Ang mga punkey sa Amerikano tungod sa ilang pagkapopular dugay nga katumbas sa among mga fritter . Lami ug tasty, kini nga mga katingad-an nga gilangkuban sa presko nga mga prutas, chocolate, syrup ug dugos, nga nahimong lami nga pamahaw nga mahimong dali ug lutaw nga lutoon. Sa mga resipe, among hisgutan ang mga classic American punkeys sa gatas.
Mga pancake nga adunay gatas ug saging
Sagol:
- nga harina - 155 g;
- granulated sugar - 40 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- Ground cinnamon - 2 g;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- gatas - 1 ka butang;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- saging puree - 1 tbsp.
Pagpangandam
Sa usa ka linain nga panaksan, pag-andam sa usa ka uga pinaagi sa pagsagol sa giinit nga harina nga may linuto sa kalaha, asukar ug asin nga may cinnamon. Tagsa-tagsa gibunalan ang mga itlog nga gatas ug mantikilya. Idugang ang mga liquid ingredients ngadto sa mga dry ingredients ug pagmasahe sa minasa alang sa atong mga pancake. Ang minasa kinahanglang baga, apan ayaw kabalaka - kini ang panumpa sa lamian nga punkey. Idugang ang gisagol nga saging ngadto sa minasa ug sagolon ang tanan.
Lubricate ang frying pan uban sa sunflower nga lana o sa bisan unsa nga uban nga mga utanon sa lana ug sa hingpit nga kainit kini. Ibubo ang usa ka quarter sa tibuok nga harina ngadto sa naandan nga kainit nga ibabaw ug maghulat hangtud nga ang minasa magsugod sa bula. Sa higayon nga kini mahitabo, baliha ang pancake ngadto sa pikas nga kilid ug iprito hangtud nga usa ka brownish hue. Nag-alagad kami sa delicacy nga may mga piraso sa preskong saging, nag-ula sa dugos o syrup.
Unsaon sa paghimo sa pancake nga adunay gatas nga adunay kakaw ug coconut marshmallow?
Ang chocolate pancakes aron magluto nga mas sayon kay sa imong gihunahuna, gikinahanglan nimo nga ilisan ang bahin sa harina nga adunay kakaw powder ug rich chocolate flavor ug kolor nga imong gigarantiyahan. Sa kompaniya nga adunay mga tsokolate chips makaangkon ka og usa ka talagsaon nga nindot nga pamahaw.
Sagol:
Alang sa mga punkcases:
- nga harina - 160 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 12 g;
- kakaw nga powder 43 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sour cream - 90 g;
- asukar - 85 g;
- gatas - 200 ml.
Alang sa sarsa:
- marshmallow - 1 item;
- Nagabukal nga tubig - 30 ml.
Pagpangandam
Ang harina sa trigo gisabwag aron mahimong mas hangin ug puno sa oksiheno, ug gisagol sa usa ka baking powder ug sa kakaw sa usa ka corolla. Idugang ang asin ug asukar. Gilain namo ang mga sangkap sa liquid: gatas, itlog ug sour cream. Ibubo ang mga sangkap sa likido ngadto sa usa ka uga nga sagol ug magpa-uga sa usa ka baga nga minasa.
Lubricate ang frying pan sa lana ug kainit. Ibubo ang mga bahin sa minasa ngadto sa usa ka frying pan ug fry gikan sa duha ka kilid hangtud sa blanching. Nag-alagad kami sa mga pancake nga may orihinal ug pinakasimple sa sarsa sa pagpangandam, nga naglangkob sa nangatunaw nga marshmallow marshmallow.
Resipe alang sa pancakes sa sour gatas
Kining classic American punkcakes makapahingangha nga talagsaon salamat sa nagkadaghan nga acidity sa sour gatas, nga, sa reacting uban sa usa ka mix sa linuto sa kalaha powder ug soda, gantakan pancakes uban sa usa ka walay timbang nga texture, sa paghimo kanila nga airy.
Sagol:
- Sour milk - 325 ml;
- linuto sa kalaha nga soda - 5 g;
- harina - 320 g;
- asukar - 50 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantequilla - 30 g.
Pagpangandam
Magsugod kami sa pag-andam sa naandan nga uga nga sagol sa mga sagol, nga kinahanglan nga imong ibutang pag-ayo ang harina, asukar, baking powder ug soda nga adunay asin sa usa ka lawom nga panaksan. Tagsa-tagsa ang kuko sa kefir ug mga itlog, idugang ang nangatunaw nga mantikilya. Karon kinahanglan mo lamang nga ipuno ang duha ka panagsagol ug magpa-usa ka baga ug uniporme nga minasa.
Gihimo namon ang usa ka lana nga pinanga nga lana ug gibutang ang ikaupat nga bahin sa minasa. Nagahulat kami hangtud nga ang nawong sa punkey napuno sa mga bula, ug dayon ibalik kini ngadto sa pikas nga kilid ug brown kini.
Kini nga resipe usa ka talagsaon nga basehan alang sa mga eksperimento. Ang lush and fragrant punkcakes mahimong madugangan uban sa chocolate crumbs ug berries, candied prutas ug uga nga mga prutas, o mahimo lamang, pinaagi sa daan nga maayo nga tradisyon, pagbutang sa usa ka tipik sa mantikilya sa usa ka bukid nga pancake ug ibubo ang tanan nga may syrup o dugos.