Si Kish Lauren usa ka bukas nga pie nga adunay usa ka pagpuno, diin ang usa ka pagpuno sa mga itlog, gatas (cream), ug keso. Ang sukaranan sa pie mao ang usa ka mubo (tinadtad) nga minasa, ug ang pagputos mahimong magsilbi nga bisan unsang pagkaon nga imong gipili. Gikaon kini sa karne, isda, utanon ug bisan mga nut.
Kish nga adunay mga uhong ug kamatis
Kung gusto nimo ang mga pies sa utanon, suginlan ka namo kon unsaon pagluto sa usa ka kish nga adunay mga uhong ug kamatis, nga mamahimong usa ka maayo nga panihapon alang sa pamilya o usa ka pagtratar alang sa mga higala.
Sagol:
Alang sa basehan:
- itlog - 1 ka piraso;
- harina - 200 g;
- asin - 0,5 tsp.
- mantikilya - 125 g.
Alang sa pagpuno:
- mga uhong - 400 g;
- usa ka hugpong sa tanaman;
- kamatis - 2 pcs.
- sibuyas - 1 piraso;
- pepper, asin.
Aron pun-on:
- lisud nga keso - 50 g;
- gatas (cream) - tunga sa usa ka baso.
- mga itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
Pagsugod sa pag-andam sa kish-loren uban sa mga uhong gikan sa minasa. Gabunon ang harina, asin ug guntinga ang mga piraso sa lana ug i-chop ang kutsilyo ngadto sa usa ka mumho. Dayon gibunalan ang itlog, dugangi ang mumho, ug pagmasahe sa minasa. Gikan niini, paghimo usa ka panaksan ug refrigerate sulod sa usa ka oras.
Pag-andam sa pagpuno sa pie. Ang sibuyas ug mga uhong maayong pagkaputol ug pagluto hangtud nga lutoon. Guntinga ang mga utanon, ug guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga hiwa. Ibutang ang minasa sa usa ka greased nga porma, paghimo sa usa ka utlanan nga pipila ka sentimetro ang gitas-on, ug hiwahi ang minasa sa usa ka tinidor aron kini dili mag-anam. Isablig sa grated keso ug magaluto alang sa 10 minutos sa usa ka naandan nga kainit hurno ngadto sa 170 degrees.
Dayon ibutang ang toasted sibuyas ug mga uhong sa minasa, idugang ang asin, idugang ang mga panakot ug isablig ang mga utanon. Ibutang ang mga kamatis sa ibabaw sa mga greens ug asin. Pag-agos sa mga itlog, ang nahabilin nga keso ug gatas, ug ibubo ang cake uban niini nga sagol. Magaluto sa 30-40 ka minuto sa 180 degrees.
Kish nga may mga uhong ug keso
Ang resipe alang sa kish-lauren nga adunay mga uhong ug keso makadani sa mga gusto sa naandan nga kombinasyon sa mga lami: mga uhong, sibuyas ug keso.
Sagol:
Alang sa basehan:
- harina - 200 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 125 g;
- asin - 0,5 tsp.
Alang sa pagpuno:
- uhong (bisan unsang) - 500 g;
- lana sa sunffower-binhi;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- pepper, asin.
Aron pun-on:
- Gatas (cream) - 1/2 nga tasa;
- lisud nga keso - 150 g;
- mga itlog - 2 pcs.
Pagpangandam
Ang pastry magluto sa samang paagi sama sa unang resipe. Init ang lana sa usa ka kutsara, pagputol sa mga sibuyas ug pagluwas, dugangi ang mga uhong nga giputol ug simmer hangtud nga ang liquid moalisngaw. Tugoti ang pagpatong sa pagpabugnaw.
Pagdugang og lubi sa agup-op, ibutang ang minasa, pagporma og taas nga pana, ug ibutang ang ibabaw nga mga uhong nga adunay mga sibuyas. Ibubo ang cake gamit ang usa ka sinagol nga mga itlog, grated keso ug gatas (cream), diin mahimo nimo dugangan ang imong paborito nga mga panakot. Pagaluto sa kish sulod sa 45 minutos sa 180-200 degrees.
Kish nga may cabbage
Ang mga mahiligon sa Cabbage gusto sa mosunod nga pie nga resipe, nga mahimong maandam sa daghang mga kalainan.
Sagol:
Alang sa basehan:
- mantikilya - 125 g;
- mga itlog - 1 piraso;
- harina - 200 g;
- asin - 0,5 tsp.
Alang sa pagpuno:
- sibuyas - 2 ka piraso;
- cabbage - 500 g;
- lana sa sunffower-binhi;
- pepper, asin.
Aron pun-on:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- cream - 200 ml;
- keso - 150 g.
Pagpangandam
Susiha ang harina, idugang kini nga mga tinadtad nga mga piraso sa chilled mantikilya ug asin, pagputol sa usa ka mumho sa usa ka kutsilyo o sa usa ka kombinasyon. Pag-itlog sa itlog, idugang sa crumb ug
Guntinga ang cabbage thinly ug ibutang kini hangtud nga kini andam na, kon gusto nimo, mahimo nimong tapuson ang sibuyas niini. Human sa cabbage mao ang andam, panahon ug pepper kini.
Sa usa ka greased form, ibutang ang minasa. Paghiusa kini sa usa ka kakha, pagtukod sa mga kilid ug magluto sulod sa 20 minutos sa 200 degrees. Dayon ibutang ang cabbage sa base ug idugang ang puno sa mga itlog, cream ug grated keso. Dad-a ang laing 25 ka minuto sa oven.
Sa lain nga bersyon sa sama nga pie, cabbage mahimong makadugang ham (mga 100 g), ug sa mga sagol nga alang sa pagbubo - sa pipila ka mga cuchara sa mustard.