Ang baboy nga gourd sa gravy usa ka resipe nga mopakaon sa pamilya sa usa ka lamian ug sustansyang pinggan, kung lutoon mo kini alang sa panihapon o alang sa panihapon. Ang maayo nga nag-uban nga garnish sa niini nga kaso mahimong patatas, pasta, humay o uban pang mga porridges.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pork goulash uban sa gravy?
Ang pork goulash nga adunay gravy adunay yano ug accessible nga teknolohiya alang sa pagluto.
- Ang karne ihiwa ug gamay nga lana sa lana, dugangi ang mga sibuyas, carrot, ubang mga utanon, uhong.
- Ingon nga basehan alang sa pag-andam sa sarsa, gamit ang tomato, sour cream, cream o usa ka sinagol nga daghang mga sangkap.
- Pagkaniwang sa sarsa pinaagi sa pagdugang sa usa ka maluwas ngadto sa cream shade sa harina, nga maghatag sa pinggan dili usa ka densidad, kondili usa usab ka dugang nga lami.
- Pag-unlan og karne nga baboy nga adunay sarsa sa usa ka hilom nga kalayo sa ilawom sa tabon hangtud nga ang humok nga mga karne hinay.
Pork goulash sa gravy sa usa ka frying pan
Kini mas sayon nga mag-andam sa usa ka pinggan sa usa ka lawom nga kaldero o sa kaldero, apan kung nagplano ka sa paghimo sa usa ka gamay nga bahin, makahimo ka og usa ka goulash gikan sa baboy nga adunay gravy sa usa ka kalaha. Ang nag-unang butang mao nga ang dishwasher kinahanglan nga adunay usa ka baga nga bahin ug angay sa gidaghanon. Ang karne nga base mahimong bisan unsang baboy nga karne.
Sagol:
- baboy - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- asukar ug uga nga adzhika - 1 ka kutsarita;
- lana - 3 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- laurel - 2 ka buok;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Guntinga ang gunting nga karne sa frying pan.
- Add adzhika, pepper, sibuyas singsing, fry hangtud nga hinay.
- Ibubo sa harina, fry alang sa 2 minutos.
- Ibutang ang Paste, asin ug asukar, pagpalihok, ibubo ang mainit nga tubig hangtud nga puno nga pork coating, ilabay ang laurel.
- Pag-agas sa lamian nga goulash gikan sa karneng baboy ug pagluto sa ilaga sulod sa 30-40 ka minuto.
Pork goulash sa estilo sa Hungarian
Ang baboy gulash usa ka resipe nga may gamot sa Hungarian. Gitun-an ang mga detalye sa paghimo sa tinuod nga teknolohiya, kini nahimong dayag sa makapahinganghang kalainan tali sa orihinal ug sa gipahiangay nga mga bersyon. Aron mahunahuna ang tradisyonal nga pagtilaw, posible kini, nga maamgohan sa praktis ang mga rekomendasyon ug gamit ang proporsyong gisugyot sa ubos.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 0,5 pcs;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- patatas - 400 g;
- tambok - 50 g;
- tam-is ug halang nga paprika - 20 g;
- kamatis - 2-3 pcs.
- ahos - 2 ngipon;
- pula nga uga nga alak - 75 ml;
- lana - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 50 g;
- laurel - 2 ka buok;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Sa cauldron, putlon ang nahugno nga mantika.
- Idugang ang sibuyas, ug human sa 3 ka minutos nga pagpasiga, tinadtad ug gisagol sa harina, karne.
- Ibubo ang bino, ilabay ang ahos, paprika, paminta ug mga panakot, linaga sulod sa 5-7 ka minuto.
- Ibubo ang init nga tubig, idugang ang asin.
- Ibutang sa patatas ang patatas, carrot, Bulgarian nga paminta, linaga sulod sa 40-50 ka minuto.
