Ang pagtan-aw sa mga bola nga adunay usa ka bulawan nga lutong-pula nga croquette - gimugna ilabi na alang sa mga fans sa usa ka butang nga naghagdang, tungod kay mao kana ang paagi sa paghubad gikan sa Pranses nga ngalan sa kahibulong nga pinggan. Ang mga croquette mahimo nga usa ka hingpit nga pamahaw, o usa ka kilid nga potahe o snack. Gihigugma lang nila ang mga bata. Ug gihimo nila kini nga pinggan gikan sa tanang butang: karne, isda, utanon. Ang patatas croquettes mas daghan. Mahimo silang maandam uban sa pagpuno, sama sa mga pie, o wala. Kon maghisgot kita mahitungod sa dagway sa pinggan, angay nga matikdan nga ang linghod nga patatas nga patatas hingpit nga gihiusa sa halos bisan unsa nga produkto.
Patatas nga croquettes nga adunay keso - resipe
Sagol:
- Mga patatas - 7 ka pcs;
- keso nga lisud - 150 g;
- crackers (salted) -100 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- basil (uga) - 1/2 ka tsp;
- tarragon - 2 sanga;
- lana sa oliba - alang sa pagprito;
- Feta cheese - 2 mga hiwa;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- dill - 1 hugpong;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ginaluto namon ang patatas sa salted water. Mahinungdanon nga mahimong gamay nga dili kaayo mawala aron dili kini mahulog. Gitapo namo ang tubig ug gipauga ang mga patatas. Gihigot namo kini sa usa ka luto nga grater. Diha sa usa ka blender, giputol nato ang mga crackers. Pag-agas sa duha ka itlog nga adunay asin ug uga nga mga hilba, ipaila namo sila sa patatas. Idugang ang grated keso sa usa ka dako nga grater ug 2/3 crackers. Solim, pepper. Nagmasa kami sa minasa sa patatas ug naghimo og gagmay nga mga tinapay. Gipugas una nila kini sa usa ka itlog nga pinulbos, dayon ibutang sa mga cracker. Ang mga croquette uban ang keso nga fry gikan sa duha ka kilid hangtud nga ang pagporma sa usa ka bulawan nga tinapay. Ipasa ang mga napkin nga papel aron kuhaon ang sobra nga lana. Human, ibutang sa mga plato ug mag-alagad uban sa sarsa sa sour cream uban sa greens ug feta cubes.
Sa unsa nga paagi sa pagluto patatas croquettes uban sa mga uhong?
Sagol:
- Mga patatas - 6 pcs .;
- champignons (lab-as) - 200 g;
- sibuyas - 1 pc.
- carrots - 1/2 pcs;
- dill - 1 hugpong;
- thyme - 2 ka sanga;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- asin - nga makatilaw.
Alang sa pagpangaon:
- mga linubok nga "usa ka sinagol nga sereales" - 3 tbsp. kutsara;
- oregano (uga) - 1 ka kutsarita;
- bran - 1 tbsp. kutsara;
- thyme (binulad) - 1 ka kutsarita;
- breadcrumbs - 3 tbsp. kutsara;
- basil (uga) - 1 ka kutsarita;
- asin - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Ginaluto namon ang patatas sa mga uniporme sa gamay nga salted tubig. Tugnaw, panit ug mag-knead sa usa ka kakha hangtud sa uniporme. Nagbubo kami og usa ka kutsara nga utanon nga lana. Gipangita namon, kung gikinahanglan, dosalivayem.
Fry sa pino nga tinadtad nga sibuyas, dugangi ang grated carrots. Sa dihang mamula, didto usab ipadala ang mga uhong nga dugmokon sa mga cubes. Solim, pepper. Human sa kaumog nga gipagawas gikan sa mga dahon sa uhong, fry alang sa laing 10 ka minutos - hangtud nga bulawan.
Alang sa pagpangaon, isagol ug galinga ang usa ka blender flakes, bran, biscuits, dry herbs. Idugang ang asin ug isagol pag-usab. Uban sa basa nga mga kamot, aron ang mga patatas dili larded, kita makahimo og gagmay nga mga tinapay. Diha sa tunga nga ibutang ang usa ka gamay nga pagpuno sa uhong, isira ang mga patatas ug paligiron ang bola. Atong ibubo ang gisagol nga tinapay ug ibutang kini sa linukot nga pan nga gitabonan sa pergamino. Ang patatas croquettes magaluto sa 20 minutos sa oven sa temperatura nga 230 degrees.
Patatas nga croquettes nga adunay karne
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- minasa nga baboy - 150 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1/2 ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang akong patatas ug pagluto sulod sa 8 minutos sa usa ka microwave nga may gahum nga 750 watts. Maghulat hangtud nga kini mobugnaw, limpyo ug mash uban sa usa ka kakha. Pagputol sa maayo nga mga tinadtad nga sibuyas sa mantikilya hangtud nga tin-aw, idugang ang minasa nga karne ug fry sa tingub. Solim, pepper, season uban sa soy sauce. Gisagol namon ang karne nga adunay mga patatas. Uban sa basa nga mga kamot kami nag-umol og mga bola, nga kanunay nga nagligid sa harina, itlog nga gi-whipped sa asin ug mga breadcrumb. Pag-fry croquettes nga pinakatumod sa 170 degrees. Nag-alagad kami sa salad sa utan.