Ang karne sa manok bag-o pa nahimong popular sa among nasud. Ang manok usa sa labing barato nga mga produkto sa karne. Ang karne sa manok nahimong popular kaayo, tungod sa pagputol sa tibuok nga lawas sa mga bahin. Usa sa mga tradisyonal nga pagkaon sa manok mao ang tibuok nga paa . Ug karon kita mosulti kaninyo kon unsaon sa pag-andam sa usa ka bug-os nga paa sa mayonnaise.
Leg sa oven uban sa mayonnaise
Sagol:
- chicken thigh - 6 pcs;
- grated keso - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- dill - 15 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin;
- sili sa yuta.
Pagpangandam
Guntinga ang paa sa tulo ka bahin, hugasan ang maayo sa ilalum sa tubig ug buhian ang mga patayng lawas sa mga balhibo, sobra nga tambok. Isuksok ang karne gamit ang tisyu sa papel ug ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, labi nga kinahanglan nga adunay taas nga mga sulud. Sa usa ka linain nga panaksan atong gisagol ang matahum nga mga tinadtad nga mga utanon, homemade mayonnaise , ahos, ipaagi sa press ug grated keso.
Ang mga sagol nga gisagol hangtud nga usa ka homogenous mass ang makuha. Gipuno namo ang among mga bitiis sa pagsinina. Ang kainit nga init sa 180 degrees ug ibutang kini sa usa ka paa sulod sa 15 minutos. Sa diha nga ang tinapay magsugod diha sa karne, pakunhuran ang kalayo ngadto sa 100 ka grado ug iprito sa oven sa laing 20 ka minutos.
Gipusgahan nga karne nga gisudlan sa mayonnaise
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- mayonnaise - 220 g;
- asin;
- init nga tubig - usa ka baso;
- sibuyas - 3 pcs .;
- mga panakot alang sa manok.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan ubos sa bugnaw nga tubig, giputol ang sobra nga tambok gikan niini. Ug gituslob ang tibuok nga tiil sa usa ka tualya nga papel. Ang uga nga karne gihapinan og asin ug mga panakot. Sa init nga tubig, atong pag-dissolve mayonnaise ug makadugang usa ka gamay nga tinadtad nga ahos. Ang mga sibuyas giputol sa mga cubes. Sa usa ka maayo nga nainit nga lawom nga kalaha o cauldron, ipakaylap ang manok, isablig kini sa mga sibuyas ug ibubo ang mayonnaise-ahos nga sagol. Sira ang atong mga pinggan nga may taklob ug simmer sa kainit nga kainit sulod sa 40 ka minutos.
Ang mga panapton nga gi-marinated sa mayonnaise
Sagol:
- chicken thigh;
- mayonnaise;
- adzhika;
- asin;
- pepper;
- ahos.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga pial, kita combine mayonnaise, ahos, ipaagi sa press, adzhika ug asin. Ang paha mabantayan pag-ayo sa usa ka sagol ug ibilin kini aron maani sa gabii. Human niana, gibutang namon ang gi-marinated nga mga paa sa usa ka linuto sa kalaha, nga giandam sa lana sa utanon. Magaluto sa karne sa oven, nga init sa 180 degrees 60 minutos. Ang pagkaon nga andam ibutang sa lamesa nga adunay mga patatas.
Leg sa mayonnaise sa usa ka frying pan
Sagol:
- chicken thigh - 3 pcs .;
- mayonnaise - 200 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot alang sa manok;
- sinagol nga asin ug itom nga paminta.
Pagpangandam
Magpasuso ako sa bugnaw nga bugnaw nga tubig, putlon ang sobra nga tambok. Guntinga kini uban sa mga panakot ug asin. Sa mayonnaise, pilisa ang ahos pinaagi sa press ug grease ang tibuok nga paa, ibilin ang karne gamay sulod sa labing menos 30 minutos. Human niana, ibutang kini sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan, fry gikan sa tanan nga mga kilid (sa ilalum sa paglabaw), samtang sa pagdugang sa usa ka baso nga tubig. Sa diha nga ang tubig moalisngaw, kuhaa ang tabon ug ipakaon ang tibuok nga tiil hangtud nga bulawan nga brown.