- Ang Goulash Hungarian gikan sa baboy nga adunay gravy usa ka resipe nga nagkinahanglan sa pagdugang sa presko nga mga utanon ngadto sa kaldero sa katapusan sa pagluto.
Pork goulash, sama sa kindergarten
Ang pork goulash nga adunay gravy, ang resipe nga ipresentar sa ulahi, makuha nga ingon ka duol sa pagtilaw kutob sa mahimo ngadto sa usa nga gitanyag ngadto sa mga bata sa kindergarten. Ang usa ka mas delicate lahi palette sa pinggan mahimong tungod sa pagdugang sa salsahan uban sa sibuyas ug mga carrots sa sour cream, nga kinahanglan nga medium nga tambok.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- sabaw - usa ka baso;
- lana - 3 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1,5 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Sa gipainit nga lana fry sa baboy.
- Idugang ang mga sibuyas, fry sa 5 minutos.
- Ibubo pasta, sour cream, pagpalihok, tugoti ang 5-7 ka minuto.
- Ibubo nagabukal sabaw, panahon sa pinggan.
- Pagpalong sa gourash gikan sa baboy ingon sa usa ka tanaman sa usa ka hilom nga kalayo sa ilalum sa paglabaw ngadto sa kalumoy sa karne.
Pork goulash nga may sour cream
Ang pork goulash nga adunay gravy usa ka resipe nga mahimo gamiton sa sour cream. Ang tomato paste sa niini nga kaso dili idugang, ug ang gikinahanglan nga pahinumdum nga pahinumdum sa pinggan igadugang sa bag-ong mga kamatis o sa iyang kaugalingong duga. Alang sa piquancy, ang komposisyon sa pagkaon gidugangan uban sa ahos ug uga nga mga herbal.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- sour cream - 250 g;
- tubig - 300 ml;
- lana - 3 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 3-4 ngipon;
- Italian herbs - 1 teaspoon;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Isul-ob ang karne sa lana.
- Idugang ang mga sibuyas, carrots, ug human sa 3 ka minutos nga fried kamatis ug sour cream.
- Tugoti ang sulod sa pinggan sulod sa 5 minutos, ibubo ang init nga tubig, panahon.
- Pagwagtang sa pork goulash sa sour cream nga singko 50 ka minutos, dugangi ang 5 minutos sa dili pa ang pagtapos sa quenching sa mga utanon ug ahos.
Pork goulash nga adunay tomato paste
Ang Goulash nga may tomato paste mahimong maandam dili lamang gikan sa pulp. Bisan mas lamian, ang pagkaon makuha gikan sa mga gusok, nga kaniadto giputol sa mga bahin sa usa ug usa nga gikinahanglan nga gisul-ob sa lana gikan sa tanang mga kilid. Ang komposisyon sa duyog sa utanon mahimong dugang sa tam-is nga Bulgarian ug sa gusto nga mainit nga paminta.
Sagol:
- baboy nga mga gusok - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 0,5 pcs;
- tomato paste - 50 g;
- tubig 250 ml;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 1 ngipon;
- laurel ug sweet pepper;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Paggiok sa mga gusok diha sa lana.
- Idugang ang sibuyas, carrots, fry alang sa 5-7 ka minuto.
- Ibubo sa harina, ug human sa 2-3 minutos ibutang ang Paste ug ibubo sa tubig.
- Panahon sa pinggan, add laurel, pepper.
- Pagpalong sa gatas gikan sa mga gusok sa baboy 1 ka oras, idugang ang ahos sa katapusan.
Pork goulash nga adunay mga uhong
Ang pork goulash nga adunay gravy, ang orihinal nga resipe nga gipresentar sa niini nga seksyon, magtugot kanimo nga mapasalamatan ang hingpit nga bag-ong mga kinaiya sa lami sa pinggan. Sa kini nga kaso, ang karne sa kompaniya mao ang mga uhong: champignons o bisan unsa nga magamit, ug ang sarsa mamahimong cream.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- mga uhong - 500 g;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- cream - 400 ml;
- tubig 250 ml;
- asin, pepper, mantikilya, ahos ug mga utanon.
