Ginpugas nga mga gisantes nga manok - usa ka paborito nga pagkaon nga Tatar. Mahimo kini sa nagkalainlaing paagi: salty, sweet, ug sausage, ug uban pa. Atong hisgotan kon unsaon sa pagluto sa mga gisantes nga maggiok sa balay.
Nagluto nga chick peas
Sagol:
- peas chickpeas - 500 g;
- soda - 3 g;
- mantikilya - 100 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- asin, paprika - nga makatilaw;
- aso sausage - 200 g.
Pagpangandam
Busa, ibubo ang mga chickpeas sa gisud sa usa ka panaksan, ibubo ang init nga tubig ug magdugang og gamay nga asin ug soda. Biyai kini nga kahimtang aron mabasa sulod sa labing menos 10 ka oras.
Dayon hinayhinay ang pag-ilsan sa tubig ug hugasi ang mga gisantes. Gidala namo ang salted water sa saucepan ngadto sa usa ka hubag, itambog ang mga gisantes didto, isira ang paglabaw, pakunhod ang kainit sa usa ka minimum ug magluto sulod sa 3 ka oras hangtud kini mahimong hingpit nga humok.
Ug niining higayona kami guntinga og gamay nga mga sibuyas ug mga kamatis, nga giputol sa mga sosa nga manipis nga mga singsing. Sa usa ka frying pan, tunawon ang mantikilya ug magluto sa sibuyas sulod sa 5 minutos, dayon dugangi ang mga kamatis, asin ang tanan ug iwisik ang paprika sa pagtilaw. Human sa mga 10 ka minutos, gibutang namon ang niluto nga mga gisantes ngadto sa mga utanon ug ipakaon silang tanan sa taas nga kainit, nga kanunay nga gisudlan sa 5 minutos. Nag-alagad kami diha sa lamesa diha-diha dayon, gisablig ang usa ka pinggan, lab-as nga mga utanon.
Nahotak
Sagol:
- peas chickpeas - 250 g;
- asin - matilawan;
- mga panakot "Punch Puren" - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga gisantes unang nagsuyop sulod sa pipila ka oras sa daghang bugnaw nga tubig. Dayon hugasan namon kini ug ibubo kini sa tubig nga nagbukal. Gibutang namon kini sa stove ug magluto sulod sa 2 ka oras. Andam nga mga gisantes nga gilabay sa usa ka colander, hingpit nga gipauga sa usa ka tualya, gitamnan sa mga panakot, mantikilya ug asin. Pag-aghat og maayo ug ibutang ang usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha nga natabonan sa foil. Gipadala namo kini sa usa ka preheated nga hurno ug gisi kini sulod sa 30 minutos. Kanang tanan, lamian, nahumok nga nahutak andam!
Kon ganahan ka sa Tatar nga linutoan, nan kami naghatag kanimo og daghang mga artikulo: mahitungod sa resipe alang sa cube ug sa resipe alang sa gubadia .