Sa ting-init buot nimong kaonon ang butang nga mapuslanon, dili sustansya ug sayon. Ug among suginlan kamo karon kon unsaon paghimo sa usa ka sarsa nga preskong pepino. Kini hingpit nga naghiusa sa bisan unsang mga isda o karne nga mga pinggan, ug kini usab angay alang sa mga salad sa utanon.
Sarsa gikan sa presko nga pepino ug sour cream
Sagol:
- presko nga cucumber - 95 g;
- Ang sour cream maoy ubos-tambok - 20 ml;
- ahos - 1 clove;
- lemon juice - 10 ml;
- lab-as nga mga green - 1 hugpong;
- mga panakot;
- lana sa oliba - 10 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
Pagpangandam
Pepino gihugasan, gipanitan ug giputol kini nga maayo kaayo o gipahiran sa usa ka grater. Karon gibutang ang resulta sa mga pangmasang utanon sa usa ka panaksan, sa pagdugang sour cream ug mayonnaise. Ang tanan nga pag-ayo sa pagsagol ug paglabay sa usa ka pinch sa mabaw nga asin. Ang ahos gilimpyohan, gipuga pinaagi sa press ug gipadala ngadto sa sarsa. Among ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon, lemon nga juice ug paglabay sa matahum nga mga tinadtad nga mga utanon. Human niana, pukpoka ang masa gamit ang blender ug mag-andam og sarsa nga adunay presko nga cucumber ug lamesa sa ahos, ibalhin kini ngadto sa usa ka nindot nga panaksan.
Tar-tar salsahan gikan sa preskong pepino
Sagol:
- presko nga pepino - 120 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- Pag-inom og yogurt - 410 ml;
- mayonnaise - 20 ml;
- lemon juice - 5 ml;
- Pinaugang mint - pinch;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang pepino nga nahugasan, guntinga kini pag-ayo gikan sa panit ug guntinga ang mga utanon sa gagmay nga mga piraso. Sunod, ibutang kini sa usa ka panaksan, idugang ang mayonnaise ug dugangi ang asin. Human kami makasulod sa lemon nga juice, ibubo ang yogurt ug ilabay ang uga nga mint. Sa hingpit nga pagkutaw sa tanan ug pag-andam sa andam nga sarsa gikan sa presko nga pepino ingon nga madugangan sa mga isda, karne o utanon nga mga pagkaon.
Sarsa gikan sa presko pepino ug mayonnaise
Sagol:
- presko nga cucumber - 105 g;
- Korean carrots - 40 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mayonnaise - 55 ml;
- baga nga yogurt - 105 ml;
- lana sa oliba - 10 ml;
- lab-as nga dill - 0.5 hugpong;
- olibo - alang sa dekorasyon;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pepino gihinloan, guntinga gikan kanila panit ug guntingon ang mga utanon sa usa ka pinong grater. Ang resulta nga masa milusot ug gihumol pag-ayo ang tanan nga juice. Ang ahos giproseso, gihugasan, natumog sa usa ka panyo ug gipislit sa usa ka press. Matahum nga magputol sa presko nga dill sa usa ka kutsilyo. Karon ihalo ang tanan nga giandam nga mga sangkap sa usa ka panaksan, dugangi ang baga nga yogurt, mayonnaise, lana sa oliba ug hingpit nga isagol. Sa katapusan, gibuklad ang mga Korean carrots, gibunalan ang masa gamit ang blender, ibubo ang natapos nga sarsa sa usa ka piano ug pabugnawan sulod sa 15 minutos sa fridge. Sa wala pa mag-alagad sa lamesa, decorate kini uban sa lunhaw nga olivo nga walay mga gahong ug dill sprigs.