Ang resipe sa mga isda sa batter ug sour cream yano ra. Kining talagsaon nga tasty nga pinggan giandam nga sayon kaayo, apan kini nahimong lamian, puno sa kasingkasing ug gana. Dili kita mag-usik sa panahon sa kawang, ug makat-on unsaon pagluto ang mga isda nga humok sa batter nga may sour cream ug crispy crust.
Isda sa gikulbos nga sour cream
Sagol:
- isda nga fillet - 500 g;
- sour cream - aron makatilaw;
- itlog - 2 ka buok;
- Trigo nga harina.
Pagpangandam
Busa, ihanda una ang isda alang sa among isda. Sa paghimo niini, atong gibuak ang mga itlog ngadto sa usa ka plato, paliton kini sa usa ka whisk o mixer sa ubos nga gikusgon. Karon anam-anam nga ibubo ang harina sa trigo sa ginagmay nga mga bahin ug isagol nga maayo. Sunod, ibubo ang sour cream ug pagpalihok sa minasa hangtud nga hapsay. Isablig ang batter aron makatilaw sa asin.
Dayon ang mga isda sa isda hugasan, mamala, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang frying pan sa kalayo, ibubo ang lana sa utanon ug ipainit kini pag-usab. Ang mga piraso sa isda gituslob pag-ayo sa batter, dayon ibalhin ang isda ngadto sa mantikilya ug fry hangtud nga bulawan. Nag-alagad kami sa giandam nga plato nga init, gisablig sa mga utanon ug gisablig sa chilled sour cream o cream.
Isda sa batter uban sa sour cream sa usa ka multivark
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot;
- cod fillet - 500 g;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas nga lunhaw - aron makatilaw;
- Gatas sa baka - 0,5 mga butang;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Atong hisgutan kung unsaon sa pagluto sa isda sa batter. Busa, ang mga botas sa bakalaw gihugasan ug giputol aron kini hingpit nga magsirado sa ubos sa multivarka. Sa usa ka panaksan, pag-ayo pag-mix sa whisk egg uban sa sour cream, ibubo ang gatas sa baka ug isablig ang pipila ka mga cuchara nga harina. Isip usa ka resulta, kinahanglan ka nga makakuha og usa ka panam-is, nga nagkatukma sama sa baga nga sour cream. Green ang akong mga sibuyas, uga, melenko shinkem ug dugangan ang itlog nga sinagol. Panahon sa itlog sa pagtilaw sa asin, pepper ug gusto nga seasonings. Gisagol namo ang tanan ug pun-on ang among isda.
Atong ibutang ang "Baking" mode sa device, markahi kini sulod sa mga 25 minutos, isira kini sa taklob ug maghulat. Dayon pagtabok ngadto sa pikas kilid, ibutang ang programa nga "Quenching" ug pagluto sa isda sulod sa 30 minutos. Kon gusto nimo, mahimo nimo nga idugang ang homemade mayonnaise , tinadtad nga pinong Bulgarian nga pepper, grated hard cheese o uhong. Ug isip usa ka panimpla, gamita ang lemon zest, basil o puti nga pepper. Andam nga pagkaon nga gisudlan sa lamesa sa mainit nga porma nga may mga piraso sa preskong pepino ug kamatis.