Rassolnik - 9 mga resipe sa naandan nga pinggan

Ang Rassolnik usa ka iladong pagkaon sa lutu sa Rusya. Lakip sa mga produkto niini ang compulsory salt cucumbers. Kasagaran gigamit usab ang cucumber brine, nga naghatag sa pagkaon sa usa ka espesyal nga pagsuyop ug piquancy. Makapaikag nga mga resipe rassolnika naghulat sa ubos.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto rassolnik?

Sa unsa nga paagi sa husto magluto rassolnik dili tanan nasayud. Ang mga nag-unang punto ug mga lagda sa pagluto nga kini nga makaon, makapatagbaw kaayo ug may barato nga unang pinggan mahibal-an karon. Kini nga pinggan yano, wala'y mga espesyal nga mga produkto alang niini, ang tanan anaa kanunay, ug ang mga sulud nga balay puno ug matagbaw.

1. Ang basehan sa niini nga sabaw mao ang sabaw. Sa paghimo niini, lutoon ang karne, apan mahimo nimo gamiton ang usa ka langgam, kasagaran manok.
2. Usa sa mga sangkap sa unang pinggan mao ang croup. Ang cuchara nga perlas kasagaran gigamit, apan kini nga sabaw usahay gikaon sa humay. Ang mga sulud gibutang sa andam nga sabaw, ug human niini ang ubang mga produkto gidugang na.
3. Pepino mas maayo sa paggamit sa salted, nga mao, ang mga nga fermented nga walay dugang sa suka.

Rassolnik - resipe alang sa classic

Adunay daghang mga kapilian sa pagluto niining una nga pinggan. Sa ubos makakat-on ka kung unsaon pag-weld sa klasikal nga klasiko nga may perlas nga sebada. Anaa, malipayon, gana sa paglihok - usa ka mubo nga paghulagway sa pagkaon.

Sagol:

• kidney - 800 g;
• veal - 1 kg;
• patatas - 300 g;
• sibuyas-turnip - 200 g;
• cask cucumber - 200 g;
• perlas nga sebada - 130 g;
• cucumber brine - 400 ml;
• lard - 40 g;
• parsley gamut - 1 piraso;
• asukar - 25 g;
• asin.

Pagpangandam

1. Pinaagi sa mga produkto nga giputol ug usa ka oras alang sa 3-4 paghumol kanila.
2. Ang karne gihugasan ug gilat-an. Kon ang karne andam na, kuhaa kini ug putol kini.
3. Gilain nga separado sulod sa tunga sa oras, hugasan.
4. Ang sabaw gipadala ngadto sa sabaw, human sa 10 minutos nga patatas.
5. Sa usa ka frying pan, tunawon ang tambok, fry sa tinadtad nga mga utanon, tinadtad sa cubes, 5 minutos, prisrusiv sa ilang mga asukar.
6. Ipadala ang sinugba sa usa ka saucepan, gibutang ang karne ug mga amimislon, putlon ngadto sa mga hiwa. Ibubo sa brine ug ibutang ang mga panakot. Nalimutan og gamay sa ilawom sa taklob.

Rassolnik nga may perlas barley - resipe

Ang unang pinggan - rassolnik ang matag hostess nag-andam sa kaugalingon nga paagi. Adunay pipila ka mga nag-unang mga bahin nga gikonsiderar nga klasiko alang niini nga Ruso nga pagkaon, nga nahibal-an kaniadto. Ang Rassolnik Leningrad, ang resipe nga gipresentar sa ubos, nagpasabot sa obligasyon nga paggamit sa karne sa baka ug perlas. Gikan sa usa ka yano nga mga produkto nga adunay daghang pagkaon.

Sagol:

• veal - 300 g;
• carrot - 100 g;
• inom nga tubig - 2.5 ka litro;
• perlas nga sebada - 180 g;
• canned cucumber nga medium size - 4 pcs .;
• Brine - 500 ml;
• patatas tubers - 500 g;
• leek - 300 g;
• carrots - 200 g.

Pagpangandam

1. Ang guya nga unod hubag sa 2 ka oras.
2. Gihugasan ang mga tambal ug gihan-ay alang sa 2 ka oras, gibubo nga adunay Nagabukal nga tubig 1: 3 ug gi-steamed sulod sa tunga sa oras.
3. Guntinga ang mga de-lata nga mga utanon, lutoon kini sa lana.
4. Ang mga punoan giputol sa tunga nga mga singsing, gipasa ug gibutang sa usa ka kutsara.
5. Tagsa-tagsa nga magtrabaho sa mga nahugno nga mga carrot.
6. Ang sliced ​​nga patatas nga may mga hiwa.
7. Ang mga samad gipadala ngadto sa sabaw ug gilat-an sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras.
8. Nagbutang sila og mga patatas, mga utanon, mga panimpla.
9. Sa katapusan, ang brine ibubo.
10. Sa diha nga nag-alagad sa usa ka plato, ibutang ang veal ug sour cream.