Pagpangandam
- Igisa ang lana sa karne sa lana ug mga uhong nga adunay mga sibuyas.
- Gabunon ang mga sagol sa usa ka komon nga sudlanan, ibubo ang cream, idugang ang tubig, aron ang sarsa maglakip sa mga sulod.
- Panahon sa mga plato, tabunan ang usa ka taklob ug puff alang sa 40-50 ka minuto.
- Goulash sa baboy nga adunay mga uhong nga adunay mga gravy greens ug ahos ang naluto, gipainit sulod sa usa ka minuto ug gitugutan nga mobarug alang sa 10 ka minutos.
Pork goulash nga adunay mga utanon
Kung magluto ka ug karne sa baboy nga adunay mga patatas, kampanilya nga peppers ug uban pang mga utanon, pananglitan, zucchini o talong, mahimo ka nga makahatag sa pagkaon uban ang usa ka independenteng pinggan nga wala magkinahanglan og garnish. Kung gilakip ang lab-as nga kamatis, wala'y gamit nga tomato, o gamay nga gidugang.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- patatas - 500 g;
- sibuyas, kampanilya nga peppers ug mga carrots - 1 pc .;
- kamatis - 2-3 pcs.
- tubig 250 ml;
- lana - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- laurel - 2 ka buok;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Isul-ig ang baboy hangtud mapula.
- Idugang ang mga sibuyas ug mga carrots, fry sa 7 minutos.
- Ibubo ang patatas, idugang ang kamatis ug ibubo ang tanan sa tubig.
- Panahon sa gourash sa baboy nga adunay mga patatas, pagdugang sa laurel ug paminta, paglutaw sa ilalum sa paglabaw sa labing menos usa ka oras.
- Idugang ang mga ahos, mga utanon, ihatag ang pagkaon nga ibutang.
Pork goulash uban sa mga pinong mga pepino
Talagsaon nga mga kinaiya sa gustatory nga makakuha sa usa ka karne goulash, kon ikaw makadugang mga bahin sa diha nga ang pag-andam sa salted o pickled pepino . Ang mga prutas alang niini nga katuyoan giputol ngadto sa nipis nga mga piraso o galingon sa usa ka dako nga grater. Alang sa sarsa gamit lamang ang kamatis o isagol kini aron mapahumok ang lami sa sour cream.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- pickled pepino - 2 pcs .;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- tomato paste, harina ug sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- tubig nga 400 ml;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- laurel - 2 ka buok;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Fry sa mainit nga karne, karot ug sibuyas.
- Idugang ang tubig ngadto sa taklob ug ipalong ang mga sulod sa sudlanan ilalum sa tabon hangtud nga ang karne malomo, ug idugang ang mga pepino nga pepino 15 minutos sa dili pa ang panihapon andam na.
- Sagola ang pasta, sour cream ug harina, dugangi ang 0,5 ka tasang init nga tubig, ibubo ngadto sa karne.
- Pagtangtang sa karne sa baboy uban sa pepino ug gravy alang sa laing 10 ka minutos ug mag-alagad uban ang dekorasyon.
Pork liver nga goulash sa gravy
Ang mosunod nga resipe makatabang sa epektibong paggamit sa baboy nga atay sa pagluto. Ang subproduct mahimong pre-matumog sa gatas sulod sa usa ka oras ug tunga aron makuha ang delicate ug delicate texture. Ayaw kalimti ang mga rekomendasyon ug molapas sa panahon sa pagtambal sa kainit tungod sa unsa nga mga hiwa sa atay mahimong matig-a.
Sagol:
- baboy nga atay - 500 g;
- gatas - 150 ml;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- harina - 0.5 tasa;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- laurel - 2 ka buok;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, pepper, thyme.
Pagpangandam
- Ang atay giputol, gibasa sa gatas, gihumol, gipauga.
