Ang nagkadaghan ug nagkalainlain kinahanglan nga tinuod nga chebureks. Aron mahimo kana, kinahanglan ka mag-andam og espesyal nga paagi alang sa minasa. Sa unsang paagi? Mao gayud kini ang imong makita dinhi.
Tasty, crispy dough alang sa chebureks sa mineral nga tubig
Sagol:
- mineral nga tubig - 250 ml;
- harina - 400-420 g;
- asin;
- Sunflower sa lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gikonektar nato ang tubig ug asin sa usa ka panaksan. Nagbubo kami sa lana sa utanon, bugnaw nga mineral nga tubig. Panghugas sa minasa. Sa diha nga kita makamatikod nga ang minasa nahimo nga humok ug pagkamaunat, kita mihunong sa pagmasa. Pag-andam dayon gikan niini ang chebureki nga dili kini takus. Mas maayo nga ibutang kini sa usa ka bag ug biya sulod sa 15 minutos.
Ang chebureks nga fry sa usa ka mainit kaayo nga lana ug mobalik sa pag-ayo - dili nimo mahimo ang pagtusok sa minasa, kung dili ang chebureks dili mahimo nga crispy, ug labut pa sila gitabonan sa ngil-ad nga mga lama.
Tasty nga crispy dough alang sa chebureks uban sa vodka
Sagol:
- tubig - 200 ml;
- vodka - 2 tbsp. kutsara;
- sunflower sa lana - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 420-450 g;
- asin;
- mga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Giputol nato ang itlog ngadto sa usa ka panaksan. Nagpadala kami didto og lana ug asin. Nagbubo kita og una nga tubig, ug unya vodka. Ibubo ang harina sa gagmay nga mga bahin, pagpalihok sa tanan nga mga produkto sa usa ka kutsara. Sa diha nga ang misa mahimong igo nga igsusugnod, kami nagpadayon sa pagmasa pinaagi sa kamot. Aron mahimo ang plastik nga minasa, atong ibutang kini sulod sa labing menos 10 minutos. Pagtabon sa tualya (mahimo nimong pulihan ang napkin) uban ang minasa ug pahigda siya. Human sa 20 minutos mahimo ka magsugod sa pagluto sa chebureks.
Tasty, crispy dough alang sa chebureks sa kefir
Sagol:
- kefir - 1 ka baso;
- harina - 460-480 g;
- itlog puti - 2 pcs .;
- asin.
Pagpangandam
Nagdala kami og lawom nga panaksan. Among ibubo ang kefir didto. Nagadugang kami sa puti nga itlog ug asin. Ang mga corolla gamay nga gipangita, nangita sa usa ka masa nga usa ka kolor ug pagkamakanunayon. Human niana, isablig ang pipila ka mga cuchara nga harina. Sa sinugdanan, adunay mga lumps nga kinahanglan nga maputol pinaagi sa usa ka kutsara o usa ka whisk, ug dayon ang sagol mahimong homogenous. Kami nagpadayon sa pag-pagmasa niini, apan sa among mga kamot. Ang minasa mahimong dili lamang magama, apan usab sa usa ka gamay nga sa pagpamukpok sa lamesa - gikan niini kini mahimong plastic.
Kahumot nga minasa sa chebureks - resipe
Sagol:
- tubig 180-200 ml;
- harina - 400 g;
- Margarine - 40-50 g;
- asin
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga sud-an atong isilsil ang asin ug harina. Nagbubo kami og tubig ug nagsugod sa pag-ibot sa usa ka kakha. Dili kami adunay usa ka minasa, apan lumps. Normal kini. Pag-init sa margarine aron kini matunaw. Nga walay pagpabugnaw, ibubo kini ngadto sa minasa. Nagsugod kami sa pagmasa sa among mga kamot. Adunay igo nga gidugayon nga Mesim. Dayon maghimo kami og bola ug ibutang kini sa usa ka bag sa cellophane (mahimo nimong ilisan kini sa usa ka sine sa pagkaon). Among gibutang kini sa refrigerator. Human sa 2 ka oras sa pagsulay, mahimo nimo ang chebureks.