Ang pagluto sa mga kaldero wala magkinahanglan og bisan unsang espesyal nga mga talento sa pagluto. Bisan ang bata makasagubang sa pagpangandam sa mga resipe nga gipresentar sa niini nga artikulo, ug ang kayano sa pinggan dili makaapekto sa iyang lami.
Gipusgahan nga mga patatas nga adunay karne ug mga uhong sa mga kaldero
Sagol:
- patatas - 450 g;
- nating karnero - 600 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga uhong - 200 g;
- Rosemaryo - 2 ka sanga;
- lana sa utanon;
- asin, pepper;
- karne sa karne - 500 g.
Pagpangandam
Ang akong nating karnero, gihinloan namo ang mga pelikula ug nabuhi. Guntinga ang karne ngadto sa dagko nga mga cubes ug fry sa lana sa utanon hangtud nga bulawanon nga brown, nga dili kini andam.
Sa usa ka linain nga frying pan, fry nipis nga singsing sa sibuyas hangtud nga bulawan. Idugang ang mga uhong ngadto sa mga sibuyas ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang umog mohubas sa hingpit. Uban sa mga uhong, ang mga dahon sa rosemary mobiya alang sa kalaha, maingon man usa ka maayo nga pinch nga asin ug paminta.
Ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Tabuga ang mga tubers 3-4 ka minuto sa Nagabukal nga salted tubig.
Nagsugod kami sa pagkolekta sa among pinggan. Sa ilawom sa kolon, nagbutang kami og karne, sa ibabaw sa usa ka unlan nga uhong nga adunay mga sibuyas ug kami nanghawod sa pinggan nga may mga hiwa nga patatas. Ibubo ang mga kaldero nga may karne sa karne ug ibutang sa hudno sulod sa 15 minutos sa 180 degrees. Ang mga patatas nga gisudlan sa karne sa mga kaldero kinahanglan usab nga magbarug ubos sa grill nga walay taklob, hangtud nga ang usa ka bulawan nga crust maporma sa ibabaw sa patatas.
Ang resipe alang sa patatas nga gisudlan sa baboy sa mga kaldero
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- minasa nga baboy - 300 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- frozen nga sinagol nga mga utanon (broccoli, mais, gisantes, ug uban pa) - 1 ka pakete;
- sibuyas - 1 pc .;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- grated keso - nga makatilaw;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- cream;
- presko nga parsley;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang akong patatas, limpyo ug lutoon hangtud nga andam. Nagmasa kami sa mga tubers nga adunay mantikilya ug krema hangtud maporma ang usa ka homogenous puree. Sa putli
Giputol namo ang sibuyas ug fry hangtud nga bulawan nga brown. Sa fried sibuyas, idugang ang karne, asin, pepper ug fry hangtud nga andam. Sa lahi nga frying pan, fry frozen nga mga utanon. Sagola ang mga utanon ug pagputos.
Ibutang ang usa ka layer sa minced nga karne ug mga utanon sa ubos sa oiled pot. Among gipanagtag ang mga patatas. Sa tunga-tunga sa matag usa ka kolon, himoa ang usa ka gamay nga lihok ug ibutang ang itlog ngadto niini. Sa mga kilid moapud-apod ang grated hard cheese. Himoa nga pukawon ang mga kaldero sa ilalum sa grill hangtud nga ang usa ka bulawan nga tinapay nga mga porma sa ibabaw sa nawong (dapit alang sa 7-10 ka minuto). Buweno, nga ang tanan, ang atong patatas nga patatas nga adunay baboy andam na.