Ang ketsyok usa ka popular ug bantog nga sarsa nga hingpit nga mokompleto, nagpalandong ug nagpadayag sa lami sa nagkalain-laing mga pinggan: karne, isda, utanon, ug uban pa. Mahimo nimo kini ibaligya sa mga tindahan sa mga tindahan, apan sultihan ka namo karon kung unsaon paghimo sa ketchup gikan sa tomato paste sa imong kaugalingon.
Kalsada gikan sa tomato paste sa balay
Sagol:
- tomato natural paste - 100 ml;
- asin - sa lami;
- pula nga pepper (hammers) - 5 g;
- itom nga pepper (yuta) - 5 g;
- coriander (binhi) - 5 g;
- laurel leaf;
- Ang maayong pagkabuhat nga Mustard mustard - 1 ka kutsarita;
- asukar - 2 tsp.
- parsley greens.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga pinggan, isagol ang tomato paste, ang giandam nga mustasa, asukar, asin ug ilabay ang matahum nga mga tinadtad nga mga utanon. Sa usa ka gamay nga panaksan ibubo nato ang coriander, yuta nga sili ug laurel dahon. Pun-a ang mga seasoning sa tubig nga nagbukal ug ipabilin kini sulod sa 20 minutos. Sunod, ang init nga pagpuga hinayhinay nga ipaagas pinaagi sa usa ka strainer ngadto sa usa ka plate nga adunay tomato paste. Gisagol namo ang tanan nga sangkap nga maayo ug ibutang ang andam nga ketchup sa usa ka saucepan.
Homemade ketchup gikan sa tomato paste
Sagol:
- tomato natural paste - 505 ml;
- tubig - 105 ml;
- laurel leaf - 2 pcs;
- mustard nga mamala - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 45 g;
- ahos - 10 g;
- cloves, mga panakot;
- asukar - 15 g.
Pagpangandam
Ang panit nga tomato lasaw sa sinala nga tubig hangtud makuha ang baga nga sagol. Gipugas nato kini sa usa ka saucepan, gilabay nato ang asukal ug asin. Among limpyohan ang sibuyas, maayo nga pagputol kini ug idugang kini sa ketchup. Ginabutang namon ang mga pinggan sa kainit nga kalayo ug human sa pagpabukal, gipaubos namo ang kalayo ngadto sa minimum nga lebel. Dayon isablig ang mustard powder, black pepper ug cloves. Human sa 10 ka minutos, dugangi ang suka ug piliton ang press sa paglimpyo sa mga clove sa ahos. Lutoa ang homemade ketchup, stirring, laing 10 ka minutos, ug dayon ibubo ngadto sa gagmay nga mga tadyaw. Gihimo namo ang mga lids, ibutang ang mga blangko ug ibutang kini palibot sa usa ka butang nga mainiton.
Ang ketchup gikan sa tomato paste sa usa ka multivarque uban sa imong kaugalingon nga mga kamot
Sagol:
- tomato paste - 345 ml;
- linuto nga tubig - 105 ml;
- bombilya - 4 pcs;
- Bulgarian pepper - 185 g;
- ahos - 10 g;
- asin - 5 g;
- apple vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 35 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga bombilya gihinloan ug nahugno sa usa ka gamay nga cube. Ang mga Bulgarian nga sili giproseso ug ginunting. Ipakatap ang mga utanon sa usa ka panaksan nga multivarka, idugang ang tinta ug ibubo sa tubig. Hingpit nga pagsagol ang tanan, ihulog ang mga panakot, asukar, ibubo sa lamesa nga suka ug piliton ang ahos. Sira ang taklob, pilia ang "Plov" ug magluto sa ketchup sa 1 ka oras. Human niana, ibutang ang stewed mga utanon sa usa ka saucepan ug gibunalan sila sa usa ka blender hangtud nga usa ka homogenous, mabaga nga masa nga nakuha. Ibubo ang ketchup sa usa ka banga ug ibutang kini sa refrigerator.
Ang resipe sa pagluto sa ketchup gikan sa tomato paste
Sagol:
- tomato paste - 345 ml;
- tubig nga 205 ml;
- bombilya - 105 g;
- Bulgarian pepper - 165 g;
- Ang mansanas berde - 215 g;
- asin - 15 g;
- asukar - 45 g;
- lamesa nga suka - 55 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa wala pa kami magluto sa ketchup gikan sa tomato paste, among giandam ang mga sangkap: berde nga berde ug Bulgarian