Rassolnik nga adunay perlas nga sebada ug manok

Ang tag-iya sa tag-iya adunay katungod sa paghimo sa iyang kaugalingon nga kausaban sa pag-andam sa pickle. Kasagaran kini nga linuto sa karne o linuto nga putot idugang . Bisan pa, walay mga lagda nga walay eksepsiyon. Ang una nga pagkaon nga adunay manok, usab, makapadani. Busa, ang mga mahigugmaon sa langgam mahimong luwas nga ilakip ang manok sa pinggan.

Sagol:

• manok - 700 g;
• carrots - 150 g;
• sibuyas-turnip - 140 g;
• perlas barley - 100 g;
• tubig - 2 ka litro;
• cucumber casks - 200 g;
• lana - 30 ml;
• brine;
• asin.

Pagpangandam

1. Giputol ang manok ug gilat-an sa 2 ka litro nga tubig.
2. Tagsa-tagsa nga lutoon ang perlas nga sebada.
3. Mga utanon guntingon, fry.
4. Ang linuto nga manok gikuha gikan sa kalaha. Ug didto ilang gibutang ang sebada, fry, usa ka diyutay nga hubag.
5. Sa katapusan, ang brine ibubo. Ang gidaghanon niini gibag-o sa pagtilaw.

Rassolnik nga adunay humay

Sa klasikal nga bersyon, kini nga kan-anan giluto sa barley sa perlas, apan daghan ang sama niini nga sabaw sa humay. Kini ug magluto dili dugay, ug ang lami sa pinggan dili mosamot. Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa rassolnik uban sa bugas, karon sa pagpangita sa.

Sagol:

• purified drinking water - 1.5 ka litro;
• humay - 50 g;
• patatas - 150 g;
• carrot - 120 g;
• sibuyas - 100 g;
• pickled pepino - 400 g;
• mga utanon;
• Celery (gamut) - 1 pc.

Pagpangandam

1. Patatas giputol sa mga gagmay nga mga bloke, ug ang uban nga mga utanon - cubes. Pag-unlan sa mga utanon sa usa ka sauté pan hangtud nga hapit andam.
2. Ang kan-on gihugasan ug giluto nga hapit hangtud maluto.
3. Ang tubig gidala ngadto sa usa ka hubag, gibuboan ang mga patatas, kan-on, mga utanon ug lutoon ang pickle nga walay usa ka sebada hangtud ang tanan nga mga sangkap andam na.

Rassolnik sa multivark - resipe

Ang multivariate nagpahigayon sa pagluto sa bisan unsang pagkaon. Ang mga sup sa kini lamian tungod sa kamatuoran nga ang kanunay nga ubos nga temperatura gipabilin, ug ang mga produkto maayo ang pagkalaya nga walay lig-on nga pagpabukal. Ang Rassolnik adunay humay sa multivarka - usa ka yano nga punoan nga pagkaon, ug ang problema sa iyang pagluto sa usa ka minimum.

Sagol:

• karne - 500 g;
• patatas tubers - 500 g;
• sibuyas - 150 g;
• pickled pepino - 300 g;
• carrots - 200 g;
• lana - 40 ml;
• humay - 120 g.

Pagpangandam

1. Ang device gibutang sa "Baking", ang oras 40 minutos.
2. Ibubo ang lana sa panaksan, ibutang ang pinong tinadtad nga sibuyas, tinadtad nga pulp, galingon ang mga carrots, isagol ug magluto hangtud sa signal.
3. Idugang ang tinadtad nga patatas ug kan-on. Ibubo sa init nga tubig ug tabunan ang taklob.
4. Sa "Quenching" mode, biya sulod sa 25 minutos.
5. Sa katapusan ibutang ang parras grater pickles, bay dahon ug podsalivayut.

Rassolnik nga walay karne

Ang balay nga Rassolnik sagad lutoon sa sabaw sa karne, usahay lutoon sa kidney. Dili kaayo tasty ug makatagbaw kini nga mainit nga pinggan ug sa usa ka maniwang nga bersyon nga walay dugang nga karne.

Sagol:

• patatas tubers - 5 pcs .;
• carrots - 200 g;
• Canned cucumber - 300 g;
• Mga panakot - usa ka piraso;
• bugas nga cereal - 3 tbsp. kutsara;
• parsley ug dill;
• utanon sabaw - 2 ka litro.

