Sayon sa pag-andam, mapuslanon, sustansyado ug lami nga pagkaon sa nilaga nga talong nga adunay mga kamatis nga hingpit nga mohaum sa imong lamesa sa tibuok tuig. Ang istruktura niini nga mga utanon mao nga sa panahon sa pagluto sa pinggan turns nga kaayo juicy ug humot, nga mahimong ut-ut sa sa init ug bugnaw nga porma. Gipalig-on ang mga aubergine nga adunay mga kamatis sa hingpit nga maghiusa sa usag usa ug maghimo sa usa ka independente, sustansya ug lami nga pagkaon, ingon man usab sa katambok sa lami sa karne, isda, uhong ug bisan patatas.
Aron makab-ot ang dugang nga mga kalidad sa pagtilaw, ang talong ug kamatis mahimo nga lutoon pinaagi sa pagdugang sa uban nga mga utanon, sama pananglitan nga zucchini, ug ang presensya sa ahos maghimo sa pinggan nga mas lami.
Kung unsaon sa pag-ayo sa pagputol sa mga talong sa kamatis, dugang pa namong gisulti.
Gipalig-on nga mga eggplant nga adunay mga courgette, kamatis ug ahos
Sagol:
- talong medium size - 2 pcs;
- Ang medium size sa zucchini - 1 pc .;
- medium-sized tomatoes - 3 ka pcs .;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- sibuyas - 200 g;
- carrots - 100 g;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- utanon nga lana - 75 ml;
- itom nga pepper;
- asin;
- basil ug parsley.
Pagpangandam
Gipanitan mga sibuyas putlon sa cubes ug fry sa lana sa utanon alang sa lima ka minutos. Dayon dugangi ang gipanitan ug hiniwa nga mga carrot, ug human sa lima ka minutos nga dughan nga mga duga sa kamatis ug Bulgarian. Tagsa-tagsa ang una nga halok talong, ug dayon zucchini ug idugang sa uban pa nga mga utanon, linuto sa lima ka minuto, ilabay ang tinadtad nga ahos, tinadtad nga mga utanon ug kuhaon gikan sa kainit.
Gipalig-on nga mga aubergine nga adunay mga kamatis ug mga uhong sa usa ka multivarka
Sagol:
- aubergines - 650 g;
- champignons - 350 g;
- kamatis - 250 g;
- Pinulongan nga Bulgarian - 100 g;
- sibuyas - 200 g;
- carrots - 150 g;
- utanon nga lana - 75 ml;
- sinagol nga sili sa yuta;
- asin;
- presko nga mga liso .
Pagpangandam
Sa panaksan sa multivarka nga may lana sa utanon nga lana sa "Baking" o "Pagpusnga" nga paagi, tinadtad nga mga singsing nga sibuyas hangtud nga kini transparent, dayon idugang ang mga carrots ug fry alang sa laing napulo ka mga minuto. Karon nahimutang namon ang Bulgarian nga paminta, gamay nga mga champignons, ug dako ang giputol sa daghang mga piraso, nga giputol sa dagkong mga kubos sa talong ug mga hiwa sa tomato. Dayon, ang mga utanon, asin, pepper, hinay hinay ug magluto sa "Quenching" mode sulod sa traynta minutos.
Sa diha nga ang pag-alagad, isablig uban sa tinadtad utanon.