Nagadayeg, usahay, ang kaanyag sa hayag nga pula nga gibubo nga mga bulig sa bukid abo, daghan bisan wala nahibal-an nga gikan kanila makahimo ka magluto dili lamang sa tinuud nga tasty, kondili usab bililhon kaayo ug medisina nga jam. Ginarekomendar namon ang simple nga mga resipe sa paghimo sini nga delicacy halin sa bukid nga abo sa puro nga porma sini, kag kaupod man sa mga mansanas, orange kag nut.
Sa unsa nga paagi aron lutoon ang jam gikan sa pula nga abo sa bukid sa balay - usa ka yano nga resipe
Sagol:
- Pula nga ashberry - 995 g;
- purified water - 620 ml;
- asukar - 1,5 kg.
Pagpangandam
Sa wala pa ang pag-andam sa jam, ang abo sa bukid kinahanglan una nga makuha gikan sa pedicels, mahugasan ug ibubo sa tubig sulod sa kawhaan ug upat ka oras. Niini nga panahon, matag unom ka oras atong usbon ang tubig aron sa paglimpyo sa tubig.
Dayon, gikan sa giputli nga tubig ug asukar sa espesipikong pormula, isagol ang sugar syrup, pagsagol sa mga sangkap sa usa ka saucepan ug pagpainit kanila uban sa kanunay nga pagkutaw sa pag-init ug pag-dissolved sa tanan nga matam-is nga mga kristal.
Si Rowan atong gitapo sa usa ka sieve, ipaubos kini ug ibalhin ngadto sa nagabukal nga syrup. Human sa pag-usab-usab sa mga sulod sa kalaha, kuhaa kini gikan sa plato ug ibilin aron pabugnawon ubos sa mga kondisyon sa lawak. Karon kami nakakuha og rowan berries sa lain nga sudlanan, pag-usab gibutang namon ang syrup nga lutoon ang tunga sa kalayo ug lutoon mo sulod sa baynte minutos nga walay berry. Human niana, sa usa ka matam-is nga misa, gibalhin namo ang abo sa bukid ug magluto sa jam alang sa laing baynte singko minutos. Giputos kami sa delicacy sumala sa giandam kaniadto nga sterile nga mga sudlanan, gisilyo sa mga lidded lids ug gibutang kini sa ilalum sa usa ka "coat" alang sa hinay nga pagpabugnaw ug sa kaugalingon-sterilization.
Ang jam gikan sa pula nga abo sa bukid - usa ka yano nga resipe nga adunay mga mansanas
Sagol:
- Pula nga ashberry - 995 g;
- mansanas - 995 g;
- purified water - 420 ml;
- asukar - 1,9 kg.
Pagpangandam
Kon adunay panahon, dayon ang rowan sama sa una nga kaso, mas maayo nga mag-abono daan sulod sa 24 oras, nga usbon ang tubig. Ug aron mapadali ang proseso, mahimo nimo nga lutoon ang mga prutas nga rowan sa diyutay nga salted nga tubig sulod sa duha ngadto sa tulo ka minuto, dayon ihigot sa usa ka sieve ug hugasan ang limpyo nga tubig.
Samtang ang liquid moagos gikan sa abo sa bukid, magluto kami og mga mansanas. Gipahayahay namo ang mga prutas gikan sa mga cores nga may binhi ug mga punoan, nga human niini among giputol ang unod ngadto sa mga cubes. Ang panit mahimo usab nga limpyohan o ibilin sumala sa gitinguha.
Gikan sa tubig ug granulated asukar, magluto sa syrup nga gikonsiderar ang mga rekomendasyon nga gihulagway diha sa resipe sa ibabaw, human niana gipaubos namo kini sa mga cubes sa mga mansanas ug giandam ang rowan. Human sa balik-balik nga pag-init, magluto ang jam sulod sa kap-atan ug lima ka mga minuto, samtang magpabilin nga halos dili makit-an nga hubag.
Ang nahuman nga delicacy sa rowan-apple gibutang sa giandam daan sa mga dry ug sterile nga mga sudlanan sa bildo, nga gibutangan og mga lids nga giluto sulod sa lima ka minutos ug ibalik kini sa ubos sa usa ka "coat" alang sa self-sterilization ug mahinay nga makapabugnaw.
Tanan nga tasty jam "Sa usa ka harianong paagi" gikan sa pula nga ashberry nga may orange - usa ka resipe
Sagol:
- Pula nga ashberry - 995 g;
- orange - 395 g;
- purified water - 220 ml;
- mga walnuts - 1 ka hakop;
- asukar - 1,2 kg.
Pagpangandam
Sa niini nga kaso, kita makadugang orangeberries ug mga nuts. Mahimo kini nga talagsaon nga tasty ug hilabihan ka mahumot.
Aron ipatuman ang resipe nga atong kuhaon ang abo sa bukid gikan sa mga bulig, hugasi kini pag-ayo, patya kini ug ipadala kini sa freezer sulod sa daghang oras. Kini mao ang laing paagi sa pagkuha gikan sa kapaitan nga anaa sa pula nga berry.
Ang frozen nga rowan gibutang sa usa ka saucepan, ibubo ang usa ka baso nga tubig ug ibutang kini sa stove. Human sa pagpabukal, paghubas sa tubig, ibalhin ang mga berry ngadto sa lain nga panaksan, ug gikan sa sabaw ug asukar, pag-andam sa sugar syrup, nga magdala sa sagol sa usa ka hubag ug maghulat alang sa pagkabungkag sa mga kristal sa pagpalihok.
Karon atong ituslob ang lumbay, gipanitan ug guntinga kini sa daghang mga piraso sa orange nga mga hiwa, magluto sa tambal sulod sa kwarenta ka mga minuto, dayon idugang ang nahugno nga mga almendras ug ibutang sa stove sa laing napulo ka mga minuto. Among gitipigan ang ingon nga royal jam ingon man ang uban - sa mga sterile, hermetically sealed nga mga banga.