Pagpangandam

1. Ang mga patatas limpyohan, ginunting nga mga piraso, kauban ang humay ipadala sa sabaw.
2. Sa usa ka ubos nga kainit nga magluto hangtud nga humok nga patatas.
3. Ang puti nga bahin sa mga panit giputol ug gipanggahi. Idugang ang mga tinadtad nga mga sagbut, ipakaon ang tanan.
4. Ang sinugba ibubo ngadto sa sabaw, dad-on ngadto sa usa ka hubag, rassolit rassolnik uban sa bugas ug sa pickled pepino alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras ug paglabay dill uban sa parsley.

Rassolnik nga adunay kidney

Ang lami nga rassolnik sagad lutoon sa kidney. Apan, daghan ang dili ganahan niini nga produkto. Aron mahimong lutoon ang lami, kini gikinahanglan nga limpyo. Si Rassolnik, kansang resipe naghulat alang kanimo sa ubos, makapahimuot bisan sa labing pinili nga mga gourmet.

Sagol:

• putot - 500 g;
• humay - 100 g;
• patatas - 2 ka piraso;
• pickled pepino - 2 ka buok;
• carrots - 100 g;
• sibuyas - 100 g.

Pagpangandam

1. Ang mga by-products matumog sulod sa duha ka oras.
2. Dayon ibutang kini sa usa ka kaldero nga pagluto, ibubo ang bugnaw nga tubig, magluto hangtud nga andam, dayon putla.
3. Sa linuto nga liquid gibutang ang cut patatas, nga bugas.
4. Fry tinadtad nga sibuyas, mga carrot.
5. Sila nagbutang sa mga dugmok nga mga sagbot ug mga fry sa mga plato.
6. Sa matag pinggan, sa diha nga ang pagpakaon, nahugno pinaagi sa mga produkto ibutang.

Rassolnik uban sa mga uhong

Sa unsa nga paagi sa weld rassolnik, daghan ang nasayud. Apan, dili tanan nasayud nga kini nga pinggan mahimo usab nga andamon uban sa mga uhong. Kini nga produkto makadugang sa nutritional value, usa ka talagsaon nga pagtilaw, usa ka espesyal nga palami. Maayo kini nga gamiton ang mga uhong kalasangan. Aw, kung kini lab-as, apan mahimo ka nga luwas nga mokuha ug magyelo.

Sagol:

• mga uhong - 300 g;
• perlas barley - 100 g;
• tubig - 2 ka litro;
• carrots - 120 g;
• patatas tubers - 300 g;
• Brine - 500 ml;
• pickled pepino - 2 pcs.,
• tinadtad nga dill;
• asin.

Pagpangandam

1. Ang nahugasan nga croup gibuboan og tubig ug gibiyaan.
2. Dayon ibutang kini sa usa ka panaksan, ibubo ang tubig, magluto hangtud nga hinay.
3. Unya sila paglabay patatas, uhong, pabukala alang sa tunga sa oras.
4. Matahum nga giputol sibuyas, cucumber, carrots gigaling sa usa ka grater.
5. Ang giandam nga mga utanon nga fried sa lana ug mikaylap ngadto sa sabaw.
6. Stew sa tanan nga tingub sa 3 minutos, ibubo sa brine, dad-on ngadto sa usa ka hubag, ibutang ang dill ug turn kini.

Rassolnik uban sa beans ug pickled pepino - resipe

Ang Rassolnik giandam uban ang karne, kidney, uhong. Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka lamian rassolnik uban sa beans karon sa pagpangita sa. Ang mga liso - usa ka makapatagbaw kaayo nga produkto, nga sa mga termino sa kantidad sa protina sa utanon dili ubos sa karne. Tungod niini, ang giandam nga mga pinggan hilabihan ka lamian, nga makatagbaw kaayo. Kung unsa ang imong gikinahanglan sa usa ka bugnaw nga adlaw sa tingtugnaw, aron dili lamang sa pagtagbaw sa kagutom, apan usab sa pagpainit.

Sagol:

• pula nga beans - 1 baso;
• pickled pepino - 200 g;
• carrot - 100 g;
• tubig - 1.5 ka litro;
• Ang mga patatas dako - 4 ka mga pcs;
• Curry - 1 ka kutsarita;
• pepper;
• utanon nga lana.

Pagpangandam

1. Ang mga lata gihinloan, nga matumog sulod sa 8 ka oras.
2. Unya ibutang sa usa ka saucepan, ibubo liquid, magluto alang sa 50 minutos.
3. Ang slice carrot guntingon, tun-i kini sa lana, ibutang sa usa ka pan uban sa mga liso.
4. Patatas nga giputol sa cubes, nga gipadala ngadto sa uban nga mga produkto.
5. Dugmoka ang mga saburanan sa grater, ibutang sa usa ka sudlanan, kon ang tanan nga mga sangkap andam na. Isablig sa mga panakot, asin, pagpalihok, hubag sa 10 minutos, patya.