Unsa ka lamian ug dali sa pag-andam sa orihinal ug lamian nga isda? Among dad-on sa imong atensyon ang makapaikag ug yano nga mga resipe sa bakalaw uban ang Polish nga sarsa sa balay.
Cod sa Polako sa multivarka
Sagol:
- cod - 800 g;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog nga itlog - 4 ka piraso;
- parsley gamut - 1 piraso;
- mantikilya - 70 g;
- tubig - 800 ml;
- lemon - usa ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pagluto sa cod sa Polish. Busa, sa wala pa mag-andam sa pinggan, hugasan ang mga isda, limpyo ug putlon ang mga bahin. Ang sibuyas gipanitan, giputol pinaagi sa mga semirings, atong giputol ang gamot sa parsley. Karon among ihanda una ang isda, ug dayon himoa ang sarsa niini. Among ibutang ang tresku sa kopa sa multivarka, ibubo ang linuto nga tubig ngadto niini, idugang ang tinadtad nga mga sibuyas, ang parsley nga gamut, isablig sa asin ug mga panakot aron makatilaw. Kami magluto sa isda sulod sa 40-50 ka minuto pinaagi sa pagpili sa "Quenching" nga programa.
Karon himoon nato ang sarsa: tunawon ang lana sa sabaw, diin ang mga isda gipaulian, giputol ang mga itlog nga gipanitan ug gitun-an nga mga itlog, dugangi ang pinatubo nga mga utanon. Human sa pagluto, ibutang ang isda sa plato, isablig sa lemon juice. Tagsa-tagsa, nagsilbi kami nga salsahan, nga daghan ang gipainum sa cod. Ingon nga usa ka pinggan sa kilid, labing maayo nga gamiton ang mashed patatas o linuto nga patatas.
Ang Cod sa Polako sa oven
Sagol:
- manok nga itlog - 3 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- gatas - 300 ml;
- mantikilya - 50 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa pagluto sa cod sa Polako, yano ra ug dili magdugay kanimo. Busa, among gilimpyohan ang mga isda gikan sa mga himbis, mga ugat, mga bukog, gihugasan ug gibugha sa gagmay nga mga piraso. Mga itlog sa manok lut-od, limpyo ug ibilin aron pabugnawon. Mga piraso sa isda nga ibutang sa usa ka lutoon nga laya, dugangi ang mga sibuyas nga sibuyas ug ibubo ang gatas nga gisagol sa usa ka hilaw nga itlog. Ibabaw uban sa strewed cubes sa linuto nga itlog ug gipadala ngadto sa hudno. Human sa 15 minutos, idugang ang mantikilya nga mantikilya, pagpalihok ug magluto alang sa laing tunga sa oras. Kana tanan, ang cod nga adunay sarsa sa Polish andam.
Cod Recipe sa Polako
Sagol:
- cod fillet - 500 g;
- bombilya - 100 g;
- carrots - usa ka piraso;
- mantikilya - 25 g;
- laurel leaf - 2 pcs;
- linuto nga itlog - 2 ka piraso;
- mga utanon;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga utanon mahugasan, mamala ug limpyohan. Human niana, ibutang ang mga sibuyas ug mga carrots sa usa ka pan, ibubo sa bugnaw nga tubig, add dahon sa laurel, asin ug pepper mag. Among ibutang ang mga pinggan sa kalayo, maghulat hangtud nga ang hubag, ug hinay-hinay nga ipaubos ang gibaligtosan nga mga tarogo sa bakalaw ngadto sa sabaw sa utanon . Magluto sa isda sa usa ka maluya nga kalayo sulod sa mga 10 minutos.
Ang linuto nga itlog nahugasan gikan sa kabhang ug nahugno sa mga cubes. Ang lunhaw nga sagbot nga giputol. Pagkataud-taud, gikuha namon ang cod gikan sa kaldero, pabugnawon kini ug guntingon kini. Cream butter matunaw sa usa ka saucepan, makadugang itlog ug usa ka gamay nga sabaw. Sa plato ibutang ang natapos nga mashed nga patatas, ibutang ang isda ug ibubo ang sarsa.
Ang Cod sa Polako sa usa ka double boiler
Sagol:
- cod fillet - 800 g;
- itlog - 2 ka buok;
- lana sa oliba - 50 ml;
- parsley - 100 g;
- bay dahon - 1 piraso;
- itom nga peppercorns - 5 pcs;
- mga panakot - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa cod giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa tubig sa steamer gilabay nato ang dahon sa laurel, mga gisantes sa itom nga pepper ug gidugangan ang gamot sa parsley. Dayon ipakaylap ang cod, asin, pepper ug magluto sa mga isda sulod sa mga 30 minutos. Sa samang higayon, lutoon ang mga itlog sa bapor, dayon limpyohan kini gikan sa kabhang, putlon ngadto sa cubes ug isagol sa tinadtad nga parsley. Napuno kami sa lana sa olibo, lemon juice ug podsalivaem. Ang andam nga cod maampingong ibutang sa mga plato ug mag-grease nga adunay daghang sangkap nga giandam. Nag-alagad kami sa usa ka pinggan nga may masahi nga patatas.