Ang pagpuno sa pizza nga adunay salami mahimong bisan unsa. Kini dili igsapayan kung adunay usa lamang ka sausage ug usa ka gamay nga sarsa sa tomato sa fridge. Apan, kon tugutan ang kahimtang, mahimo nimong madugangan ang salami ham, lainlaing matang sa keso, olibo ug uhong, kamatis ug mga utanon.
Pizza nga adunay mga uhong ug salami - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 400 g;
- croup of semolina - 100 g;
- asin nga dagat - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- patubo (uga) - 14 g;
- tubig - 1 tbsp.
Alang sa sarsa:
- kamatis - 250 g;
- basil berde - 4 ka sanga;
- ahos - 3 ka ngipon;
- oil-olive (bugnaw nga napugos) - 2 tbsp. kutsara;
- Rosemary - 1 nga sanga;
- asin, itom nga pepper bag-ong yuta - aron makatilaw.
Alang sa pagpuno:
- Mga dahon sa arugula - 1 item;
- salami -12 mga hiwa;
- olibo - 2 tbsp. kutsara;
- keso mozzarella - 200 g;
- Parmesan keso - 1 tbsp. kutsara;
- champignons (lab-as) - 200 g.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa pizza nga salami? Gihay-usa kami sa harina sa usa ka lamesa nga may slide, gisagol kini sa usa ka mangga ug asin. Himoa nga usa ka lihok, ibubo ang usa ka gamay nga mainit nga tubig. Idugang ang lana ug lana sa olibo. Uban sa usa ka tinidor sa maingat magsugod sa Kumuha sa minasa, hinay-hinay pagbubo sa tubig. Pag-ayo sa pagpuspos ug pagsagol sa masa. Kinahanglan kini nga humok ug pagkamaunat-unat. Gipalig-on namon ang minasa ngadto sa usa ka panaksan, ipadala kini sa pan. Pagtabon sa basa nga tualya, ug pagbiya sulod sa usa ka oras ug tunga sa usa ka mainit nga dapit. Human magamit ang minasa, kami nag-uli niini ug gibuhi kini pag-usab.
Alang sa salsahan nga atong ibuga ang mga kamatis nga adunay tubig nga nagabukal, kuhaa ang panit gikan kanila ug galinga sila pinaagi sa usa ka sieve. Diha sa saucepan among gipainit ang lana, dugangi ang pinong tinadtad nga ahos ug rosemary. Human sa 2 minutos, paglabay sa nahugno basil, ug sa pipila ka minutos ang milabay - tomato puree. Magluto, stirring, 5 minutos sa kainit nga kainit. Human sa pagtabon ug pagtabon sulod sa 10 minutos sa hinay nga kalayo. Andam na ang sarsa.
Ang minasa nga giligid sa usa ka layer nga tunga sa usa ka sentimetro ang gibag-on. Among gibuklad kini sa pan nga gilukot sa pergamino. Gipahid sa pinalamig nga sarsa, gibilin ang limpyo nga lapad nga mga ngilit, alang sa usa ka malisud nga kalapoy. Hustay ibutang ang pagpuno: mga bilog nga salami, mga panit sa mga olibo, nipis nga mga plato sa mga uhong, mga cubes sa mozzarella. Magaluto alang sa 10 minutos sa hudno, preheated sa 180 degrees. Ang pagpadayon sa mas taas nga pizza dili kini angayan, ang minasa nga uga ug lisud.
Ang andam, mainit nga pizza nga dayon gisablig sa arugula ug parmesan. Isablig sa lana sa oliba, gaan nga pepper ug ... makatagamtam sa tinuod nga lutu nga Italiano!
Pizza roll uban ang salami ug ham
Sagol:
- minasa - 500 g;
- ang keso 200 g;
- salami - 200 g;
- ham - 250 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- lana sa oliba - alang sa pagprito;
- Parmesan cheese (grated) - 1 item;
- itlog - 1 ka piraso;
- Sesame nga binhi - 1 tsp;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang pinulongan nga Bulgino giputol sa tunga sa mga singsing ug ginaluto hangtud nga hinay. Salami putlon sa mga hiwa, ham ug keso - mga hiwa. Ang kuwarta gibahin ngadto sa 4 ka bahin, ang matag usa giligid sa usa ka lamesa nga gibubo sa harina sa usa ka rectangle. Pagbiya balik sa 2 cm gikan sa ngilit, ibutang ang mga lut-od: keso, salami, ham, kampanilya nga pepper. Ibabaw sa parmesan cheese. Ang mga kilid sa minasa gisagol sa usa ka gamay nga pinikpik nga itlog, giligid ang linukot. Ibabaw sa usa ka itlog ug isablig sa liso sa sesame.
Among gibutang ang mga rolyo sa usa ka linukot nga panit nga gitabonan sa pergamino, tabonan uban sa foil ug ipadala kini sa hudno sulod sa 10 ka minutos, nga init sa 220 degrees. Human makuha ang foil ug among ihatag ang mga linukot nga kolor sa laing 15 ka minuto.