Si Nachos gilayon nahimong paborito sa bisan unsang partido tungod sa presensya sa sarsa sa usa ka pares ngadto kanila. Kini mahitungod sa mga sarsa alang sa mga nachos ug pagahisgutan sa mosunod nga mga resipe.
Keso nga sarsa alang sa nachos
Ang labing popular, husto, mahimo kang motawag sa keso nga base sa sarsa. Bisan pa, kinsay makadumili sa semento nga sarsa sa keso, nga mahimong ibutang sa usa ka bukid sa mga chips sa mais?
Sagol:
- gatas - 230 ml;
- starch - 1 ka kutsarita;
- mantikilya - 35 g;
- harina - 15 g;
- grated keso - 105 g.
Pagpangandam
Sugdi pinaagi sa paghimo sa usa ka sinagol nga harina ug nangatunaw nga mantekilya, nga molihok isip usa ka thickener. Human sa pagtunaw sa mantekilya, ibubo kini sa usa ka sinagol nga harina ug starch, sagolan kini, paghulat sa tunga sa minuto ug pag-dissolve sa tanan gamit ang init nga gatas. Paningkamot sa pagkuha sa mga labing bug-os nga lumps. Sa diha nga ang sarsa nga magsugod sa lutoon ug sa thicken, ibubo ang grated keso niini ug ibilin ang tanan sa plato hangtud nga kini matunaw sa hingpit. Sulayi ang salsahan, kung gikinahanglan, dugangi ang dugang nga keso aron kini makatilaw nga labi ka litok, o ibubo ang gatas kung ang sarsa sobra ka baga.
Sarsa alang sa chips nachos - resipe
Kon gusto ka nga magpuyo sa usa ka mas mapuslanon nga kapilian, dayon hatagi'g pagtagad kini nga creamy nga sarsa, nga lutoon sa basehan sa mga chickpeas.
Sagol:
- linuto nga mga chickpeas - 275 g;
- tahini 25 g;
- yogurt - 235 g;
- duga sa usa ka lemon;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Paprika - 1 ka kutsarita;
- cumin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sa dili ka pa maghimo sa usa ka sarsa alang sa nachos, rub rubi. Ibutang ang mga ahos nga gibasa nga mga patatas sa multivark uban sa mga chickpea, tahini, ug ang uban pang mga sangkap gikan sa lista. Pakursa ang tanan nga mga sambog, nga makabaton og maximum nga uniformity, dayon mag-alagad uban sa nachos chips, potato chips o presko nga mga utanon.
Sarsa alang sa mga nachos sa resipe sa balay
Ang laing pagkaon, apan mas tinuod nga sarsa ang giandam base sa itom nga mga liso. Sa wala pa magluto, kini nga liso, sama sa uban, kasagarang matumog sa tibuok gabii.
Sagol:
- linuto nga mga liso - 320 g;
- Pipila nga ahos - ½ tsp;
- cumin - 2 teaspoons;
- duga ½ apog;
- pagkaput sa yuta nga chili.
Pagpangandam
Ibutang ang linuto nga beans sa blender nga panaksan. Ibutang ang ahos, cumin, cayenne pepper ug usa ka maayo nga pinch nga asin sa tupad niini. Ibubo ang duga sa apog, dayon hugasi ang mga sambog sa panaksan hangtud nga hapsay.