Ang dili maayo nga pastry sa keso sa Adyghe popular kaayo sa Caucasus, ug angay kini (maggamit sa labing hutchins nga keso ). Ang mga pie nga adunay kining sangkap nga mga sustansya, makahimsog ug makapahingangha nga malumo. Oo, ug himoon kini nga yano kaayo. Adyghe keso - andam nga hinay-hinay. Kinahanglan mo lamang nga galingon kini ug isagol kini sa mga utanon, dili ka kinahanglan nga makaluwas niini, tungod kay kinahanglan nga adunay daghang lunhaw nga tanum.
Layered pie nga Adyghe cheese
Sagol:
- Ang minasa nga pampaog puff - usa ka pakete;
- Adyghe keso - 350 g;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- itlog - 1 ka piraso;
- parsley, kulantro - 1 hugpong;
- itom nga pepper powder.
Pagpangandam
Ang keso ginalit sa usa ka dako nga grater ug gisagol sa tinadtad nga mga utanon ug itom nga paminta. Guntinga ang minasa sa katunga, paligdi kini nga thinly. Usa ka bahin nga gibutang sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet, ang mga ngilit sa minasa kinahanglan nga nagasukad sa gamay. Sa ibabaw sa usa ka bisan pa sa layer sa pagtabon sa pagpuno, ibubo sour cream ug pagsarado sa ikaduha nga layer sa minasa. Pag-ayo sa paggisi sa mga sulud ug ipadala ang cake sulod sa tunga sa oras diha sa hurnohan, nga nainit ngadto sa 200 degrees. 10 minutos sa dili pa ang pie andam sa pagkuha ug lubrisa sa pinutol nga itlog, aron mahimong usa ka sinaw nga tinapay. Pag-usab kita sa pagtago sa hudno, brown. Sa diha nga ang pie pabugnawan, putlon kini ngadto sa mga bahin ug mag-alagad uban sa sabaw. Uban sa tam-is nga tsa mahimo usab nga tasty. Pinaagi sa dalan, kini nga pinggan ingon sa usa ka Uzbek samsa uban sa keso , nga mao usab sayon nga magluto sa balay.
Casserole gikan sa keso sa Adyghe
Sagol:
- Adyghe keso - 500 g;
- sour cream - 1/2 nga lamesa;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- harina - 2/3 nga mga butang;
- pasas - 100 g.
Pagpangandam
Pagputol sa keso sa usa ka blender. Idugang kini sa asukar, sour cream ug pre-steamed nga pasas. Gipangdala namo ang mga itlog. Pag-ayo pag-ayo, anam-anam nga ipaila ang sifted nga harina. Ang resulta masa gibutang sa usa ka greased nga porma ug gipadala alang sa 20 minutos sa hudno, naandan nga kainit sa 200 degrees.
Recipe alang sa pita nga tinapay uban sa keso ni Adyghe
Sagol:
- lavash - 3 dahon;
- keso nga lisud - 200 g;
- Adyghe keso - 300 g;
- itlog - 4 ka buok;
- sour cream - 1 item;
- ahos - 3 ka cloves;
- mantikilya - 1 ka kutsarita;
- dill, parsley - 1 hugpong;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang duha ka matang sa keso nga gituslob sa usa ka dako nga grater, idugang ang ahos ug tinadtad nga mga utanon nga moagi sa press. Duha ka mga itlog ang gibunalan sa pinch nga asin ug anam-anam nga gi-inject sa kini nga sagol.
Lubricated sa lana nga porma sa lavash dahon, ang mga sulud kinahanglan nga magabitay. Ang nabilin nga mga panid gibahin ngadto sa 4 ka bahin matag usa. Duha kanila gilayon nga gibutang sa ubos, gitabonan nato ang ibabaw nga may gitas-on, dayon ang pita nga tinapay ug pag-usab ang pagpuno. Ang matag lut-od maayo nga tamped. Gisubli namon hangtud nga ang mga tinapay mawala. Sira ang mga "petals" sa ubos nga lavash ug pun-on ang among pie sa usa ka sagol nga sour cream ug 2 ka itlog. Kung ang sour cream pulihan sa kefir, ang calorie nga sulod niini nga dili-ingon-nga pagkaon nga pagkaon mokunhod gamay. Nagluto kami og usa ka tapus nga pie gikan sa lavash sa 180 degrees hangtud nga ang usa ka tinapay maporma.