibungkag ngadto sa mga piraso ug gibalik sa pan.

Gipanitan namo ang mga patatas, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Ang mga carrots ug mga sibuyas gihinloan, gilimpyohan, ginadugmok sa mga tadyaw ug mga cubes ug gisudlan sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon. Ang mga uhong akoa, giputol ngadto sa mga plato ug gisal-ut ngadto sa usa ka kaw-it sa karot sa mga sibuyas. Tabuni ug ipakaon hangtud mahuman.

Panahon sa sabaw uban sa asin, itambog ang mga gisantes sa tam-is nga paminta ug mga dahon sa laurel. Usba usab ang mga sulod sa frying pan ngadto niini ug himoa nga kini molingkod sa usa ka ubos nga kainit hangtud nga ang mga patatas nga mga humok. Sa katapusan sa pagluto among ihulog ang vermicelli ug tinadtad nga mga utanon nga dill ug parsley, ug magluto alang sa laing duha ka minuto.

Ang nahuman nga aromatikong sabaw mahimong ibutang ilalom sa tabon sulod sa tulo pa ka minutos ug ibutang sa lamesa.