Kay nakagikanan sa pag-andam sa bechamel , mahimo nimong kopyahon ang bisan unsa niining mga resipe sa baboy sa usa ka creamy sauce nga adunay mga uhong. Ang baboy mismo, kon imong sundon ang teknolohiya, hapit imposible nga madunot, tungod kay tungod sa linghod ug tambok nga sarsa kini nahimong usa ka win-win bisan kon ikaw zazevalis ug gibiyaan ang karne sa pipila ka dugang nga mga minuto.
Ang baboy nga adunay uhong sa creamy sauce - resipe
Kung ang karne sa baboy giisip nga tambok nga karne, nan ang labing dili matambok nga bahin sa patay nga lawas usa ka linghod nga bulak. Dili nga adunay usa ka gram nga tambok, lisud kaayo ang pagluto, kon wala ka mahibalo kung unsa ang imong giatubang. Nasayud kami, ug ipaambit ang among kasinatian uban kanimo niini nga resipe.
Sagol:
- Pork tenderloin - 1.1 kg;
- mantikilya - 45 g;
- lana sa oliba - 30 ml;
- champignons - 210 g;
- uga nga puti nga bino - 75 ml;
- manok sabaw - 235 ml;
- nga harina - 5 g;
- sour cream - 115 g.
Pagpangandam
Bahina ang notch sa medalyon nga 2.5 cm ang gibag-on.
Guntinga ang mga uhong sa mga plato ug hiposa kini hangtud nga kini mahimo nga browned. Lahi nga kape ug karne, ug kon kini mokuha sa duha ka kilid, ibubo ang alak ug 120 ml nga sabaw. Human sa pagdugang sa mga likido, pagpakunhod sa kainit ug pagbiya sa baboy sa 15 ka minutos. Sa nahibilin nga sabaw, dissolve sa harina ug ibubo kini ngadto sa usa ka frying pan uban sa baboy human sa usa ka paglabay sa panahon. Add sour cream uban sa mga uhong.
Pag-alagad sa baboy nga adunay mga uhong ilalum sa cream nga sarsa diha-diha dayon, pagdugang sa mga utanon, kon gusto.
Pork stew nga adunay uhong sa cream sauce
Sagol:
- Pinaugang puti nga uhong - 25 g;
- baboy (pulp) - 440 g;
- sibuyas - 135 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- uga nga puti nga alak - 135 ml;
- cream - 245 ml.
Pagpangandam
Pun-i ang uhong nga adunay init nga tubig una pa ug mobiya. Spasertuyte sibuyas mga hiwa, sa pagdugang ngadto kanila ahos ug milusot gikan sa sobra nga umog puti nga mga uhong. Ibutang ang giputol nga baboy ngadto sa sinugba ug ipakuha kini. Human sa, ibubo ang pinggan sa vino ug cream. Biyai ang karneng baboy uban ang cream nga sarsa ug mga uhong aron mag-antus sa ubos nga kainit hangtud nga ang karne andam na.
Pagkaon sa baboy nga adunay mga uhong sa creamy sauce
Sagol:
- pork chops - 4 pcs;
- mga uhong - 320 g;
- shallot - 75 g;
- brandy - 45 ml;
- cream - 230 ml;
- manok sabaw - 230 ml.
Pagpangandam
Human sa pagkutaw sa mga chops, ibutang kini sa pinggan ug hupti ang mga uhong uban sa shallot. Sa diha nga ang katapusan nga brown, ibubo brandy, kini evaporate ug add cream uban sa sabaw. Ibalik ang mga chops sa pan ug dad-a sila sa andam sa sarsa sa ubos nga kainit.