Alang sa mga patatas, macaroni ug cereals - ang sinugba nga baboy mahimo nga katimbang sa bisan unsa nga pinggan, walay sapayan sa paagi nga kini lutoon. Luwasa ang karne nga dugaon ug hatagi kini sa usa ka dato nga lami posible salamat sa among mga resipe.
Ang lamian nga baboy nga gisugba sa estilo sa Asya
Ang kombinasyon sa malumo nga pork fillet nga adunay matam-is ug hait nga mga sauces sa tradisyonal nga paagi alang sa mga plato sa Asya. Ang baboy nga sinugba sumala sa kini nga resipe dili usa ka eksepsiyon.
Sagol:
- lana sa lana - 15 ml;
- utanon nga lana - 15 ml;
- fillet sa baboy - 280 g;
- tam-is nga pepper (pula ug dalag) - 2 pcs;
- starch - 5 g;
- soy sauce - 20 ml;
- 1 lime juice;
- init nga chili - nga makatilaw;
- dugos - 7 g.
Pagpangandam
Sa dili pa mag-andam sa sinangag nga karneng baboy, ang itumon mismo kinahanglan nga putlon sa mga piraso ug kolor sa usa ka dako nga gidaghanon nga gipainit nga lana. Dungan sa karne, usa ka susama nga tinadtad nga tam-is nga paminta ang ibutang sa frying pan. Human sa 6 ka minutos, isagol ang soy sauce sa starch aron walay lumps, ug ibubo ang sagol sa karne. Idugang ang nahugno nga chili ug dugos, pagpalihok. Sa glaze dili gisunog, dugang pa kini nga bili ibubo 6 tablespoons sa tubig o sa sabaw. Sa hingpit nga pagsagol sa karne sa glaze ug mag-alagad sa usa ka sinugba uban sa linuto nga humay o noodles.
Kung gusto nimo magluto ang usa ka baboy nga sinugba sa usa ka multivarka, dayon gamita ang "Frying" o "Baking" mode sa tibuok panahon sa pagluto.
Inasal nga baboy nga adunay sour cream
Kon imong gitipigan ang karneng baboy gikan sa tambok, makabaton ikaw og usa ka ubos kaayo nga kaloriya nga produkto, nga mahimo nga mas sustansya, inubanan sa usa ka tambok nga sarsa, sama niini, nga gibase sa sour cream ug cream. Alang niadtong dili mahadlok sa sobrang kaloriya.
Sagol:
- harina sa trigo - 20 g;
- pork chop - 200 g;
- karne sabaw - 60 ml;
- fatty cream - 150 ml;
- sour cream - 60 g.
Pagpangandam
Guntinga ang mga chops gikan sa bukog ug guntinga kini ngadto sa mga gilis. Pagkaon sa karne nga walay lana o uban sa usa ka gamay nga kantidad niini sa taas nga kainit, eksakto hangtud nga ang baboy gikuha gikan sa tanang kilid, apan dili hingpit nga giandam. Idugang ang pinirito nga karne sa plato, ug idugang ang harina sa frying pan uban sa nangatunaw nga tambok ug mga duga sa karne. Isulud ang harina alang sa tunga sa minuto aron sa pagluwas sa umaabot nga sarsa gikan sa usa ka tin-aw nga "mealy" nga lami. Pun-a ang harina sa usa ka frying pan uban ang usa ka sabaw sa karne, isagol kini aron walay mga lumps, panahon ug idugang kini sa cream ug sour cream. Sa diha nga ang sarsa mug-ot, ibutang ang karne niini ug dad-a kini sa bug-os. Ang baboy nga fry sa usa ka frying pan sagad nga nagsilbi nga madagayaon nga gisablig sa mga utanon, nga kauban sa mashed nga patatas.
Inasal nga baboy nga adunay mga utanon
Ang sinangag nga pork tenderloin nga adunay nagkalain-lain nga mga utanon - ang plato dili kaayo kaloriya kaysa kaniadto. Sa niini nga resipe, kita magluto nga kalan-on lamang sa duga sa utanon uban sa pagdugang sa apple cider suka ug sa taas nga kainit.
Sagol:
- Pork tenderloin - 250 g;
- cumin - 2 g;
- lana sa oliba - 18 ml;
- purong sibuyas - 50 g;
- tam-is nga pepper (yellow ug pula) - 2 pcs .;
- init nga pepper - aron makatilaw;
- tomato (medium size) - 1 ka piraso;
- apple cider vinegar - 15 ml;
- parsley greens.
Pagpangandam
Giputol namo ang linghod nga lino gamit ang mga dagami aron makatilaw ug mobiya sulod sa 10 ka minutos. Sa kasamtangan, giatiman namo ang pag-andam sa mga utanon. Giputol namon ang mga sili nga gipanitan sa mga straw, kamatis - tunga sa singsing, ug mga sibuyas nga purpura - mga singsing. Sa warmed lana fry sa mga utanon sa mga dugang sa mantequilla, cumin ug mainit nga pepper. Alang sa lami, mahimo ka usab nga makadugang sa usa ka ahos nga gatas nga gipasa sa press. Sa diha nga ang mga sili makaabot sa tunga nga linuto, mahimo nimong idugang ang karneng baboy sa mga utanon, ibubo kini sa apple cider vinegar ug ibilin sa sinugba sa taas nga kainit.
Kon andam na ang sinugba, kinahanglan kini isabwag sa presko nga mga utanon.