Sa tingtugnaw, kasagaran kita makakaon lamang sa mga kahel ug saging sa gawas sa nasud. Apan ang tanan mahimong mausab kung maghimo ka nga delicate nga peaches sa syrup. Dayon usa ka bahin sa ting-init ang mag-uban nimo bisan sa bugnaw nga panahon, kung ang bentana sa lamiganan ug pag-ulan.
Canned peaches sa syrup alang sa tingtugnaw
Kon nabuntog ka sa pagpangandoy sa kainit sa adlaw, lasa lang kini nga delikado nga panam-is. Ang mga peach sa sugar syrup kinahanglan nga magpataas sa imong mga espiritu ug mohumok sa imong lawas uban sa mapuslanong mga substansiya ug microelements.
Sagol:
- mga peaches - 2 kg;
- vanilla sugar - 10 g;
- tubig - 1 l;
- asukar - 400 g.
Pagpangandam
Ang mga peach hugasi, uga, putlon ngadto sa duha ka bahin ug kuhaa ang bato. Dayon itagbong ang prutas ngadto sa tubig nga magaluto sulod sa mga usa ka minuto ug kuhaa ang panit gamit ang usa ka kutsilyo nga stainless steel. Ibutang ang mga kalaha sa prutas nga uga ug gi-sterilized nga mga tadyaw, nga hapsay nga gipahimutang kini sa ubos.
Diha sa usa ka saucepan, dad-a ang tubig sa usa ka hubag, ibubo ang vanilla sugar ug regular nga asukar, maayo ang pag-mix, pagkab-ot sa hingpit nga pagtunhay, paghulat sa pag-usab ug paglata sa mga 2 ka minuto. Dali nga pun-on ang mainit nga syrup nga mga peaches ug tabunan kini sa mga cover. Dayon, ibalhin ang mga tadyaw ngadto sa sterilization nga sudlanan (ang tubig dili moabut sa liog sa banga sulod sa duha ka sentimetro) ug ipa-sterilize ang mga billet sulod sa mga 15-20 ka minuto. Paligdi ang mga peach ug ibilin aron pabugnawon ang baliskad.
Ang mga peach sa syrup alang sa tingtugnaw nga walay pagpanghugas
Ang matag higayon nga makig-istorya sa mga rolling lata sa usa ka panahon sa kakulang sa usa ka problema. Busa, ang mga busy nga housewives moabut sa handy recipe kon unsaon sa pagsira sa mga peaches sa syrup nga walay kinahanglan nga paggasto sa enerhiya.
Sagol:
- tubig - 1,8 l;
- mga peach - 1.6 kg;
- asukar - 230 g;
- citric acid - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Hugasi ang mga peach sa maayo, naningkamot sa pagkuha sa daghang mga villi gikan sa prutas nga nawong kutob sa mahimo. Guntinga ang peduncle ug hinay-hinay ibahin ang bunga sa katunga, ug usab kuhaa ang bato. Sumala sa niini nga resipe alang sa mga peaches sa syrup, kinahanglan nga molusot sa panit sa mga bunga sa usa ka toothpick sa pipila ka mga dapit: kini makatabang kanila sa paghumol sa matam-is nga solusyon. Kung gusto nimo ang usa ka panit sa prutas nga imong mapapas: kay kini daling gihatagan og lab-as nga tubig, gipabugnaw ubos sa usa ka gripo gikan sa gripo ug unya dayon gipanitan. Sa pre-sterilized ug maayo nga uga nga tadyaw maayo nga ibutang sa mga peaches, naningkamot nga dili sa pagdugmok sa kanila. Dayon pun-on namon ang mga sudlanan nga adunay tubig nga nagabukal ug gitabonan kini sa mga lids, mobiya sulod sa tunga sa oras aron ihimulag ang duga.
Human niana, habwa ang tubig gikan sa tadyaw ngadto sa usa ka saucepan, ibubo ang citric acid ug asukal ug maghulat sa usa ka diyutay nga panahon sa simmer sa syrup. Diha dayon ibubo ang mainit nga solusyon nga mga prutas sa mga tadyaw, paligdi kini ug ibilin aron bugnawon ang higpit nga balitaw.