- Pan ang mga hiwa sa harina ug fry sa lana.
- Tagsa-tagsa nga fry sibuyas, carrots ug sili, mikaylap sa atay.
- Idugang ang tomato sour cream, seasonings, usa ka gamay nga tubig, panahon uban sa sarsa, pagdugang sa mga panakot ug ahos.
- Pag-Extinguish goulash gikan sa baboy atay 15 minutos.
Goulash nga adunay dila sa baboy ug gravy
Ang usa ka bersyon sa delicacy alang sa mga gourmets usa ka goulash nga hinimo gikan sa dila sa baboy, nga kinahanglan nga gilat-an sa wala pa lutoon nga luto o halos andam sa salted water, uban ang dugang nga mga sibuyas, mga gamot ug mga seasoning. Ang komposisyon sa gravy mahimong madugangan sa tanang matang sa mga utanon, uhong ug mga panimpla.
Sagol:
- Pig dila - 500 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- harina, tomato paste ug sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- laurel - usa ka piraso;
- asin, pepper, basil.
Pagpangandam
- Lutoa ang dila, guntinga ngadto sa usa ka sauté pan uban sa fried sibuyas ug mga carrots.
- Idugang ang harina, kamatis ug sour cream, idugang ang tubig aron pagtabon sa mga sulod.
- Panahona ang sarsa aron makatilaw, paglata sulod sa 15 ka minutos ug pag-alagad uban ang dekorasyon.
Pork goulash sa oven
Ilabi na nga adunahan, mahumot ug lamian ang magbaligas sa baboy diha sa hudno, ilabi na kung imong lutoon kini sa usa ka kaldero. Gitugotan kini sa pagdugang sa patatas, kampanilya nga sili, tukog o gamut nga celery o uban pang mga sagol sa utanon sa imong pagpili ug pagtilaw, una nga pagpasiga kini sa usa ka frying pan nga adunay mantekilya.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- sabaw - 250 ml;
- sibuyas, kamatis ug carrots - 2 pcs .;
- Paprika - 2 tbsp. kutsara;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- laurel - 1-2 ka piraso;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Ang baboy nga hiniwa ug gidisi sa lana.
- Tagsa-tagsa nga fry sibuyas ug mga carrots, gibutang sa usa ka kolon, alternating uban sa mga hiwa sa mga kalan-on.
- Idugang ang mga dug-ol nga kamatis nga walay panit, sabor nga sabaw.
- Idugang ang mga peppercorns ug laurel sa sudlanan ug taboni ang taklob.
- Ang mga pinggan giluto sa 180 degrees sa 1.5 ka oras.
Goulash sa baboy sa usa ka multivariate - resipe
Ang linuto nga pork goulash nga adunay gravy sa usa ka multivarquet makapahimuot sa usa ka humok ug delikado nga lami sa mga hiwa sa karne, mga duga nga piquant nga mga sarsa nga dunay mga juice. Ang bisan unsang pagdayandayan uban sa maong duyog mahimong mas lamian ug makapadani. Kon gitinguha, ang karne mahimo nga dili mahimo nga fried, apan yano lamang nga mapilo sa usa ka panaksan uban ang mga sangkap sa sarsa ug ibutang hangtud nga andam.
Sagol:
- baboy - 900 g;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- ketchup - 300 g;
- harina - 30 g;
- lana - 2 tbsp. kutsara;
- Hops-Suneli, Provencal nga mga utanon ug chili - nga makatilaw;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang karneng baboy ibutang sa usa ka panaksan ug fried sa "Baking" sulod sa 15 minutos, pagdugang sa proseso sa mga sibuyas ug mga carrot.
- Pagdugang og harina, ketchup ug tanang panimpla, pagdugang og gamay nga tubig kon gusto.
- Ilakip ang "pagtangtang" sulod sa 2 ka oras ug pag-andam sa goulash hangtud sa signal.