Ang usa ka labing maayo nga kapilian alang sa usa ka light dish alang sa usa ka ting-init nga menu mao ang usa ka stew sa zucchini ug patatas, ug pagluto niini sa usa ka multivarquet makapasimple kaayo sa mga talagsaon nga buluhaton ug himoon nga ang mga pinggan nga mas flavorful. Pag-abono sa usa ka delikado nga zucchini nga adunay daghang mga patatas, makahimsog nga kamatis ug uban pang mga utanon aron makapili, makadawat kami og usa ka bag-o ug talagsaon nga pagtilaw sa usa ka andam nga galamiton sa utanon sa matag panahon, diin ikaw makadugang sa karne sa manok nga karne kung gusto nimo.
Ang juiciness sa mga kamatis sa pagluto sa stew mao ang igo sa paghimo sa mga utanon nga gisudlan sa ilang kaugalingong duga, apan kon gusto nimo nga masunson ang pagkaayo, kinahanglang magdugang ka ug diyutay nga tubig sa dili pa magluto.
Kung unsaon pag-andam ang usa ka lami nga ragout sa mga courgettes ug patatas sa lainlaing bersyon, makakat-on ka gikan sa among mga resipe sa ubos.
Ang sinugbang nga zucchini ug patatas nga adunay manok sa multivarka
Sagol:
- manok fillet - 500 g;
- batan-ong kalabasa - 3 ka pcs;
- patatas nga tubers - 3-4 ka piraso;
- maanindot nga Bulgarian pepper - 3 ka buok;
- presko nga kamatis - 4 ka pcs;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tubig nga nasala - 80 ml;
- lunsay nga lana sa lana - 85 ml;
- asin ug mga panakot - aron makatilaw;
- Lab-as nga pepper sa yuta - nga makatilaw;
- presko nga mga liso - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka panaksan nga multivarka nga adunay gibubo nga utanon nga lana, kita magputol sa mga manok nga mga manok ug tunga nga mga singsing sa mga sibuyas sulod sa kinse ka baynte minutos sa mode "Baking" o "Frying".
Atong limpyohan ang kalabasa ug patatas nga tubers gikan sa mga panit ug guntingon kini ngadto sa mga cubes, ug ang mga carrots ug matam-is nga pepper sa Bulgaria. Gisabwag namo ang mga hiwa nga mga utanon ngadto sa manok nga adunay mga sibuyas, gibutang ibabaw sa sinala nga tubig ug magluto sa "Quenching" mode sulod sa kwarenta ka mga minuto. Kinse minutos human sa pagsugod sa pag-andam, among idugang ang gipanitan ug dughan nga bag-ong mga kamatis, asin, sili, nga gigamit sa mga panakot sa imong kaugalingong lami ug hinayhinay nga gisagol. Human sa oras sa pagluto, among gihatag ang lut-od sa pagbarug alang sa laing katloan ka minuto, ug nagsilbi niini sa lamesa, nga natimplahan sa nahugno nga mga utanon.
Utanon nga linaga nga adunay zucchini, talong ug patatas
Sagol:
- batan-on nga zucchini - 1 ka piraso;
- medium size nga aubergine - 1 pc .;
- Patatas tubers - 3 pcs.
- maanindot nga Bulgarian nga pepper nga pula nga kolor - usa ka piraso;
- maanindot nga Bulgarian nga pepper nga dalag nga kolor - usa ka piraso;
- presko nga kamatis - 2 pcs;
- 1 karot;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- lino nga pinahumot nga utanon - 75 ml;
- asin - matilawan;
- freshly ground mixture sa mga sili - nga makatilaw;
- lab-as nga greens sa dill, parsley ug basil - aron makatilaw.
Pagpangandam
Una sa tanan, among limpyohan ang talong, guntinga kini sa upat ka mga liki nga bahin ug ipaunlod kini sa tubig nga asin sulod sa traynta minutos aron makuha ang kapaitan.
Gipanitan namo ang sibuyas, nagdugmok ang mga gagmay nga cubes ug giprito sa usa ka panaksan nga multivarka nga adunay lana sa utanon hangtud sa transparency, mga 15 ngadto sa baynte minutos, nga naghimo sa mode nga "Baking" o "Frying".
Samtang ang sibuyas nga pinirito, andama ang ubang mga utanon. Ang patatas tubers ug zucchini gipanitan ug giputol ngadto sa cubes, carrot sa mga sirkulo, ug mga matam-is nga sili sa dagko nga cubes. Gikuha nato ang natumong nga mga itlog gikan sa tubig ug guntingon kini
Sa fried sibuyas gipadala namo ang mga utanon niining pagkahan-ay: una nga mga patatas, tam-is nga sili sa ibabaw, dayon mga itlog ug zucchini, ug tapuson ang mga kamatis ug mga carrots.
Atol sa ragout nga adunay asin, bag-o nga gisudlan sa usa ka sinagol nga sili ug magluto, nga walay pagsagol, sa "Quenching" nga mode sulod sa traynta-singko ngadto sa kwarenta ka minuto.
Sa katapusan sa panahon, ihulog ang tinadtad nga ahos, ihalo ug ibilin sa "Pagpainit" nga paagi alang sa laing napulo ka mga minuto.
Ang nahuman nga stew gisilbi, nga gitiman-an sa lab-as nga tinadtad nga dill, parsley ug basil.