Ang mga homemade ruddy buns nga may poppy seeds usa ka maayo kaayo nga dugang sa usa ka tasang init nga tsa. Ang ilang humot nga kahumot ug talagsaon nga pagtilaw makatabang sa pagwagtang sa kalaay, pagsagubang sa depresyon ug pag-abiba. Alang niadtong wala pa magluto sa maong panaderya sa balay, suginlan namon kamo kung unsa ka dali ug yano ang paghimo sa labing lamian nga mga tinapay uban sa mga binhi nga poppy.
Mga liso nga adunay poppy seeds ug sugar gikan sa yeast dough - resipe
Sagol:
- sifted nga harina - 480-510 g;
- Ang yeast mamala - 1 puno nga st. kutsara;
- granulated sugar - 210 g;
- butter butter farmer - 95 g;
- tibuok nga gatas - 235 ml;
- Ground cinnamon o vanillin (opsyonal) - 5 g o 1 pinch;
- komon nga asin - 1 pinch;
- medium-sized chicken egg - 1 pc.
Alang sa pagpuno:
- mac - 140 g;
- asukar - 140 g;
- mantikilya alang sa greasing buns - 150 g.
Pagpangandam
Alang sa igpapatubo nga harina, ibubo ngadto sa sudlanan uban sa mainit nga gatas nga granules sa uga nga lebadura, dugangi usab ang usa ka full tablespoon nga granulated sugar, cinnamon o vanillin sa kabubut-on, pagpalihok sa hingpit ug biya sulod sa baynte minutos.
Human sa paglabay sa panahon, among pag-ayagon ang harina sa mga batch, sa matag higayon nga mag-ayo sa masa. Sa katapusan sa batch, idugang ang humok nga mantikilya ug pagkab-ot sa usa ka non-sticky texture sa minasa, nga maayo ang pag-apil niini sa imong mga kamot. Karon gitabunan namon ang sakyanan sa pagsulay sa usa ka tissue cut ug ibilin kini sa kainit sulod sa singkwenta ka mga minuto.
Atol niini nga panahon, galinga ang uga nga poppy sa usa ka grinder sa kape, idugang ang asukal sa kini ug isagol kini.
Ang nahuman nga pagdala nga minasa, himua nga bahin ug i-roll kini sa mga bola. Dayon i-roll ang matag usa kanila hangtud nga makuha namo ang usa ka patag nga cake nga mga duha o tulo ka milimetro ang gibag-on, ipakaylap kini sa usa ka brush uban sa natunaw nga mantekilya ug madagayaon nga isablig ang mga binhi nga poppy nga adunay asukar, nga moatras nga dili moubos sa usa ka sentimetro gikan sa mga kilid.
Karon paligdi ang cake nga giputos sa mga rolyo, pil-a kini sa katunga ug ihigot ang mga kilid. Naghimo kami og usa ka taas nga pagputol pinaagi sa tabang sa usa ka hait nga kutsilyo sa tunga sa workpiece, sa usa ka gamay nga sa dili pa sa pagkab-ot sa ngilit uban sa mga magbalantay, ug mobuklad sa mga produkto
Kita adunay mga blangko sa usa ka gama sa linuto nga linabhan, nga mobalik pipila ka sentimetro gikan sa usag usa. Nagbutang kami sa kainit sulod sa kawhaan o traynta ka minuto aron madugangan ang mga tinapay sa volume. Atol niini nga panahon, pagpainit sa hurnohan, pag-adjust kini sa temperatura nga 200 degrees. Ang magluto ug tabunon ilalum sa ingon nga mga kondisyon nga mga buns kinahanglan nga mga kinse ngadto sa baynte minutos, apan matag karon ug unya pagtagad sa gidaghanon sa kolor sa mga produkto. Sa matag indibidwal nga kaso, ang panahon mahimo nga lahi gikan sa gipangangkon, tungod kay ang mga posibilidad sa mga hurno lahi alang sa tanan.